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《廚子老譚的北方往事》第四十一章 遇老鄉
  時間到了九月份,酒店的裝修緊鑼密鼓的進行著,中旬能夠完工,月底開業不成問題。

  已是初秋時節,園區東西兩邊楊樹林前面成片的玉米地裡的玉米已經泛黃,玉米穗外面的青皮打著卷,露出一小截金黃的玉米棒。

  楊樹葉子有些隨風飄落,一早一晚天涼了,得在外面套上一件長袖,歲數大的把夾克都穿上了。

  有放羊的老漢把羊群從園區前面空曠的停車場趕過,順便在酒店門口駐足,抽上根煙,和商鋪門市相熟的老板嘮上幾句,然後吆喝著把羊群往楊樹林後面的草場趕去。

  有街裡人或騎著摩托車,或開車過來到商鋪門市買東西,他們都是到街裡的店鋪買貨,聽說這裡也開了門市,感覺方便的過來看看。

  附近村子裡的村民大都知道這裡建起個市場,路過的,或者是閑著沒事的也過來瞧瞧。見這裡有超市,裡面的東西挺全,和街裡的沒啥兩樣,覺著方便,漸漸的到這裡來買,而不再往街裡跑。

  超市開始每天賣點兒錢,雖然不多,但好勝於無,至少不那麽冷清了。

  賓館每天都有人入住,不多,三、四個房間,都是年輕人,熱戀中開房的。

  總的來說現在整個甘旗卡有一部分人知道這裡有個產業園,園區前有個很長的三層樓,一樓有十來家門市,有超市,並且有個非常不錯的賓館,有個酒店正在裝修,馬上要開業了。

  這是好現象,只要有人知道就行,慢慢的一傳十、十傳百就傳開了。到過年早市、夜市遷到這裡,農貿市場和蔬菜種植基地再建起來,是個有發展潛力的好地方。

  當然,這一切都取決於政府的決策與力度,還有領導人。如果趕上領導人換屆或者調離,新上任的領導班子有新想法,把發展空間轉移的南面老火車站那去,這裡也就成了被遺忘的角落。

  估計這樣的情況不會發生,畢竟有金星銅業這個龐然大物在這呢,多多少少對鎮裡、旗裡的決策有一定的影響,甚至對市裡也有影響。

  很快,裝修接近尾聲,老譚停止培訓,開始搞衛生。

  培訓期間圖雅琪琪格表現不錯,不僅形象好,悟性還高,初中文化,說一口流利的漢語。在工作中頗有領導能力,老譚暫時叫她當領班,帶領大家乾活。

  同時把上下班時間調整為正常工作狀態,早上九點半到晚八點,中午兩個小時休息。

  廚房每天準備三頓員工餐。

  袁姐請廠內領導、車間組負責人、鎮領導吃飯,不再去街裡飯店,開始酒店吃,順便演習一下,練練兵。

  所有人對菜品都很滿意,尤其是新研發的“大蒜紅湯羊肉”,深受高廠長、張主任喜歡,這跟老譚說這道菜有補腎壯陽的功效有關,男人嘛,誰不希望自己腎好?

  王紅的餃子也受到了好評。在老譚的指點下,她的調餡技術有很大幅度提升,自己都感覺比以前包的好吃。

  在這裡說一下王紅。

  在濱海回來後兒子去了他大爺那,今年應征入伍,她也減輕不少負擔。

  現在是正經八本的單身一個,四十三歲,有房無車,有單位無工作,自力更生艱苦奮鬥。

  自從學上面點之後如今成了師傅,工資從當初的一千五漲到了現在的三千,養活自己沒問題。

  面點還有一個優勢,在廚房,廚師上了四十多歲就不好找工作了,飯店老板愛用二十五到三十五之間的,年輕力壯身體好,

炒菜麻利快。上了四十,尤其是四十五往上乾活沒年輕人快,忙的時候上不去菜。所以說廚師到了這個年紀很難找工作,大部分都是自己開個小飯店當老板。  面點不一樣,歲數大點倒吃香,飯店都愛用。現在學面點的少,很多小姑娘嫌乎廚房埋汰,又髒又累,寧肯乾服務員也不願進廚房。所以餐飲業面點緊缺,成了搶手貨。

