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《廚子老譚的北方往事》第二十八章 講解
  “我們的口號是——”

  老譚站在全體員工面前大聲喊。

  “用我們的雙手創造自己的未來!”大家異口同聲的回答,聲音響亮,余音回旋在整個四樓大廳。

  “我們的態度是——”

  “我知道,我做到,我成功!”

  “我們的作風是——”

  “認真、快、迅速,保證完成任務,決不找借口!”

  “全體都有,立正——”

  “一二!”緊接著“唰”的一聲,全體立正。

  看到大家精神飽滿,老譚很高興,這才是一個團隊該有的狀態。

  老譚說:“用我們的雙手創造自己的未來。大家不要覺著這是一個口號,告訴各位,這是一個行動,實實在在的行動。每個人都不甘願平庸,不甘願平平淡淡的過一輩子。希望自己厲害,希望自己有錢,希望自己成功。老譚問問大家,錢是怎麽來的?成功是怎麽來的?”

  “人的一生是什麽?跟大家說,兩個字,創作!加個修飾詞的話是努力創造。拿什麽創造?就是我們的這雙手。”老譚把雙手高高舉起向大家展示一下,然後接著說:“兄弟姐妹們,一開始我認為人生最痛苦的事莫過於失去親人,當我們身邊的親人離開的時候是最痛苦的。可是後來發現,失去親人是痛苦,但還有比失去親人更痛苦的,那就是失去工作能力。”

  “當我們有一天沒了工作能力,沒了賴以生存的資本,我想問,我們拿什麽來養家糊口,拿什麽來贍養父母?拿什麽來讓自己的孩子接受好的教育,拿什麽來讓我們的愛人享受幸福?那時候,我們得要父母來養我們。”

  “老譚一直認為天下間沒有不孝的子女,只有無能的子女。誰都想孝道,想多掙錢給父母吃好的穿好的,讓他們過得比別人好,幸福的安享晚年。可是你沒能力,沒工作,掙不來錢拿啥孝順?過去有割肉伺母的典故,說家窮,母親想吃肉沒錢買,兒子孝順,把腿上的肉割下來做好了給母親吃。是,這是大孝,我老譚敬佩。”

  “可是兄弟姐妹們我想問一句,一條腿上有多少肉呀?割一回還能割兩回嗎?有一天把自己割死了叫白發人送黑發人豈不更是淒慘?有沒有想過我們為什麽叫母親吃不上肉?不能安度晚年?為什麽?”

  “都有一雙手,人家用雙手打拚、奮鬥,創造了自己的未來,成了成功的人,我們也有一雙手,為什麽不能成功?難道比他們差啥嗎?說實話啥也不差,老譚今天在這裡告訴大家,不要瞧不起自己,你就是想要成為的那個人,之所以還沒成功,是正走在成功的路上。在這個世界上你是獨一無二的,而你的未來就掌握在你的手裡,大家跟我一起大聲說:用我們的雙手創造自己的未來!”

  “用我們的雙手創造自己的未來!”大家激動的大聲喊,聲音比平時高出一倍。

  “好,給自己熱烈掌聲。”老譚說。

  “嘩——”

  “對,就應該有激情,我都三十七了,一天天還勁勁兒的呢,感覺上班是最快樂的事,都年輕好幾歲。記住老譚一句話,一時的激情創造不了財富,持久的激情一定創造財富。”

  “我們都知道用雙手創造自己的未來,知道工作是最重要的事,同時知道自己不是不孝順,是還沒那大能力。怎麽辦?叫自己厲害起來唄。”

  “跟大夥說,現在我掙錢挺多,養家糊口沒問題,問一句,想不想掙我這些錢?”老譚大聲問。

  “想!”

  “想!”

  有人大聲喊,有人小聲嘀咕,還有人不說話。

  老譚說:“怎麽,那些不吱聲拿眼珠子瞅我的不想掙錢呀?”

