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《廚子老譚的北方往事》第四十七章 曉梅接受王剛
  王剛三十六歲,之前有過一個對象,兩人處了三年,在開始商量結婚的時候女的突然提出分手,於是就成了孤家寡人。

  之後也處了兩個,時間都不長。

  現在和周曉梅交往,他是一見鍾情,積極主動,但周曉梅一直不冷不熱若即若離,叫人捉摸不定。

  都是中年人,不會像年輕人那麽衝動,滿腦袋浪漫。他們的愛情也許會很平靜,潛移默化的。

  周曉梅喜歡吃帶巧克力的雪糕,王剛每天都會買幾塊,給張麗、李爽、周曉梅和胡靜,雖然不說是給周曉梅買的,但意思很明顯,大夥兒也都知道。

  周曉梅當吃不誤,也不說謝謝,有時甚至連笑笑都沒有。王剛也不氣餒,照買不誤。

  倆人有時會一起出去吃飯,這是最像一對情侶的時候,也是王剛最幸福的時候。倆人吃著飯喝著酒,嘮著工作上的事。工作以外的事也嘮,但很少能嘮到一起去。

  王剛愛說廚房發生的瑣事和自己交的一些朋友,周曉梅對廚房瑣事能聽進去,但對他講的那些朋友表示反感——很多都是裝相的那種,雖然不認識,但從王剛的描述中可以感覺到。

  按周曉梅的性格能和男人在一起吃飯就是初步認可了這個男人,最次是不反感。她覺著什麽都應該順其自然,不必強求,水到自然渠成。

  王剛從廣州考察回來後請周曉梅吃飯,倆人到了第一次吃烤肉的地方。點了三盤肉,一盤墨鬥,一盤雞胗,一盤土豆片,還有一盤花菜。

  周曉梅看點了這麽多東西,沒像往常那樣要啤酒,而是要了白酒。她怕浪費,喝白酒能多吃點,加上也確實不喜歡喝啤酒。

  王剛很吃驚,以前倆人在一起吃飯喝的都是啤酒,以為周曉梅不能喝白酒呢。他酒量小,白酒幾乎不喝。看周曉梅倒了一杯白酒,自己一個男的哪能慫呢,也要倒一杯。

  周曉梅說:“你喝不了就別喝,不用陪我。”

  王剛來了豪氣,說:“沒事,我能喝點兒。”

  周曉梅笑了笑,也沒攔著,問他:“出去考察怎麽樣?有沒有收獲?”

  “大開眼界,長不少見識。跟人家一比咱們啥也不是,差遠了。”王剛由衷的說。

  “我在濱海乾的時候出去學習過一次,確實挺管用,不但眼界開了,還學到不少東西。”周曉梅說,“不能閉門造車,自己覺著厲害,挺了不起似的,比咱們厲害的有的是。”

  “是。”王剛點頭,然後說:“和人家比咱們不行。結束開交流會的時候,看人家那才是廚師長呢,老能說了,我是佩服,沒人家那兩下子,說不出來。”

  周曉梅輕笑一聲,她喜歡王剛這個實惠勁兒,有啥說啥,從來不虛頭巴腦的。

  她說:“在青花閣乾時接待過東方美食,分享會是我小叔講的,你要是有雜志應該看過。”

  “雜志是有,不怎看,認的字少。”王剛說完尷尬的笑了,有點臉紅。

  王剛講了些考察的事,倒是很興奮,不像每次吃飯時那樣端著酒杯勸曉梅喝酒,他對那杯白酒有點打怵,而是不斷把烤好的肉殷勤的夾到周曉梅盤子裡。

  過了有十多分鍾,曉梅主動的端起酒杯說:“來,碰一個。”

  王剛端起酒杯和她碰了一下,她狡黠的說:“碰了就得幹了。”

  說完一仰脖,滿滿一杯白酒一口就喝了下去,喝完之後笑呵呵的把手中的空酒杯在王剛眼前晃了晃。

  王剛有點傻眼,

本來不怎麽喝白酒,今天是逞英雄給自己到了一杯,準備慢慢喝下去的,沒成想曉梅一口幹了,把他鎮住了。  不禁有些臉紅,但在喜歡的女人面前不能掉鏈子,哪管擺在面前的是一杯毒藥呢,也得義無反顧的喝下去。

  他端起酒杯就往嘴裡倒。

  應該用倒來形容,他怕受不了酒精的辛辣味,想一口倒進嘴裡,不等辣味兒上來就咽下去,要不然真喝不下去。

  在白酒倒進嘴裡的一瞬間猛烈的辛辣味一下子衝了上來,灌滿了整個口腔,往下咽的時候一個沒忍住,趕緊扭過頭,用手擋住嘴,酒就噴了出來,隨著還有嗆出來的眼淚。

  坐在對面的曉梅驚呼一聲,同時笑了起來。

  經過簡單的收拾王剛恢復常態,曉梅笑著對他說喝不了白酒不要逞能,自己是天生能喝酒,家裡是開酒坊的,從小就跟酒打交道,對白酒免疫。

  王剛尷尬的笑笑,隻好喝起了啤酒。

  小插曲過去之後,倆人嘮起了飯店的事。這次考察對王剛的觸動很大,很誠實的說了自己管理能力的不足,並且對老譚做了中肯的評價。

  他說:“如果譚師傅不走,咱家廚房也能那樣,他們整的和譚師傅整的一樣,我看有的地方還不如譚師傅呢。在管理上不服不行,譚師傅確實比我厲害。”