  以王紅現在的狀態再乾十年沒問題,三、五年後工資能達到四千到五千。這還是她只會餃子這一門手藝,如果再會兩樣,比如烙餅、烤點、西點之類的,工資更高。

  她對老譚的關心還是和在濱海的時一樣——面面俱到。

  比老譚年齡大,像個姐姐似的。當然,其中有感情的成分在內,如果不是喜歡和欣賞,單純的為了掙錢不至於去關東人家,也不至於來甘旗卡。

  通過兩年多的交往合作,了解的不斷加深,知道老譚對家庭熱愛,負責任,對工作熱情敬業,對朋友講義氣,夠意思,做人做事大度豁達,叫人佩服。

  願意聽老譚說話,很多道理在他嘴裡說出來簡單易懂,細品品真是那回事。同時在這個男人身上永遠不缺少激情,無論對生活還是工作。

  唯獨對感情躲躲閃閃裝聾賣啞,再不就像小偷一樣逃跑,比兔子還快。

  她能感覺到老譚只是把她當成普通朋友和姐姐,而自己也願意當這個姐姐。就像現在,很享受每天下班之後老譚拿著換下來的衣服找她,隨口說姐,幫我洗洗。

  在他叫自己姐的時候感覺很親切,這個稱呼讓人不由然的在心底產生一種幸福的自豪感。

  是呀,是他的姐姐,也應該是姐姐,這個稱呼還挺好。

  在她的心中老譚是個很出色的男人,很感激他,在濱海無條件的幫了很多忙。說實話要是沒有他自己根本不會走上飯店這條路,也學不成面點,現在也許在老家打零工呢。

  是他讓自己學了一門手藝,有了技術,能掙錢養活自己。

  他對自己有恩,人家不在乎咱自己不能裝不知道,做不了別的,在生活上照顧一下,當個好姐姐。

  蒙餐包師傅,蒙族人,之前一直在街裡的飯店炒菜,家常菜做的一般,蒙餐做得非常好。來到這裡老譚給定的工資不低,四千五,比在街裡高出八百。

  通過這段時間的相處,覺著老譚人不錯,沒架子,手藝好,為人豪爽正派,是個朋友,有了結交之意。加上自己在這裡工作,歸老譚定管,和領導打好關系是有必要的,於是想請老譚吃頓飯。

  他把自己的意思跟老譚說了之後,老譚立說吃飯可以,但必須他請,相見是朋友,相交是弟兄,不用來虛頭巴腦的,越實惠越好。

  晚上老譚安排了幾個菜,把包師傅、孫海成、華清、王紅、涼菜師傅、圖雅琪琪格叫上,馬上要開業了,幾個主要人物坐在一起吃頓飯喝口酒,聊一聊。

  包師傅有個表姐夫,姓吳,在甘旗卡整骨醫院當辦公室主任,正好這天給包師傅打電話姐夫小舅子倆人要一起喝點兒,老譚直接把這個吳主任也請了。

  說一下甘旗卡整骨醫院,在全國比較有名,有些北京的領導都到這裡來進行骨頭矯正。

  整骨也叫正骨。如果人腿骨折了,常規醫院是拍片,看看在什麽地方骨折的,然後牽引拉伸打鋼板固定歸位,最後後打上石膏繃帶養著,什麽時候骨頭長好了完事。

  整骨醫院不這樣,醫生看完片子後直接用手在傷腿上進行推拿,通過手上的感覺判斷骨頭斷裂的位置,然後用外力使之複位,不用把肉皮子拉開給骨頭做牽引打鋼板,病人少受不少罪,並且不會留下疤痕。

