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　慧娘又不傻，稍微想了想，便知道，女兒想的這個法子，定是很受歡迎的才是。

　出門在外，若是能攜帶方便，誰不願意吃上面條呢?

　而且， 很快時薑還想出了一種更加便捷的吃麵方法，那就是把這些盤面放到油裡高溫炸過。

　撈上來後，等瀝乾油後，用油紙包緊了，等到想吃的時候，只要放在水裡把水煮開，再放上配好的調料，不需要幾分鍾就直接能吃了！

　香氣霸道，口感又有嚼勁，跟現在的那種水煮的撈面完全是不一樣的味道。

　特別是，就算沒水的情況下，就這麽在油紙裡倒上調料，然後捏碎了之後，別有一番滋味。

　光一個面條，時薑就想出了好幾種現在所沒有的烹煮方法。

　慧娘想著時新海去了縣城當捕快，這每天大清早天未亮就得起來去縣城，晚上到家天都已經黑許久了，一回來就躺下就呼呼大睡，看他這般累，自己看著也心疼。

　現在時薑想出這個能掙錢的好辦法，還不如趁機就帶著三個孩子去縣城那邊，也好一家人團聚，讓自家男人也不用這般勞累。

　當然， 若是他們一家人都住在縣城裡了，老二時續還能時常的回家吃飯。

　在私塾裡， 雖然餓不到他，可做娘的，長久見不著他，終歸是心疼他是不是餓著凍著了。

　只是，做生意也沒有百分百就一定能掙錢的。

　所以，

　慧娘和時薑就在家裡做掛面和盤面，然後由時遂和時錚挑著擔，去縣城去叫賣。

　因為普通剛rou出來的濕面，一碗煮熟了不過六文錢，而這麽一碗最多四兩面，一般是三兩左右。

　如今的麵粉一斤其實有十六兩，所以，一斤麵粉可以煮四碗左右。

　而麵粉一斤是十三文錢，一斤麵粉能做成濕面大約是二十四兩左右，煮熟後這些面條全部賣出的話可得四十八文錢，實際得利潤三十五文錢。

　看著差不多快有兩倍的利潤，可這三十五文的利潤並不是純利潤，還包括了碗碟鍋鏟的本錢，和燒火的柴禾， 調料， 擺攤所要交的租錢和人工。

　扣去這亂七八糟的錢後， 實際能掙到一斤麵粉大約能掙二十多文錢左右， 就已經很不錯了。

　可即便如此，一碗面條的利潤是三文錢的樣子，若是生意好的話，每天賣超過五十碗，那一天的純利潤就是一百五十文錢，一個月下來，就能掙到四千五百文錢，這可是普通老百姓在地裡乾活，一年都掙不來的。

　要知道，時新海去做捕快，也算是吃公家飯的人，一個月明面上的薪水也不過才五兩銀子。

　做這賣面的生意，所掙的錢，差不多能趕上時新海的工錢了！

　當然，因為需要rou面的關系，一般都是提早rou好一些面，但是不會多舀麵粉出來做，免得做多了，導致這些濕面壞了，那便得不償失。

　這樣一來，人家來吃麵本就想吃個快，等到你面條rou好，得花半天時間，人家哪裡肯等的。

　所以，一個月能掙四千五百文錢的，現在的面攤，幾乎是沒有一個能達到的。

　大多數都只能一個月掙上一千多文錢，就已經很不錯了。

　更別提，有些多做了面條，賣不出去，只能回家自己吃了。

　這樣一來，還得扣去不少浪費的。

　實際到手的錢，最多也就幾百文錢，可這也是大家都沒辦法的事。、

　所以，如今縣城幾個能擺攤的地方，早已經有人在擺，時薑他們再去跟人搶生意，一個難免會起爭端。

　雖然不怕，可也算是砸別人的飯碗，實在沒有這個必要，還不如直接把他們這掛面，盤面賣給他們，薄利多銷更好。

　所以，時遂和時錚挑著掛面和盤面去賣時，時薑直接拉著他們嘀咕了好半天。

　等慧娘心中忐忑的在家裡憂慮自家這掛面是否能賣的出去時，時遂和時錚擔子挑的兩筐面條都已經被賣了個精光。

　原因就是他們做的這個掛面，隻賣十四文錢一斤，比那麵粉就貴上一文錢。

　當然，會算帳的人，自然會想到，一斤面能做出差不多快一斤半的面條來，現在時遂他們一斤面條就賣十四文錢，那賺的可就不止是一文錢了！

　但是時遂他們也有話說，他們做的這個面，可以擺放在家裡半月有余都不會壞，而且，隨時有人想吃，就能下鍋煮起來吃，不用再花力氣去rou面，讓客人等著，這個錢，多兩個客人留下來吃麵，就能把這相差的錢給掙回來了。

　光這一點，就能讓那些面攤的老板心動不已。

　而盤面要的價格就比較貴了，一盤盤面大概也就三兩多點，五盤差不多一斤，三十文一斤。

　當然，給面攤老板的價格是二十五文錢一斤，只要他們每賣出一斤，就能淨賺五文錢。

　時薑讓時遂告訴那些面攤老板，這些盤面主要是賣給那些需要出遠門的。

　比如出去兩天以上的，都可以買這種盤面路上吃，購買五盤以上的，還送調料包。

　既方便，又好吃。

　一開始，那些面攤老板隻對那掛面有興趣，畢竟關系著他們攤位上的生意多少。

　對於盤面，覺得太貴了，倒沒那麽放心上。

　只是，既然都已經買了掛面，那就意思意思的要了一斤盤面放在攤位上賣，就算賣不出去，也能當掛面一樣煮了賣嘛！

　算來算去，反正是不虧本。uu看書

　也是時薑算的好，這次時遂和時錚挑出來賣的面條裡，掛面多，盤面少，所以等他們碰頭時，兩個人筐子裡的面條都已經賣了個乾乾淨淨。

　而且還跟面攤的老板約好，每隔三天，給他們送這些掛面來。

　至於盤面，沒人開口，時遂和時錚也沒多勸，只在心裡想著，等過幾天后，這些面攤老板定會後悔，沒多拿一些盤面來賣。

　等他們兩個人，挑著空籮筐回來，掏出那錢袋子，往桌子上一倒，全是丁零當啷的銅錢響聲，看著這一堆的銅錢，讓慧娘大吃一驚。

　畢竟，這一次她們可是做了足足五十斤的麵粉，也就是七十五斤的面條，其中有五斤是盤面，其他七十斤是掛面，居然這麽快，就給賣光了?