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《廚子老譚的北方往事》第六十三章 擼串
晚上,一場突如其來的大雨傾盆而下,把一天的燥熱驅除的一乾二淨,空氣都涼爽起來。雨來得快去得也快,八點半就停了。

 下雨客人不多,老譚打算早點回家,在他準備往外走的時候電話響了,張麗打來的,關東人家也不忙,喊他出去擼串。

 倆人相約來到大市場,找了家燒烤店進去,點了不少肉串,張麗還要了一碗麻辣燙。

 老譚想起十多年前在雪嶽山工作時的情景,他是廚師,張麗是服務員,經常下班後到大市場吃烤串。那時候這裡有個叫“老八串店”的,他倆總在那吃。

 有一次也是下完雨倆人過來,張麗喝多了,他把她背上樓,安頓好之後要走的時候,張麗把他拉住,深情的對他說:“死人,我都這樣了你還走。”

 當時的環境、場合、氛圍,無論從哪方面講都叫一個男人血脈噴張,再加上女人喃喃的話語和充滿曖昧的香豔,誰能把持住?

 老譚把持不住,這時候要把持住就不是男人了。

 在乾柴烈火般的擁抱中準備親吻的時候,張麗迷離的臉瞬間變成了林燕的面孔,老譚一下子驚醒了,甚至冒出一身冷汗。

 他趕緊松開懷中滾燙的女人,像逃犯一樣驚慌失措的逃跑了。

 那時他和林燕還沒結婚,在四五零大院租房子住。如果在認識林燕之前認識張麗,會選擇張麗。可是有林燕在先,不可能做出對不起林燕的事。

 打那以後他盡量躲著張麗,不給她單獨相處的機會。

 偉大領袖***教導我們說:“有機會要上,沒有機會創造機會也要上。”張麗是個敢愛敢恨的女人,老譚躲著她,她就想辦法接近,勢死要把這個男人搶到手。

 一個搶佔山頭,一個固守陣地,最後老譚和林燕結婚了。

 張麗沒參加老譚的婚禮,之後和老譚單獨吃頓飯,那次她喝多了,抓著老譚指著自己的心口說:“老譚,知道嗎?我這疼,這疼”

 看著深愛自己的女人,老譚眼裡噙滿了淚水。

 之後,倆人還是好友,一起合作了老根山莊和臨江軒,都非常成功。

 張麗對老譚的愛沒變,依然狂野熾烈,只是深埋進心底,成為苦澀而甜蜜的回憶。

 再後來,老譚去外地工作,張麗經歷了兩年短暫而痛苦的婚姻之後,依然是孤家寡人。

 十多年過去,現實的生活把兩個人的棱角打磨,褪去了青春,讓時間毫不留情的送到了中年。彼此間的友誼經歷了生活的洗禮,在歲月中慢慢沉澱,超越了男女間的情愛,成為真正的老友。

 自打過了年倆人已經不止一次在一起吃飯了,餃子館開業之後張麗去過兩次,周曉梅和王剛也去過,看到餃子館的生意都豎起大拇指,佩服老譚的能力。

 “老譚,你打算在餃子館乾多長時間?”張麗問。

 “好像得長乾,一時半會兒走不了。怎地,給我找個好活呀?”老譚問。

 張麗沒直接回答,有意無意的說:“在小店乾也不是你性格呀。”

 “店分大小,人不分高低,大店乾夠了,乾乾小店也挺有意思。”老譚說。

 “在那給你多少錢?”張麗問。

 “六千。”

 “太少了。”

 “我這人不貪,給點就行,再說是朋友,就是不給錢也得幫忙。”老譚道。

 張麗端起酒杯和老譚碰了一下,

一飲而盡,又倒上一杯。 “曉梅跟你說沒?元旦結婚。”張麗問。

 老譚說:“說了。”

 “他倆現在一起住呢,準備下個月裝修房子。”

 “好事,到時候喝喜酒。”

 張麗瞥了老譚一眼,問:“老譚,知道我這輩子最大的遺憾是啥不?”

 “不知道,啥?”

 “最大的遺憾就是沒把你拿下。”張麗說完笑了。

 “現在拿下也不晚,不行白送給你。”老譚說。

 “晚了,現在找就找小夥,誰要歲數大的。”

 老譚笑了,順手點上根煙。

 張麗看著老譚的光頭,那張土匪臉不經意的觸動了深埋在心底的那根弦,不禁微微的泛起紅暈。她依然愛著這個男人,只是不像年輕時那樣瘋狂,而是變得深沉。也不再像年輕時那麽想要得到,感覺能看到,或者是能牽掛和思念就行。