  這是比較普通的,厲害的是能夠給脊椎進行體外矯正,治愈了不少脊椎病患者,甚至不能走路的都能治好,不得不說是奇跡。

  據聽說這個整骨技術是院長家祖傳的,傳男不傳女,但可以傳給兒媳婦。現在整骨醫院最厲害的大夫除了胡院長之外就是他的兒媳婦。

  甘旗卡也因為這所整骨醫院而出名,省城的、包括北京幾所大醫院的骨科教學實習基地就設在這裡,常年有實習醫生在這裡學習。

  能夠在這樣的醫院當辦公室主任,不是一般人物,首先頭腦得靈活,會察言觀色,辦事麻利,什麽事都得考慮在領導前面,把領導服務周周才行。

  酒店二樓包房。看著是一個十人位包房,其實可以容納三十人。

  餐桌擺在靠窗戶的位置,餐桌前有沙發茶幾,供人喝茶聊天。包房北面是音響設備,大型液晶顯示屏佔據整個牆面的三分之一,比卡拉OK裡的顯示屏都大。

  在包房裡可以吃飯喝酒唱歌,可謂是功能齊全。

  此刻老譚他們正在喝酒。

  坐在酒桌上一嘮嗑兒才知道,吳主任是遼寧人,和老譚是老鄉。當兵的時候在通遼,轉業後直接分配到整骨醫院當小車司機,由於人會來事,頭腦精明,很快得到領導賞識,當了辦公室主任。

  在這成了家,媳婦是蒙族人,包師傅的遠房表姐。

  當過兵,爽快人,在內蒙地區生活時間長了,有了蒙族人的豪氣。加上和老譚老鄉,不說老鄉見老鄉,兩眼淚汪汪吧,但也倍感親切。倆人越嘮越近乎,越喝越有感情,不一會兒就稱兄道弟了。

  “譚老弟,這回妥了,以後我們醫院接待這塊兒就你們這了。之前不知道有這好地方,就以為是賣銅的呢。”吳主任拍著老譚的肩膀說。

  老譚說:“好,以後常來捧場呢。”

  “那必須的,哥哥別的能耐沒有,就是專管領導吃喝的,以後你這就是點兒了。”吳主任接著說:“你家可以說是甘旗卡第一份,別人家都沒這麽大包房,也沒這豪華,既能吃飯又能唱歌,兩不誤。跟你說弟弟,蒙族人愛唱歌,除非不喝酒,喝上酒就得唱兩首,越唱越興奮,越興奮越能喝。從中午喝到晚上那都是常事。”

  “是嗎?有機會和他們喝喝。”老譚笑道。

  這就是一句應承話,說完之後笑笑,沒怎在意,但是他忘了桌上還有兩個地地道道的蒙族人了。

  圖雅和包師傅聽了馬上站起來。

  包師傅先開口道:“譚師傅,首先謝謝你給機會,讓我在這裡工作,別看沒正式乾,但非常敬重你,敬你一杯。”

  說完和老譚碰下杯,一仰脖把杯中酒幹了。

  杯子倒不大,一兩的白酒杯,老譚緊接著也幹了。

  乾完之後坐在身邊的吳主任小聲對老譚說:“弟弟,你可能不知道蒙族人喝酒規矩,碰杯就得連喝三個,然後你還得回敬三個。”

  老譚一愣,忙問:“是嗎?”

  吳主任睜大眼睛說:“大哥還騙你怎地?”

  還真是這樣,包師傅緊接著把第二杯滿上,端起來又幹了。

  老譚仗著自己酒量大,和包師傅連乾三個。

  包師傅這邊剛完事,圖雅站起來一手拿著酒瓶子一手端著酒杯,笑吟吟的來到老譚面前,說:“譚師傅,和包師傅喝完該輪到我了,我敬你,謝謝你教我這麽多,你就是我師父。”

  說完和老譚碰下杯,一仰脖幹了。

  和圖雅又連乾三杯。

  和包師傅、圖雅喝酒的時候,吳主任跟華清、孫海成、王紅、涼菜師傅他們也沒閑著,互相聊著天喝著酒。華清沒酒量,喝的啤酒。王紅屬於人來瘋那夥兒的,興奮起來來者不拒,和吳主任連幹了兩杯,小臉全是粉紅色。

  按著蒙族人的規矩,老譚又回敬了包師傅和圖雅每人三杯。

  一個小時,一斤半白酒下肚,老譚的臉也開始紅了。

  他真正領略了蒙族人喝酒的規矩和熱情。圖雅琪琪格大方的打開嗓子,一連唱了兩首蒙族歌,那歌聲是真的好聽,在初秋的夜晚穿過窗戶,在清涼如水的夜中一直傳出去很遠。

  她唱完之後包師傅也來了興致,唱起了蒙古長調,真正的原生態,閉上眼睛能感覺到草原的遼闊與悠遠,曠野與滄桑——

  酒助興,歌聲美。

  疑落秋風醉。
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