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《大秦:穿越趙高,遇到重生秦始皇》第一十三章 前所未有的烹飪方式!
  相裡拙表情懇切,言語懇實,仿佛這些深研技藝之人,心中都有所執。

  該是什麽就是什麽。

  “考工令謙虛了,便是不如墨子,也當為墨家巨子。”趙高又道。

  “謙什麽謙?老夫說的是實在話。”

  相裡拙歎了口氣,接著道:

  “至於說什麽墨家巨子,如今墨家三分,誰又能如墨子一般,統合墨家呢?”

  趙高心想:書上不是說有一個叫“矩子令”的令牌嗎?

  誰掌握矩子令,誰就是墨家巨子。

  趙高也不知真假,也就沒有多言。

  雖說相裡拙自知不如墨子遠矣,但聽到趙高說他是“墨子複生”,他還是很開心。

  他對趙高道:

  “以後,你要是還有什麽想造的,徑直來找我,我保管給你造出來。”

  趙高也笑著道:

  “固所願耳。”

  說實話,他想要造的東西,還挺多的。

  相裡拙又指著趙高手中的鐵鍋,問道:

  “你說你準備用這個做菜,這也能煮東西嗎?”

  “我感覺煮肉什麽的還是用鼎比較好。”

  趙高沒有過多解釋,只是道:

  “不久你就知道了。”

  他相信,鐵鍋發明出來後,用不了多久一定會傳遍整個大秦。

  “我還有事,便不多叨擾了,告辭。”趙高拱手道。

  “我事且忙著呢,就不送了。”

  相裡拙也不跟趙高客氣道。

  ……

  ……

  回到尚食局。

  狄安自然全程一直跟隨在趙高身邊。

  他可是要監督趙高做菜的,以防止出現什麽意外。

  這也是他作為湯官飲監的本職工作。

  趙高沒管身邊的狄安,他手裡拿著鐵鍋。

  現在終於要完成第一步——起鍋燒油。

  就這第一步,就耗了他一天時間。

  在古代,做點好吃的,還真是不容易。

  熱完鍋後,開始燒油。

  趙高在面前滿滿當當的調味品中,快速掃視了一番。

  嗯?

  又掃視一番。

  再掃視一番。

  油呢?

  我的油呢?

  本來他以為油鹽醬醋這些東西,都會擺在灶台最顯眼的地方,稍微找找就能找到。

  所以,也就沒有提前一一備好。

  誰曾想,他連油都找不到。

  起鍋燒油——直到現在他竟然還特麽在這第一步轉悠。

  “油呢?”

  趙高轉頭看向狄安:

  “油在哪兒,快糊鍋了。”

  看著趙高東瞅西翻的模樣,又說什麽“糊了”的字樣。

  狄安想了想,拿起旁邊一個陶罐,問道:

  “您是在找這個嗎?”

  趙高抬起鍋,探頭往陶罐裡看去,發現裡面盛有乳白色固體。

  豬油?

  趙高一眼便認出這是豬油。

  趙高並不知道,在秦朝根本就沒有植物油,都是動物油。

  植物油的榨取大概要到漢朝才出現。

  因為植物油的榨取比較麻煩,過程較為繁瑣。

  而動物油的煉取,相較於植物油來說,則簡單多了。

  動物油也被稱作“膏”、“脂”。

  所以說啊,民脂民膏,自古以來都是最容易榨取的。

  “就是這個。”趙高點點頭。

  沒植物油就沒植物油吧,用豬油炒菜更香。

  趙高直接用鏟子從陶罐裡鏟出小半鏟豬油,放進鍋中。

  狄安在一旁看著眼皮直抖。

  雖說宮中不缺豬膏,但也架不住趙高這麽造啊。

  一道菜就用了小半鏟豬膏,宮中萬余人,得做多少道菜,用多少豬膏?

