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《初唐小國公》第129章 把豬肉做的好吃1點
心疼歸心疼,兒子拍著胸脯說能大冬天的種出來菜來,王鐵柱還是很期待的,第二天一大早就扛著鋤頭進了大棚。

但大冬天種菜這種事,實在是超出了王鐵柱的認知范圍,生怕方法不對,種不出來菜,乾脆去把王寧喊起來。

近幾日寒風呼嘯,似乎有早早進入冬季的跡象,這樣的天氣蓋著厚厚的被子睡覺最是舒坦,王寧最喜歡在這樣的天氣睡懶覺,特地叮囑讓七娘和十二別叫他起床,所以十二把王寧叫醒的時候,還沒等王寧發脾氣,就輕聲說道:

“老爺讓我叫郎君起床的!”

這就沒辦法發火了,打著哈欠洗完臉,穿著一身麻布短襖的王寧一臉了無生趣的扛著鋤頭跟著王鐵柱進了大棚。

大棚種菜的關鍵又不是松土、除草,而是要讓大棚保持合適的溫度、濕度、光照等,來都來了,王寧也就跟王鐵柱詳細解釋了大棚種菜的原理。

既然建好了大棚,就要充分利用,王寧乾脆跑去把王安、王鐵栓父子也找來,做了一些木箱、木架支在大棚中央。

菘菜、菠菜、藠頭、葵菜等種地下,蔥,韭菜、黃瓜、扁豆就種在架子上,沒有營養土,叔侄幾個專門去山林中找了些黑乎乎的土背回來,再加上漚肥,應該不比營養土差多少!

已經一年多沒下地的王寧爆發出巨大的熱情,和王鐵柱、王鐵栓、王安和王林一起花了十來天把四個大棚的土全部弄好,種子也種了下去,等秧苗長出來再移栽!

此時種菜是沒有移栽這種做法的,王寧跟王鐵柱他們解釋了許久,也沒讓他們明白,只能告訴他們大棚就是這麽種的。

這幾天莊子的莊戶老是給家裡送豬腿,都是豬後腿。

今年三四月的時候王寧買了一百個小豬仔專門建了豬圈養,莊子裡不知道誰嘴碎,說是因為王寧過慣了如日子,驟然成了侯爺,還是改不掉喜歡吃豬肉的毛病,傳來傳去就變成了王寧每頓都要吃豬肉。

大多數人都接受這個說法,不然王寧一個侯爺,又不是吃不起羊肉、鹿肉,非得養豬幹嘛,豬這東西吃得多不說,一年也長不了多少肉,還經常把豬圈的圍牆給拱倒,養這東西還不如養兩頭羊呢,放山上吃草就行!

但有不少莊戶認真聽了王寧的話,也買了小豬仔去請劁豬匠給閹了,平時去地裡乾活都記著帶一把豬草丟豬圈裡,如今家裡生活好了,麥麩這些也不再拌飯裡吃,全喂了豬。

還別說,這閹了的豬長的還挺快,喂的勤快的都有一百多斤了,這不年底了,見孩子看著別家吃肉偷偷咽口水,乾脆把圈裡的肥豬拉一個出來殺了。

如今的好日都是王寧帶來的,殺豬的莊戶都聽說過王寧喜歡吃豬肉,家裡也沒拿得出手的東西,就把最好的豬後腿送到王家送一隻去。

王鐵柱和楊氏很高興,這可是難得的情誼,當然也沒讓人空手回去,扯幾尺布當回禮,王寧也很高興,挑了幾隻大的用鹽醃了讓人掛到灶房去,明後年就有火腿吃了!

王家人倒是不嫌豬肉是賤肉,每天有肉吃,一年前想都不敢想,只是家裡的廚娘是從流民中雇的,那麽好的豬腿肉就只會放鹽煮,王寧吃了幾天實在是吃不下去了,乾脆自己動手,順便教一下家裡的廚娘怎麽樣才能把豬肉做的好吃一點。

中午爬起來,把父兄叫上,又去把王鐵栓父子叫上,加上雷大石,石林,七個人去豬圈拉了兩頭肥豬回來。

就在前院的廚房前面的小院子裡燒水,殺豬。

王鐵柱嫻熟的給肥豬開膛破肚,取出裡面的豬心、豬肝、豬肺,

便準備把剩下的豬肚、豬腸扔到裝豬毛的竹籃裡。殺這兩頭豬不就是為了這兩副豬腸?怎麽能扔掉呢!

“爹,這可是好東西,怎麽就要扔了呢!”

王寧大叫一聲,連忙拿起一個木盆過去把豬肚、豬腸裝進去。

幾人的目光突然都盯在了王寧身上。

王鐵柱看著兒子,眼睛有些紅,噓聲說道:

“二郎,爹知道自己沒本事,讓你和大郎吃了不少苦,以前還弄這東西給你們吃,這如今你都是侯爺了,就不要再吃這東西了吧,不乾淨!”

王寧腦海中閃現出一個個畫面,可不就是他和王安兄弟倆圍著鍋吃豬大腸的畫面,可是王鐵柱雖然也把豬大腸洗了很多遍,肯定是洗乾淨了的,但連鹽都放的水煮豬大腸味道能好到哪裡去?

如今聽王鐵柱一講,那股奇怪的味道仿佛再次出現在鼻尖,王寧連忙大聲說道:

“爹,您快別說了!您放心,這道菜我親自做,絕對不是你做的那個味道,兄長,快來幫忙洗!”

和王安忍著臭味把豬肚和兩副豬大腸處理乾淨, 又用麵粉和鹽洗了幾遍,王寧拿起早就準備好的酒倒進去,揉了幾下,才無奈的對一臉心疼的王鐵柱說道:

“哎呦,爹,咱們家又不缺這點面和鹽,您別這樣看著我行不行?”

王鐵柱無奈的說道:

“二郎,這浪費糧食是要遭天譴的,咱拿草木灰洗洗就行,可不敢再糟蹋面和鹽了!”

“……”

這時,十二捂著鼻子跑進來,輕聲說道:

“老爺、郎君,太子殿下來了!”

王寧愣了一下,這李承乾倒是挺會挑時候,自己正準備大展廚藝,他聞著味就來了,連忙說道:

“先別弄了,一起去迎太子殿下!”

衣服也沒換,王寧帶著人打開宅子大門,果然看見李承乾的儀仗正停在大門口,宅子四周被披甲執劍的禁衛團團圍住。

穿著太子冕服的李承乾站在隊伍最前方,在他身邊是穿著宮裝的李麗質,而獨孤曼玉則俏生生的站在李麗質邊上。

見王寧出來,獨孤曼玉紅著臉上去走了兩步,叫了聲郎君,又皺著眉頭不著痕跡的退了兩步。

王寧也沒在意,笑著對她點點頭,帶著人走上前兩步,躬身說道:

“見過太子殿下,見過公主殿下!”

李承乾隻覺得一道腥臭味直衝鼻腔,臉上的笑容差點維持不住,輕聲說道:

“免禮,免禮!”

他身邊李麗質更是下意識的捂住了口鼻,獨孤曼玉也一臉怪異的看著王寧。

王寧這才反應過來,尷尬的說道:

“殿下,臣家裡正殺豬呢,快請進,臣先去換身衣服!”
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