四十多人的宴席對於飯店來說,輕而易舉。
但這幾位顯然不太行,竟然愚蠢到了拿個小本本去找他們點菜。
結果蹦出八十多道菜肴,肖一若當場就給撕吧了:慣著你們了,還點菜,有啥吃啥。
第二天,客人去玩了,幾人坐下開會。
肖一若拿出小本本:“我在農村吃過席,那些廚師可厲害了,就幾個人,就能撐起十幾桌,咱們就四十個人,不用太大壓力。
先分工吧。
第一,食材,我覺得吧,一樣硬菜,若乾個其他菜,每桌七菜一湯怎麽樣?”
成員們沒說話呢,張瑞清不滿:“請客吃飯一般都是十幾道菜,還有前菜甜點什麽的,你們也太小氣了吧。”
“你隻說做頓飯,七菜一湯還不滿意?”肖一若吼了一聲:“行了,別打岔,還想不想吃飯了。”
“就是。”劉福榮也感覺到了壓力,家裡偶爾下下廚還行,這一堆人,眾口難調啊。
張瑞清訕訕地閉上嘴。
“大菜用什麽呢?”安真問道:“最好不要太難的。”
“水煮魚吧,這個我會做,特地學了的,材料也好找。”肖一若說道。
這菜其實不難,市場裡都有賣現成的調料,只要按照順序放就行了,大企業的味道,肯定差不到哪去。
“成。”其他人也沒有更好的選擇,全票通過。
“那食材今天就得先去搞定了,要不明天肯定來不及還得收拾。”肖一若抬起頭:“榮哥,於途老師什麽時候來呢?”
“估計中午吧。”
“那成,要不你和安真負責采購,她熟悉縣城,等會咱們把菜單定好了就出發。”
“聽從安排。”
“再來就是鍋,咱們的廚房做幾道菜可以,大鍋菜肯定不行,等會去村裡借借看,還有桌椅,鍋碗瓢盆啥的都得姐,誒。”
肖一若看著張導。
“這事你們最擅長啊。”
張瑞清不願意:“哪有客人乾活的道理?”
“客人怎麽了,客人來家裡做客,看著正忙,扒頭蒜,擇個菜不是挺正常的,而且作為客人的你們帶禮物了沒?不想乾也行,每人掏一百塊錢,當做禮金。”
張瑞清不說話,主要是說不過,和主持人鬥嘴,自取其辱不是,事就這麽定下來。
肖一若和李思顏留守,另外兩人出去采購。
“想想全是活兒,又不知道該怎麽下手。”肖一若很是發愁。
“肖老師,我會一道菜,材料早就買了,現在就可以動手。”李思顏說道。
“行啊,等什麽呢。”
檸檬雞爪,一道不難,但很開胃的小菜,只是,這活兒也累啊。
節目組速度很快,雞爪還沒解凍呢,已經從縣城裡借來了裝備,直接在院子支起爐灶。
五斤的雞爪已經足夠了,剪指甲太累人了,好在節目組給了個提醒,剪刀比菜刀好用。
這兒肖一若在負責主料,李思顏則是調配最重要的醬料。
檸檬,小米辣,大蒜,香菜,生抽...
“李小姐,我不吃香菜,能不能不要放。”人群裡傳來個聲音。
肖一若不高興了:“是不是為你單獨準備一份啊?”
“好呀好呀!”
“給你臉了,愛吃不吃,趕緊過來幫忙燒火。”順手,抓了個壯丁。
雞爪煮二十分鍾,撈出瀝乾,切成小塊,放進調配好的調料中,放進冰箱冷凍即可。
“耶!”兩人擊掌,這也算搞定一個菜了。
采購的團隊還沒回來,暫時沒事做,兩人望天,眼裡沒有焦距。
半晌,肖一若擠出一句:“你成員什麽時候到?”
“中午的飛機,到這兒估計得晚上。”
“哦,那喊她們在縣城吃了飯再過來。”
“好的。”李思顏掏出手機噠噠噠開始打字。
張瑞清最近和肖一若不對付,經常互相diss。
“肖老師,人家好歹是嘉賓,遠道而來,連飯都不準備,說不過去吧。”
肖一若根本不看他:“你來做?說的輕松,四張嘴呢,晚上還不知道要忙到什麽時候,哪有空做飯,冰箱裡還有餃子,吃餃子也行。”
“肖老師,我們不點菜,主食可以點吧。”張瑞清不放棄。
“你們想吃啥,大米飯他不香麽?”
“米飯可以有,不過許多人想吃麵條。”
“沒問題!”
肖一若乾脆的讓人驚訝。
“要不你們全吃麵條,紅燒牛肉,蔥香排骨,香辣,番茄,什麽口味都滿足。”
“方便麵啊?”
“不然咧。”
李思顏哈哈大笑:“導演,你總是爭不過肖老師,為什麽還是屢敗屢戰?”
“我這是不向惡勢力低頭。”張瑞清嘴硬。
肖一若淡然,指著面前的大鍋和臨時爐灶:“我覺得還是要請個做大鍋飯的專業廚師過來指導一下。
這麽多人的飯菜,要是做壞了不能吃,那可是非常大的浪費。”
張瑞清點頭,這點不能杠:“我馬上去找,但是主要的活兒得你們乾,最多是幫著打打下手,出出主意。”
“放心吧, 我們都是勤快人。”
這次來的嘉賓也挺慘的,人貨混裝不說,簡單地問候完畢,立刻投入到了工作之中。
都是年輕人,早早地出道,對於家務就沒有特別擅長的。
節目組要的也是這個效果,一群新手,共同努力完成一件大事,成就感滿滿。
當然,這是張瑞清的想法。
實際上,大夥是邊乾活,邊罵他,實在沒法出現在眾人面前,只能躲著。
一直到晚上十一點,眾人才坐下來喝杯茶,休息一會。
VQ的小姐姐們奔波了一天,還跳了段舞,新人嘛,不容易,這麽多大佬坐在那,李思顏還好,其他四人就和第一天的她一樣,小雞崽似的坐在那安安靜靜,也不敢貿然插話。
有機會表演了,那是十二分的賣力。
肖一若倒是會時不時給點話題,不過自己對這個組合不太了解,加上她們自身的原因,效果只能說一般。
“好啦,”作為客棧老板,看看時間差不多,站起身伸出右手:“明天會是艱難的一天,我們一塊加油。”
“加油!”眾人一起喊道。
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