  大夥兒哄笑起來。

  “一個人對金錢都失去欲望的時候,我不知道還有什麽能提起你的精神。跟大夥說,看到你們我很羨慕,現在條件多好,說出來你們可能不相信,我剛出來打工的時候每天晚上睡哪?有啥寢室呀,到晚上客人走了,把椅子往一起一對,搭凳子睡。哪有你們享福,有寢室。”

  “我家困難,不出來打工掙不著錢,連媳婦都說不上。在飯店乾活看人家廚師掙錢多,一個月一千,非常羨慕。我乾零活加刷碗,一個月二百三。當時就想一定要學廚師,也掙一千塊錢。那時候沒人帶我,和誰也不認識,怎整,就得拚命乾活,啥都搶著乾,知道廚師不是那麽容易學的,但想掙錢,就得啥苦都吃。”

  “跟你們說,刷碗、摘菜洗菜、收拾魚、剁雞剁排骨,這些活都是我的。廚師、砧板下班了我還得收拾灶台衛生,每天回去都得十一、二點,就這樣還怕人家師傅相不中不用呢。給師傅洗工作服,泡茶,就差捶腿按摩了。”

  “等我從零活乾到砧板之後,發現廚師也不是掙錢最多的,廚師長比廚師掙得還多,廚師長上面還有總廚,總廚上面還有總監。知道這些之後跟自己說,一定要做到總監的位置上。不瞞大家說我確實做到了,從零活到總監,用了整整十五年時間。”

  “這十五年總結了九個字,我知道,我做到,我成功。我知道當廚師掙錢多,那就去做,不去做永遠當不了廚師。知道飯店最高職務是總監,那就去做,鍛煉自己,最後做到了。兄弟姐妹們,看著是簡簡單單的九個字,好像口號似的,我們不妨靜下心來想一想,它真的是口號嗎?”

  “我們知道的很多很多,人們常說,很多事情三歲的娃娃都知道,八十歲的老人卻做不到。為什麽?就是知道的太多,做到的太少。知道沒用,你知道他也知道,看的是誰能做到,只有做到了才能成功。”

  “道理很簡單,可越是簡單的道理我們越不注意,往往是浪費精力失去機會。親愛的家人們,現在你還迷茫的話,那就把雙手舉到面前,好好看看,就算什麽都沒有,我們還有一雙可以創造未來的手,這雙手就是我們最大的財富!”

  “告訴自己,我是最棒的,我要用雙手奮鬥,打拚一個未來!因為我知道、我做到、我要成功!”

  整個四樓十分安靜,每個人的心都被帶動起來,像有一團火在胸口燃燒。

  每個人的眼神都是熱切的。

  “兄弟姐妹們,當我們知道這些之後,需要去做,用自己的實際行動去做。怎麽做?要認真、快、迅速。工作是這樣的,你認真的對待它,它就認真的對待你。為什麽要認真?以為它是我們賴以生存的資本,當你對工作厭煩的時候,想一想老譚說過的話,人最大的痛苦不是失去親人,而是失去工作。”

  “做工作除了認真還要快、迅速。懶惰是事業上最大的絆腳石,也是一個人最大的缺點。我們為什麽不能成功,沒有別人優秀?追根揭底無外乎一個懶子。有人說不對,我不懶,主要是智商不行,沒人家聰明,所以人家行了自己不行。”

  “你說智商不行,我想問一下別人叫你傻子不願意嗎?你保證不願意,不但不願意還會立時還一句你才傻呢。我們都不傻,也不是智商低,可以這麽說能在飯店工作的智商都不低,低了乾不了。既然我們不傻,還乾不好,那就是懶。”

  “不要給自己找任何借口和理由,借口和理由多了,人也就廢了,將謊話連篇一事無成。所以,當我們知道之後,要用認真、快、迅速,保證完成任務,決不找借口的作風去做,這樣才能成功。老譚今天說的這些都是自己的親身體驗,這些年也是這麽過來的。”

  “我從家裡出來的那天知道自己沒什麽依靠,沒任何退路,只能往前衝。能夠依靠的就是自己的這雙手,以後什麽樣,能不能出人頭地,能不能養家糊口全靠它了。當一個人真正認識到自己,並且把命運掌握在自己手裡的時候,才發現生活如此美好,老天對自己不薄,沒有理由不去拚他個好的未來!”

  “今天晚上是我們組建團隊後第一次大比拚,在這裡老譚預祝大家取得好成績,用我們認真、快、迅速,保證完成任務,決不找借口的作風,真正做到我知道、我做到、我成功!記住,所有的一切都是我們用雙手創造的,你就是最好的那一個!”