 這也許就是命運,深愛著,卻不能在一起。

 這也是一種愛情,只是很熬煎,也許一輩子都會如此。

 不是所有相愛的兩個人都會順理成章的走到一起成為夫妻,那樣就沒有情人這個稱呼了。

 倆人一邊喝酒,一邊隨意的聊天。

 “今天徐總找我和王剛了,剛從外地學習回來,又開始要折騰了。”張麗說。

 “他這回是去東方美食學的吧?”老譚問,上個月東方美食的吳老師給他打過電話,說了這次培訓的事,要他介紹幾個學員過去。

 張麗嗯了一聲說:“看樣這回是準備下狠心好好整整了。”

 “怎整?觀念不轉變白扯,老板得舍得花錢。”老譚一針見血的說。

 “你說他摳吧有時候還挺大方,我感覺他就瞎花錢。”張麗說:“拿錢出去學習去舍得,有那些錢還不如把你叫過去呢,啥事都解決。”

 老譚笑了,問:“你來當說客的吧?”

 張麗倒也沒隱瞞,說:“有點那意思,我們仨研究的時候王剛提了你,然後就沒往下研究,等王剛走了徐總問我你現在乾的怎樣,估計有叫你回去的意思。”

 “你是帶任務來的?”老譚問。

 “那倒沒有,他知道你在這乾,跟我說老譚在小店乾有些屈才,大店才適合你。我猜他是有心叫你回去,又不好意思說,先在我跟前念叨念叨。”

 徐總確實想叫老譚回去,這個意思在正月的時候就傳達過,當時老譚正在裝修餃子館,沒正面回復。這回看王剛提起老譚,他又有了想法,於是在會後和張麗嘮了一會兒。張麗聽出他的意思,答應試探試探,看老譚有沒有回去的意思。

 平心而論,張麗希望老譚回去,她認為關東人家適合老譚發展,他也有能力把關東人家做起來。從個人角度來講,她也願意和老譚在一起合作。

 老譚說:“回去是不可能了,這邊走不了。”

 “那你也不能總在這待著,我看李爽和華清也行了,有他倆你還不放心。”張麗說。

 “不行,我在這他倆行,我要是不在的話有些事他倆不敢做主,我得扶上馬再送一程。”老譚說。

 “你回來一年多了,怎說也得乾出點名堂來,不能總在小店乾吧?我意思徐總要是找你你就回去,還是關東人家潛力大,有發展。你已經把餃子館做起來了,交給他們自己管理就行,也鍛煉鍛煉他們,對了,華清是不是想拜你為師?”張麗問。

 “有那個意思。”

 “我納悶你怎不收徒弟呢?看王剛,九個徒弟。”

 老譚笑了笑說:“你以為收徒弟是啥好事?師者,傳道、受業、解惑。沒達到當師父的資格,收徒弟屬於誤人子弟。”

 “老譚,你就這點不好,太謙虛,你要是沒達到王剛更沒達到了。是不是嫌麻煩?”

 “那倒不是,誰都有好為人師的特點,但得有資格。四十吧,到四十收兩個徒弟,多了不收。”

 “多收幾個,你保證是乾餐飲了,不可能轉行,到哪乾好有人跟著呀,你得培養點自己人。”張麗說。

 “是這回事,說的對,聽你的。”

 張麗認真的說:“沒跟你開玩笑, 就算你不回關東人家上別的地方乾,也得有自己人才行。跟著乾的是自己徒弟也好管,不用操心。”

 老譚沉思了一下說:“自己人最不好管,往往都是自己人壞事。明白事的還行,不明白事的淨給你上眼藥。徒弟不是想拜就收的,得人品過關,德行不夠的堅決不要。”

 “華清行,人品好,合格。”張麗說。

 華清小夥子確實不錯,老譚也很喜歡,他準備先帶兩年,就算考察了,兩年後自己四十,那時候華清還想拜師的話就收了。

 倆人喝完酒從燒烤店出來,外面已經支起了不少小桌,坐滿了擼串的。他倆來的時候雨剛停,還沒擺桌。張麗說知道外面擺桌在外面吃好了,敞亮。老譚說不行再吃一頓。

 倆人一起笑了。

 下完雨的夜非常涼爽,空氣中飄著孜然辣椒面誘人的味道。

 整條街都是燒烤店,家家把桌子擺在外面,爐子支在馬路牙子上,烤串師傅肩膀上搭著條毛巾,手腳麻利的翻動著手中的肉串,不時地往上撒著調料。

 擼串的大部分是年輕人,一邊擼串一邊喝啤酒,高興的、開心的、肆無忌憚的說笑著,讓這個夏天多了一道美麗的風景。

 在快要走出這條街的時候,老譚發現街頭第二家靠裡面的一張桌前坐著華清、孫海成、王紅和方建軍,四個人正在擼串喝酒,看樣是王紅說了搞笑的話,三個男的笑得前仰後合。
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