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《廚子老譚的北方往事》第八十二章 矛盾
轉眼到了四月份,在人們的不經意間路旁的柳樹已經泛青,枯黃的土地上冒出了星星點點的綠色,風吹在身上柔柔的,陽光也暖洋洋起來。
這期間老譚回了一趟家,回家的感覺很不好。林燕抱怨他掙得太少,有些懷疑他是不是在外面養了女人。這叫他很生氣,本來想和孩子好好地玩一天的,然後再做些家務,一家三口美美的吃上一頓,這一來什麽心情都沒了。
至於夫妻同床的事想都沒想,多少年的無性婚姻已經習慣和麻木。現在倆人互相拉下手都不自然,通常林燕會厭煩的把他伸出去的手打回來,然後一臉冰冷的轉過身。
有些時候老譚會在心裡問自己這一切是為什麽,可是沒有答案。他對妻子的冷淡抱著極大的容忍和理解,畢竟,在對待家庭和兒子身上,妻子付出的比他要多。
在家待了一天,領著兒子逛了公園,玩了碰碰車,晚上和老鄰居李哥一家三口在一起吃了飯。林燕等他們吃完的時候才到,一問是跟同事出去吃飯了。
這讓老譚很生氣。
人的容忍是有限度的,何況他還不是一個脾氣好的人,這些年之所以沒有發火,更多的是念夫妻間的情份。
他鐵青著臉跟林燕說你做的太過分了,然後趁著夜色坐上了回甘旗卡的火車。
到甘旗卡已經是半夜十一點,沒直接回酒店,到了上次和木蘭吃燒烤的地方喝了個大醉。
是呀,他想喝個大醉。
自己在外面四處奔波,掙錢養家,可是回到家卻得不到妻子溫柔的體貼,這叫他有些心灰意冷。
如果自己在外面扯蛋了,有女人了也行,受到這樣的待遇屬於自作自受,也認了。可是什麽也沒做,卻受到這樣待遇,天理何在!
這過的啥日子?
名義上是夫妻,事實上和單身狗沒啥區別。
他在心裡怨恨著。可就是這樣的怨恨,也沒有往離婚上想。
他還無法打破傳統道德豎起來的壁壘,並且這個壁壘隨著時間的推移越發的堅固起來。
就因為有這樣的壁壘,才有了深厚的家庭觀念,讓他不敢去放縱。
許多時候,為了不去想這些事,他把自己放到日複一日的工作之中,在工作的時候才會忘記這些不愉快的事。
可是工作總有乾完的時候,即使乾不完也得下班休息。
那就用酒精麻醉自己,在暈乎乎的享受中忘記一切,等待第二天工作的開始。
自打過完年阿巧餃子館的生意一直在九千到一萬之間,一如既往的好。
三月底,開業十一個月,成本全部收回,並且賺了六萬塊錢。
燕子把老馮投進去的錢如數給了他,並把賺到的三萬也給了,說是利息。
老馮把投資的錢收了起來,那三萬塊錢沒要,燕子也沒收回,隨手放進茶幾的抽屜裡。
過完年之後老馮表現的不錯,這主要歸功於燕子沒再提開分店的事。他的想法是燕子和豔華開這一家店就行,夠吃夠用,沒必要鬧的那麽大。
還有就是過完年自己五十六了,燕子才四十二,正是好時候。擔心燕子把飯店做大,認識的人一多把自己甩了。
這個想法一直有。
現在燕子不提開分店的事,並且老譚也不在這幹了,心也就踏實了。
他是這麽想的,但燕子開分店的念頭一直沒有打消。
她私下裡找李萬山談過,李萬山勸她先別著急,老馮比較執拗,

認準的事很難改變。並跟燕子分析了老馮現在怎想的,主要是小心眼,怕燕子到時候不跟他過。
燕子覺著這個理由有點牽強,她認為老馮是不信任她。但這話沒直接說出來,因為現在就是開分店也沒錢,只能是先這樣。同時打定主意,就是以後老馮同意了也不用他的錢——不夠寧肯去借。
這就是兩個人搭夥過的真實現狀,彼此間很難建立起完全的信任。他們和半路夫妻還不一樣,半路夫妻至少有一紙婚約,在心裡有個保證和依托。
收回成本後豔華也沒跟燕子提開分店的事,她想的比較多,怕燕子和老馮因為這事分手就不好了,到時候連朋友都沒法做。
另外通過一年的經營,飯店的事也明白不少,知道老譚為啥說要穩定一年之後再開分店了。
是的,確實得穩定穩定。
如果老譚還在的話這些事不用她考慮,現在老譚不在,她努力使自己進入到老譚的角色裡,用一個經營者的身份來思考。開分店是正確的,也賺錢,但在基礎沒打好的情況下開絕對不行,整不好就得賠錢。
只有好的產品和服務,沒有好的管理和模式根本不行。
現在餃子館的管理還需要進一步完善。模式剛剛成型,還在成長期,看著盈利,但要進行複製還需要磨合。
這一切都需要時間,至少十個月。
還有,餃子館在三台子成功不代表到別的地方也成功。餃子是好吃,人人喜歡,但也有地區差異,現在的這個模式在三台子好使,到鐵西就未必。總不能第二家店也開在三台子吧。