  曉梅說:“我小叔有能力,我是他帶出來的。不是替他說話,咱家不用他是個損失。”

  “譚師傅在內蒙乾的怎樣?”王剛問。

  曉梅把老譚在甘旗卡的情況向王剛說了一下,說完之後道:“他在那能乾到春節,春節之後不能去了。”

  王剛說:“回咱們這乾唄,我和徐總說說。”

  “我小叔回來你樂意呀?”周曉梅看著王剛,接著說:“他怎走的大夥兒都知道,別說跟你沒關系。人有臉樹有皮,又不是找不著活,上哪都是掙錢,咱家好怎地?說實話是張姐在這我不好意思走,張姐不在這我早走了,我小叔都被辭退了,我在這乾的啥勁兒?”

  王剛有些不自然,喝了口酒,放下之後想說話,沒想好說什麽,又喝了口酒。

  “現在咱家屬於不死不活,不賠錢,也不掙啥錢。員工不穩定,說走就走,連離職也不打。馬上陽歷年年了,過完陽歷年就是春節,這時候家家缺人。春節還最忙,飯店都指著過年掙錢呢,我看沒人誰乾活?”周曉梅說出現在面臨的實際問題。

  “咱家也得備人。”王剛說。

  “每年這時候我小叔就開始備人了,同時不批任何人離職,然後開始準備年終總結會和春節期節的動員會,製作禮包,制定年夜飯套餐,前台配合著銷售營銷,同時提高員工提成額度,讓大家多掙點兒錢。員工一看有錢掙,還能玩好,沒幾個離職的,過年回家的都少,都等忙完了才回去。”

  “咱家也開年會,獎勵一下優秀員工。”王剛說。

  曉梅提出一個尖銳的問題,怎麽獎勵?拿出多少錢獎勵?舉例說青花閣開年會獎金總額是二十萬,臨江軒是十五萬,關東人家恐怕連五萬都拿不出來。

  並直言不諱的說:“徐總有拿出五萬塊錢的魄力,就不會讓我小叔走了。一個老板沒格局很難做大事。估計你們這回出去考察也看到了,我問一下,見到那些飯店的老板了嗎?是不是所有事都是經理和廚師長出面,就連交流會老板都不露面,是不?”

  王剛點點頭。

  “人家那才是老板呢,給下屬展示機會,並且是充分信任。一個好的投資人,不一定是一個好的管理者。老板首先把自己的位置擺對,掌舵就行,大方向定了,剩下的讓管理人員去做,不要過多地乾預。另外得學會分錢,只有會分錢的老板才能賺錢。”

  “財聚人散,人聚財來。呵呵,我小叔說的。跟你說吧,徐總喜歡培訓,給咱們講課,別看他是老板,但水平不行,照我小叔差遠了。整個青花閣管理層的培訓都是我小叔做的。你要是覺著我厲害,就知道我小叔啥樣了,我、張姐、李爽都是他帶出來的。”

  曉梅說的這些王剛相信,說實話他對老譚是認可的。當初老譚走確實有他的原因,但人都是自私的,當涉及到自身利益的時候都首先選擇保全自己,這也無可厚非。

  餐飲人本身沒有固定工作單位,當自己的職位受到衝擊的時候會自動生成自我保護意識,爭取不叫自己下崗,好能夠繼續賺錢,養家糊口。

  周曉梅知道王剛找自己吃飯的意思,半年來的交往已經完全了解對方。作為擇偶對象來講王剛是合適人選,兩個人有著同樣的感情經歷,在這方面能找到共同語言,或者說能產生某種共鳴。

  中年人的愛情沒有青年人那麽熾烈,但是醇厚。可能少了激情,更多現實因素在裡面, 這樣的愛情一旦建立起來,基礎是穩固的。這其中有年齡的原因,也有經歷的因素。

  倆人吃完飯,王剛像往常一樣把曉梅送回寢室,然後回了家。

  後半夜兩點,曉梅被一陣激烈的腹痛弄醒,捂著肚子蜷縮在床上痛苦的呻吟。開始她以為是吃壞了肚子,找了一片消炎藥吃下,想過一會兒就能好了。

  可是沒好,越來越厲害,疼得滿腦袋汗。和她住一個寢室的保潔大姐已被驚醒,見她疼得厲害,穿上衣服準備送她去醫院。

  這時她已經疼得從床上起不來了。

  給王剛打了電話,王剛馬上從被窩爬起來,著急麻慌的開車來到寢室,把她背起來放進車裡,趕緊來到醫院。

  經過一系列檢查是急性闌尾炎,打了消炎針和安痛定,穩定之後早上八點進手術室做了闌尾切割手術。

  從入院到手術完畢,整個過程都是王剛料理。

  住院期間王剛跑前跑後,把周曉梅照顧得無微不至,直到七天拆線出院,準備把她接到自己家照顧,被她謝絕了。

  當然,周曉梅在住院的這段時間對王剛除了感激之外感情也在加深,但還沒到住進王剛家裡的程度,雖然是為了更好地養病。

  她知道就是住進王剛家別人也不會說什麽,但是她不想那樣。她想的很多,如果以後和王剛真的結婚了還行,如果不能結婚,對自己和王剛都有影響。雖然人們不在乎這事,沒結婚住在一起很正常,但她不想,感覺還沒到那一步。

  但心裡已經接受了這個男人。
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