  到最後,若是連陛下與后宮妃嬪的豬膏都無法保障,那就麻煩了。

  希望,趙高只是一時興起吧。

  否則,他後面一定會阻止趙高的。

  待豬油融化後,趙高終於開始做菜了。

  至於做什麽菜,他昨日早有思量。

  首先,他發現秦朝能吃的東西,簡直不要太少。

  後世很多美味的水果、蔬菜,現在都沒有。

  沒辦法,他也只能就地取材了。

  本來他想做一道最簡單的西紅柿炒雞蛋,可卻發現秦朝根本沒有西紅柿。

  西紅柿又名番茄,“番”之一字,便是指外族、外邦。

  所以說番茄是從外邦引進過來的。

  就如同“番薯”一般,也不是本土自產的。

  既然西紅柿炒雞蛋無法做,那就做一道唯一能媲美西紅柿炒雞蛋的另一道簡單卻極其好吃的菜——

  青椒炒雞蛋。

  然而,趙高卻再次發現,青椒在秦朝同樣沒有。

  秦朝只有花椒,而且花椒還大都是用來祭祀,極少用於飲食。

  沒辦法,趙高只能再換。

  秦朝能吃的蔬菜不多,主要有葵、藿、薤、蔥、韭、苕菜、荇菜和芹菜等。

  趙高想了想,決定先做一道韭菜炒雞蛋。

  韭菜早已切碎,雞蛋也已攪拌好。

  油溫一熱,下鍋走起。

  雞蛋一入鍋中,炒雞蛋獨有的香味,立即散發出來。

  也不要說韭菜炒雞蛋了,就光一個炒雞蛋,已算美味。

  才炒了一個雞蛋,就已讓整個尚食局,滿堂飄香。

  狄安在一旁看得目瞪口呆。

  尤其是看到趙高顛杓時,大火盈滿鍋內,簡直令人頭皮發麻。

  前所未有的烹飪方式。

  神乎其技!

  他活了這麽多年還是頭一次見到這般匪夷所思的烹飪技巧。

  以前真是白活了。

  聞所未聞,見所未見啊!

  了不得,真真是了不得啊!

  到底是什麽樣的人,才能想出這般烹飪方式?

  不怪趙高能成為陛下身邊的打工人。

  我狄安願稱趙高為:

  天選打工人。

  最後翻炒兩下後,炒完裝盤。

  趙高特製:韭菜炒雞蛋。

  完成了。

  趙高將筷子遞給狄安道:

  “來,試試毒。”

  狄安怔在原地, 他到現在腦海裡還在回憶方才趙高炒菜時的神姿。

  聽到趙高的話後,他嗅著韭菜炒雞蛋的香味,咽了咽口水,道:

  “您就莫要打趣我了,談何試毒耳,唯品嘗而已。”

  “話說,您這般做菜方式,我可真是從未見過啊,令人眼花繚亂。”

  狄安一邊說著,一邊接過筷子,夾起一塊雞蛋,放入口中。

  烹飪方式驚人,現在就看用這種神奇烹飪方式做出來的菜肴如何了?

  雞蛋剛入口中,狄安直接睜大眼睛!

  這確定真的是雞蛋嗎?

  雞蛋什麽時候是這種味道了?

  難道說他以前吃的都是假雞蛋不成?

  再夾一筷子。

  再再夾一筷。

  再嘗口韭菜。

  再嘗一口。

  就在狄安正準備再嘗一口時,趙高伸手攔住道:

  “哎哎哎,你都快毒發身亡了。”

  狄安這才反應過來,這道韭菜炒雞蛋,他都已經吃了一小半。

  他有些尷尬,如果人人都像他這般試毒,陛下還吃個屁啊!

  “一時沒控制住,情不自禁,情不自禁啊!”

  狄安有些不好意思,然後又問道:

  “您這韭菜炒雞蛋是怎麽做的,怎生這般美味?”

  在他印象中,雞蛋除了打湯,也就是煮雞蛋了。

  炒雞蛋,他還是頭一次見。

  “就這麽做的,我剛才的每一步,你不都全程盯著嗎?”

  趙高抖抖肩道:“你都看到了,我可沒下毒。”
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