自從ZB燒烤火了,濱海這邊的燒烤店也開始摸清底層邏輯,進行歸因分析,研究關鍵路徑。利用私域流量,創新矩陣式打法,形成可落地的引爆點,達到顧客留存的目的。
說簡單點,就是照搬照抄。
問題是,別光複製模式,你把價格也複製過來啊。
俞麗珺見三貨還要加菜,連忙擺手:“這邊挺貴的,少點些吧。”
三個小夥子,飯量可不是俞麗珺能夠琢磨透的,沒吃飽呢。
陳清沐開口說道:“我們的宗旨是:過一會美一會,不能對自己有愧!”
柯燦很默契:“過一天樂一天,不把難過留心間。”
方興谷最後總結:“過一年爽一年,堅決不存一分錢!”
“哈哈,你們這是要考研呐。”
俞麗珺久違地覺得輕松,漸漸也就和方興谷、柯燦熟絡起來。
聽著三人變著花樣吐槽錢主編,捂著嘴在一旁偷偷笑。
興起,俞麗珺也分享一些八卦,都是她這麽多年在報社的存貨。
“天呐,沒想到他還乾得出這種事,忒不是人了。”柯燦有點上頭,非常不爽。
“這是高手。”方興谷判斷道。
報社人員複雜,逆天操作實在不少,那麽多年的存貨也是讓陳清沐他們大開眼界。
“老板!老板!過來!”
隔壁桌一聲怒喝,陳清沐四人齊刷刷地望去。
怎滴?喝多了想鬧事?
看著那桌兩男兩女,都是休閑打扮,卻掩蓋不了端正的模樣,顯然不是無事生非的小混混。
可站在一旁端菜的小姑娘憋得臉色通紅,快要哭出來的模樣。
圍裙上滿是油汙的老板小跑過來,疑惑地看了看服務員。“老……老板,他們非要說我們缺斤少兩。”服務員委屈地說道。
老板神色一緊,很快又恢復了笑容。
“我們家可是明碼標價,雞也是當著面選好殺的,絕對不存在缺斤少兩的情況。”
“如果是口味不合適,或者是服務不到位,我這邊給你們打個折。”
伸手不打笑臉人,何況老板明顯先退一步,態度已經很卑微了。
“老板挺會做人啊。”方興谷擼了一串牛板筋點評道,“老江湖了,不想這桌人鬧事。”
柯燦眯著眼朝著那桌客人打量一番:“看著不像是故意鬧事啊,或許確實是老板有問題”
“清沐,你怎麽看?”俞麗珺盯著陳清沐問道。
陳清沐一攤手:“我又不是元芳,當然是坐著看嘍。”
不清楚前因後果,光聽這幾句沒法判斷,看看熱鬧歪。
老板也是不承認,那桌顧客越是火氣大。
帶頭的一個三十出頭的男人直直盯著老板,似乎想要撕開老板的偽裝。
老板在美食廣場做生意,什麽客人沒見識過,只希望對方見好就收。
“原本你承認了,我們也不計較,這事這算。你非否認,我看你就是不見棺材不掉淚。”男人拿起筷子,把桌子上炒雞的骨頭扒拉到一塊。
炒雞是夜宵攤的招牌菜,現選現殺,大塊燒製,紅辣椒青辣椒泡椒齊上陣,口味是麻辣微酸,雞肉是香嫩有嚼頭,下酒下飯的神器。
起初老板有點不明所以,不知道這桌人為什麽言之鑿鑿地斷定他家缺斤少兩。周邊那麽多顧客呢,他當然是得第一時間撇清,先把這桌客人打成狼,自己再賣個慘、委屈巴巴,
也能夠賺個實誠的名聲。 附近客人見雙方也不言語,鬧事的顧客只顧埋頭撥弄著,心裡面有了好奇,零零散散湊過來看熱鬧。
陳清沐三人對視一眼,似乎不是夜市尋釁的戲碼,紛紛聞到了味道。
啥味道?
新聞的味道!
……
客人選了個4斤的公雞,先殺後才開始烹飪。
想要缺斤少兩的話,應該是起初稱重的時候。
近來很流行自媒體、視頻up主去檢查電子秤,有八兩秤、七兩稱,喪心病狂的有五兩稱,直接是打對折,簡直就是聞所未聞。
原本去菜市場、路邊攤買菜買吃的,就是覺得便宜實惠,誰知道人家直接從稱重上賺了回來。
原以為是這樣的套路。
活雞宰殺,去毛去內髒,加上燒製丟失的水分,想要證明老板缺斤少兩難如登天。
“你們在炒雞端上來的時候,沒說分量不對,吃飽喝足了,抹抹嘴巴不想付帳?大家評評理,有這樣的嗎?”老板吸引周邊看客的注意,試圖用輿情逼迫這桌客人低頭。
“看你們穿的也是正經人,怎麽光乾不正經的事情呢?”
男客人嗤笑一聲。
“你笑什麽?”老板心裡頭有點發毛。
別真是找麻煩的小混混哦,剛才是不是孟浪了?要是他們非要爭個臉面,一打起來,這麽多鍋碗瓢盆的可都是他的錢呐!
男人不屑和老板爭辯。
待到一旁的女人朝他示意了一下,領頭的男人才朝著圍觀食客說道:“既然大家都在, 就看看這些骨頭!”
桌上儼然是一副骨架。
骨頭拚出來是雞的模樣,就是感覺有點怪異。
老板的臉色由黃變青,由青變白。
不顧老板阻攔,領頭男人朗聲說道:“誰的雞那麽長的脖子,兩個腿部都少了一截?”
“我記得我挑的時候,那隻雞不是殘廢吧?”
老板一時無語。
“老板哦,那麽長脖子的雞,能夠申請吉尼斯紀錄了。”
“大腿缺了那麽大一截,這賣的是殘疾雞啊!”
圍觀的食客明白過來,有人直接開大嘲諷。
陳清沐舉著手機錄像,方興谷挑選角度拍照,柯燦緊盯著這桌客人,可不能讓他們跑了。
都是活生生的新聞。
這桌客人是醫生,下了班到夜市上吃頓飯。
那麽多年書讀下來,解剖了不少小動物。
就算是噩夢版雞兔同籠,骨頭混在一起,他們都能挨個拚回來。
這就叫—專業!
偌大的夜市有巡邏的警察,接到報警之後很快趕到現場。
陳清沐見到了熟人,連忙湊過去。
“劉警官,又見面了,報社的陳清沐。”
劉康志想起來上次處理物業業主糾紛的時候,這三個就在現場。
“又來找新聞?”
“嘿嘿,不打攪警官處理,就是等你結束之後,我們想要采訪幾句話。”陳清沐憨憨笑道,人畜無害。
不打擾調解就行。
劉康志一頓調解,老板給免了單,這事就算是過去了。