  老譚激動人心的演講把大家說的熱血沸騰,也解去了很多人心中的疑惑,真正理解每天喊的口號的含義。

  帶團隊就得像老譚這樣,有激情,正能量。跟著這樣人乾活來勁兒,不帶學壞的。

  在老譚演講的時候,張麗、李爽、周曉梅、胡靜、王剛、李旭、袁華這些人深受感染,在佩服的同時有了欣賞和尊敬。

  現在,不但廚房聽老譚的,前台也開始聽他的,雖然不直接管前台,但隱約間成了靈魂人物。

  張麗和老譚一起下樓,對老譚說:“老譚,現在我越來越佩服你了,你是我心中偶像。”

  老譚笑道:“趕緊拿本給你簽名。”

  “說你胖你還喘上了。”張麗拿白眼球瞥了老譚一眼。

  老譚嘿嘿笑,說:“現在咱家宴會上來了,飛機廠過來不少,晚上王主任他們來吃飯,我得陪一下,要是晚了你和王剛你們就直接舉行比賽,不用等我。”

  “那能行嗎?沒看現在全靠你呢,你不在壓不住茬。”張麗說。

  “我盡量早點,咱家這些主道都是人家王主任領來的,不陪不好。”

  “陪吧,別喝多了,還等著你主持大局呢。”

  老譚問:“徐總不參加?”

  “不參加,他昨天去北京學習去了,你不知道?”

  “不知道,好幾天沒看著他了,也沒啥事,很少找他。”

  張麗說:“給你提個意見,和老板勤溝通溝通,老板願意聽匯報,你總不匯報不行,他覺著管不了你,不拿他當回事,到時候就算乾得再好也來氣,興許把你開了,功高震主知道不?”

  老譚沉默一下,然後說:“要是那樣開就開,問心無愧就行。”

  人做事就是如此,不要想得太多,瞻前顧後沒用,有時候還會受到拘絆。倒也不是任意而為,只要把良心放正就好。

  晚上老譚先是陪著王明和幾個飛機廠內領導喝了會兒酒。這樣的場合老譚不願參加,和這些領導說話嘮嗑也嘮不到一起去,還得陪笑臉,總感覺別扭。但是王明認可老譚,喜歡和他交往,每次來都把他叫去喝幾杯嘮一會兒。畢竟在一個大院住著,感情比一般人深,也是互相給個面子。

  他們每次來老譚都要給加個硬菜,這些人倒不是奔著加菜來的,只是感覺有面子,身份不一樣罷了。這些人都是在廠內說的算的,把他們答對好了以後客源就會不斷,不管是招待還是車間組會餐,都是他們一句話的事。

  今天來的人裡面有兩個工段長,老譚在他們的談話裡知道一件事——老鄧在外面養女人的事被老婆抓個現行, 被打入冷宮了。怕自己聽錯了他又特意的問了問,其中一個姓白的工段長說:“老鄧也倒霉,我們一起吃烤肉,誰成想他媳婦也在那。我們在包房,他媳婦在大廳卡座,去的時候沒看著他媳婦,不知道啥時候來的,等我們出來的時候堵個正著。”

  老譚知道那天晚上豔華為什麽在大街上溜達了。這個傻女人,怎不跟自己說呢?還以為他們兩口子就是吵架了呢,要知道是這事必須把老鄧捶一頓。

  幾位領導沒喝太多酒,八點半就走了,說是去旁邊的歌廳唱歌去,王明叫老譚也去,老譚說晚上員工會餐,他不在不好,就沒跟著過去。

  晚上的比賽和會餐正常舉行。

  周曉梅是主持人,駕馭這樣的聚會對她來說非常輕松,輕車熟路。在濱海的時候比這隆重的場面都是她主持,早就鍛煉的差不多了。

  店操跳舞比賽進行的很激烈,每個隊不但把舞蹈跳得很好,還加入了隊列表演和團隊風采展示,這是老譚沒想到的。看到這些很有成就感,同時也為三個隊長的敬業精神感動——如果他們不努力,是沒有這樣效果的。

  戰狼隊獲得了冠軍,雪豹隊第二,敢死隊第三。

  當宣布戰狼隊獲得冠軍的時候所有隊員瘋了一樣歡呼起來,那一刻叫所有人都感受到了團隊的氛圍與激情。其他兩隊雖然敗北,但依然高興,在比賽的過程中讓他們感受到什麽是團隊,什麽是團結,什麽是友誼,這是最主要。

  比賽結束之後開始會餐,熱鬧非常,一直鬧到後半夜一點才結束。
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