最主要的問題還是管理,自己管理不行,沒達到能夠駕馭幾家店面的程度,管一家店還費勁呢。
現在店裡都是老譚留下的人,人家是看老譚的面子沒啥說道,不用管都做得很好。這要都是招聘來的,估計自己管不了,整不好得被員工牽著鼻子走。
沒有管理就沒有效益。
老譚總強調這事,並且也跟自己說,只不過當時沒怎麽參與實際管理,也就沒在意。老譚一走很多事都是自己處理,漸漸認識到管理的重要性,所以在管理沒沒形成系統之前不能輕易開分店,開了也是個死。
還有就是合夥人的問題。
通過培訓學習,她覺著合夥人之間應該有個協議,或者說是合同。把一些條條框框寫進去,雙方同意就簽字,然後合作。不同意就別合作。
白紙黑字有個憑證,到時候口說無憑字據為證,省的像現在這樣鬧心。
發生在豔華身上的這些變化是一種進步,是一個家庭婦女向事業型女性轉變的開始。雖然這個轉變很緩慢,需要一個過程。
上個月豔華的駕駛證下來了,和老鄧商量一下買了台二手的金杯麵包,一是拿來練手,二是每天買貨也方便,再說也沒多錢。
這天周一,中午飯口剛過,豔華看看沒啥活,準備回家休息。到家後不大一會兒,燕子拿著一盒打包好的餃子和兩個小菜、一個豬蹄子來了,說是鬧心,要喝點兒。
“怎地啦?和老馮生氣了?”豔華問,心想準是倆人懆懆了。
“沒有,就是鬧心,想喝酒。”燕子說。
看她不說豔華也沒繼續問,陪著喝酒,她知道燕子心裡藏不住事,一會兒自己就能說出來。
一瓶啤酒下去,燕子說:“有點和老馮過夠了。”
豔華看了她一眼,無可奈何的笑了一下,說:“這回又因為啥?”
“都是不因為的,我不是找李萬山說過開分店的事嗎,李萬山說別著急,得等老馮轉過彎來,他要是轉不過彎也不好使。昨天晚上他和老馮一起喝酒,和老馮說了,這老馮就不樂意了,回家就問我跟李萬山說這事幹啥,不嫌乎丟人?”
“我一聽就來氣了,慣他毛病?再說這事有啥丟人的,行就行不行拉倒唄,還犯得上生氣?我說說了怎地,還不行說了。我話還沒說完他就扯著脖子跟我喊,給我氣壞了,看他那樣也懶得搭理,跑他媽客房睡一宿。”
燕子說完狠狠的喝了口酒。
“你倆可怎整”豔華歎了口氣。
“跟你說豔華,就是開餃子館的時候他拿的錢,現在說不過的話有些說不過去,再說我燕子也不是那樣人,不能過河拆橋。要不然早走了,就那樣的誰能跟他過一起去。”燕子發著牢騷。
豔華把一個餃子放進嘴裡慢慢吃完,然後笑著對燕子說:“你家老馮就是小心眼兒,嫌乎你跟李萬山說他不同意開分店,覺著沒面子。你也是,跟李萬山說啥,人家是老哥們兒,保證替老馮著想。”
燕子說:“我說的都是正事”
“嗨,一人一個想法,在你這是正事,在人家那可能就不是。跟你說老馮今年五十六,他想的和你想的不一樣。
你想的是開飯店做買賣,他想的是找個伴兒陪著過日子,能一樣嗎?另外跟你說,男人就是個孩子,看著在外面耀武揚威的,到家就想讓老婆當孩子似的慣著。沒聽人家說,老爺們兒在外面生龍活虎,回家就是無脊椎動物,生活不能自理。”
燕子被豔華的話逗笑了。
“和人家過就別總想著讓人家聽自己的,我說的沒錯。看那孩子沒,你越不讓幹啥他偏幹啥,老爺們也這樣。跟你說我還不讓老鄧在外面找女人呢,他不也找了”豔華說到這停住了,心想怎還說到這事上了,為自己的這個舉例說明感到非常失敗。
這倒把燕子的心思引到她身上來,好奇地問:“對了,我一直想問你是怎原諒老鄧的?要是我保證不原諒,立馬離婚。”
豔華說:“離婚有啥好處怎地?過這些年了也說不上原諒不原諒,看他一個人做飯吃挺可憐的嗨,也就恁地了。”
“我就做不到你這點。”燕子說。
“咱倆性格不一樣,跟你說吧,我現在悟出一個道理,飯店賺錢需要經營,家庭過好也需要經營。啥都需要投資,要不然就經營不好。”豔華說出一句很富有哲理的話。
燕子把豔華的話在肚子裡合計了一下,覺著有道理,於是說:“按你的意思我就聽老馮的,不開分店唄。”
“嗨,想哪去了,得把飯店和家分開。跟我學,我很少和老鄧說飯店的事,沒看最近到四點我就回來做飯嗎?老鄧願意吃家裡飯菜,我就給他做,叫他吃口熱乎的,不讓他感覺這一開飯店就不管他了。”豔華說。
“那是你耐性好。”
“怎地,開飯店還不要老公了?”
“主要我不是沒和老馮領證嗎?”
“呵呵,這就看倆人怎處了,你要是總想著這事,那老馮也得想,知道不。”
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