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《打卡:從三流主播到頂尖食神》四百一十二.激將
最新網址: 20毫升飛天茅台緩緩地倒入瓦罐的邊沿,淡黃色的酒液沿著瓦罐壁緩緩流入。

 好幾百度的瓦罐,讓淡黃色的酒液迅速地揮發。

 飛天茅台濃烈的酒香味,立刻就彌漫在包間之內。

 等20毫升的酒液完全倒入瓦罐後。

 穿著旗袍的小姐姐彎下腰,居然從旗袍的開衩處。

 一條綁在大腿的黑色綁帶裡,拿出一個大紅色的zippo打火機。

 修長的手指挑開大紅色的蓋子,zippo打火機發出清脆的叮的一聲。

 手指輕輕劃過齒輪,打火時發出一串星光,煤油打火機就被點燃。

 被點燃的火機,從小姐姐的大腿旁邊被拋起。

 隨後又在小姐姐的耳邊,被她用兩隻手指穩穩地夾住。

 這一番花裡胡哨的操作,李瀟自問以自己的身體素質確實能做到。

 但是普通人要是想做到這樣的地步,恐怕就要經過一番訓練了。

 大紅色zippo的被兩隻纖細的手指抓住,緩緩的靠近瓦罐。

 一縷火焰立刻在罐子上冒起。

 原本已經彌漫在房間內的酒,香味就更加濃鬱了。

 小姐姐秀完一番花裡胡哨的操作之後,又把大紅色的zippo塞回黑色綁帶裡。

 她毫不擔心正在熊熊燃燒的火焰,直接就拿起了蓋子。

 “飛天茅台燉甲魚,請慢用。”

 蓋子打開後,茅台的香味就更加濃鬱。

 “好香,不愧是儲存了三十三年的飛天茅台,果然不同凡響。”

 “讓我來嘗嘗這甲魚,

配不配用這33年的飛天茅台來製作。”

 說著筷子就夾起一塊甲魚。

 甲魚顯然燉了很久,因為肉質已經非常酥爛了。

 筷子一夾下去,居然就將甲魚給夾斷了。

 看到這情況,李瀟也終於明白,為什麽會有一根這麽大的銀色杓子,跟著瓦罐一起上來。

 原來是用來給客人舀起甲魚的。

 用杓子舀起一大塊,燉得像是果凍一樣的甲魚。

 入嘴的一瞬間,滿滿的膠原蛋白,感覺就撲面而來。

 隨後而來的是濃鬱的酒香,在入嘴的瞬間,李瀟就知道不但在開鍋之前,加了20毫升的飛天茅台。

 在廚師燉煮的時候,也同樣加了,數量相當不少的茅台。

 因為僅僅只是剛才一通簡單的操作,是沒辦法完全讓茅台的酒香味進入到甲魚裡面的。

 剛才的操作,更多是給客人一種就餐的儀式感,以及讓酒香味再次覆蓋一遍瓦罐裡面的甲魚。

 長時間的燉煮,加上加入了大量的茅台,讓甲魚的口感相當的軟糯吃起來像是吃果凍一樣。

 裙邊的位置帶著一種糯糯的膠質感,皮下面的軟肉則是半凝固的奶油感。

 入口即化,滿嘴都是甲魚的甘甜味道,沒有一絲的腥味。

 李瀟沒有率先作出評價,而是又夾起另一塊不同的部位。

 這次他沒有再挑選口感絕妙的裙邊,而是選擇了一塊瘦肉比較多的大腿。

 這隻甲魚體型相當大,光是他的大腿大小就只有兩隻拇指並攏這麽大。

 不過按照分量來說,這裡應該最多也就只有四分之一的甲魚而已。

 甲魚的腿肉部分,同樣已經煮得軟糯。

 大腿的部位中間夾著許多的油筋,吃起來肥肥糯糯的,相當的好入口。

 吃了兩大塊甲魚肉之後,李瀟才發現這瓦罐的底部居然還有湯汁。

 不過這湯汁的數量並不多,想來是因為瓦罐的密度較小,在燉煮的途中蒸發掉了不少。

 他連忙用杓子舀起小半杓湯汁,舌頭輕輕地舔了舔。

 頓時讓李瀟瞪大眼睛,因為這湯汁實在是濃香四溢。

 似乎整鍋甲魚的精華,都融匯進這些湯汁裡面。

 要不是這湯汁因為太濃顯得有點鹹,他甚至打算直接舀一碗起來直接開乾。

 他連忙又夾起第3塊甲魚,這次沒有直接開吃。

 而是讓這塊甲魚在鍋裡面翻滾了幾下,讓它充分吸收鍋底的湯汁,才放入嘴裡。

 滾燙的湯汁,包裹著滾燙的甲魚,這次帶來的口感體驗是完全不同的。

 剛才那兩塊甲魚雖然非常美味,但是因為缺少了濃香肥糯湯汁的滋潤,顯得略微有些單調。

 現在裹上了一圈的湯汁之後,味道頓時就上來了。

 “如果說沒有裹上湯汁,之前的甲魚是徒有其表的80分。”

 “那麽裹上湯汁之後的甲魚,就足足有95分。”

 “這儲存了33年的飛天茅台,用來做這個菜一點都不浪費。”

 “雖然能吃得出,在燉煮甲魚的時候加入的茅台並非陳釀,但味道也足夠的好。”

 “好吃!強推!”

 直播間

 “看著這像果凍一樣的狀態,我也知道好吃!但是這一道菜吃我一個月的工資是不是有點太貴了?”

 “樓上一個月才1000多的工資,確實需要努力一下了!”

 “我決定了,等下的現金券我一定要用來吃這一道菜!”

 “謔,好家夥!明明是我的現金券,怎麽變成你的了?”

 “都別爭!都別爭!那是我的現金券!”

 ·······

 後廚內。

 此時在平板電腦前面的人數,已經變成了4人。

 盧正雨臉色陰晴不定地放下手上的筷子。

 其他人也先後放下了,手上的筷子和叉子。

 霍敬東嘗試了在場的5人一圈:

 “現在大家都嘗過了,兩位的出品,現在可以舉手投票覺得盧正雨出品比較好的請舉手。”

 其余4人猶豫了一下,居然沒有任何一個人舉手,包括盧正雨本人也低著頭不說話。

 霍敬東挑了挑眉,似乎有些意外。

 這個平時吊兒郎當的盧正雨,並沒有給自己站台。

 接著他沒有繼續讓其余人被另外一個作品進行表決,因為已經沒有了必要。

 霍敬東緩步走到盧正雨身邊,低聲問道:

 “現在你還覺得你的認為沒錯嗎?”

 盧正雨聽到自己老大的話並沒有抬起頭, 而是低著頭翻了個白眼。

 不過雖然他吊兒郎當,但卻不是什麽輸不起的人。

 過了幾秒鍾後,他還是歎了口氣,有些無奈開口:

 “對,是我錯了,是我太過得過且過了。”

 說完轉過身就要離開。

 不過卻被霍敬東喊住了:

 “自己好好想想,是想繼續得過且過,還是認真點。”

 “你自己也老大不小了,別一天到晚把自己父親掛在嘴邊。”

 “要是真的不想做這一行,那就早點和你爸說。”

 盧正雨從始至終都沒有回過頭來,他聽著霍敬東的話,慢慢走出了後廚。
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