“糖醋荷包蛋?這個好吃咩?”

　　一提到吃的，原本委委屈屈的小悅悅立馬來了精神。

　　林旭笑著回復道:

　　“應該不難吃。”

　　畢竟自己掌握的可是是卓越級技法。

　　就算難吃能難吃到哪去呢?

　　他正拿著手機和沈佳悅聊天的時候，看到中午那個開著賓利的老哥再次進了店裡。

　　“喲，這是跟女朋友聊天呢?”

　　沈國富笑著跟林旭打了個招呼，隨即衝宋甜甜說道:

　　“給我來十根雞爪、一份薑汁蓮藕，一份酥肉、一份酒鬼花生，兩杯酸梅湯，全部打包帶走。”

　　宋甜甜啪啪啪的打出了餐單:

　　“一共176。”

　　沈國富拿著手機付了錢，樂呵呵的抱起了正在收銀台上睡覺的墩墩:

　　“小墩墩，我又來看你啦，你今天下午乖不乖啊?”

　　林旭沒想到這老哥居然還是個貓奴，笑著說道:

　　“老哥也喜歡貓嗎?”

　　“其實不太喜歡，但你家這隻太招人稀罕了，而且跟我兩口子特有緣，你看，它在我懷裡多乖啊……”

　　他這麽一說林旭才注意到，墩墩居然像個乖寶寶一樣蜷在賓利老哥的懷中，腦袋還枕著賓利老哥的肩膀。

　　這小家夥這是怎麽了?

　　平時它對顧客只允許有限的身體接觸，比如摸摸頭擼兩下，想要把它抱在懷中，它會立馬想辦法逃脫出去。

　　從收養到現在，這小家夥就允許自己和沈同學宋甜甜等人抱它。

　　但現在，墩墩在賓利老哥懷中沒半點抗拒。

　　這讓林旭很好奇，難道這小家夥還是個嫌貧愛富的貓貓嗎?

　　正嘀咕著的時候，廚房那邊的餐單出來了。

　　林旭起身去廚房開始乾活。

　　開火，把油燒熱，然後將老哥點的酥肉放進油鍋裡複炸一下，這樣口感更香酥，吃起來更美味。

　　半小時後。

　　西四環別墅中。

　　沈家的晚飯開始了。

　　沈佳悅看著桌上的飯菜，一臉酸楚的問沈國富:

　　“老爸，咱家是不是要破產了?是的話我先把我卡裡的錢轉出去，免得被銀行給凍結了。”

　　沈國富:“……”

　　原本還覺得坑女兒吃粗糧有點過分呢。

　　但現在……

　　小米粥雜糧饃還是太豐盛了啊！

　　他沒回答女兒的話，而是端起面前的小米粥吹了吹，小小的抿了一口，又夾了一根醬蘿卜絲送進嘴裡:

　　“嗯，還是小時候的味兒，配著鹹菜簡直就是無上美味。”

　　說完他看著沈佳悅說道:

　　“趕緊吃吧閨女，當年我跟你爺爺奶奶住大雜院的時候，只有趕上好日子了才敢這麽吃，平時都不敢這麽奢侈。”

　　沈佳悅拿著雜糧饃咬了一口。

　　味道說不上難吃，但也絕對不好吃。

　　不過既然老爸老媽都吃了。

　　她也只能硬著頭皮繼續吃，一邊吃一邊憧憬明天的糖醋荷包蛋。

　　旭寶說好吃，那肯定會非常美味吧?

　　沈國富三兩口喝完了碗中的小米粥。

　　剛把碗放下，突然揉了揉自己的後脖頸:

　　“老婆，我頸椎病好像犯了，你趕緊幫我揉揉……哎喲好難受。”

　　韓淑珍放下筷子說道:

　　“那別在這兒杵著了，去房間趴著吧。”

　　兩口子向樓上走去。

　　走出餐廳的時候還不忘囑咐女兒一聲:

　　“悅悅你趁熱先吃吧，

別等我們了，你爸這一犯病不定要揉多久呢。”　　“喔……”

　　沈佳悅答應一聲，繼續不情不願的啃著雜糧饃。

　　電梯裡。

　　沈國富一臉得意的看著韓淑珍問道:

　　“怎樣老婆?我的演技可以吧?”

　　“趕緊摁電梯，等會兒那些酸梅湯就不涼了……”

　　兩口子上樓去享受美食的時候。

　　原本委委屈屈的沈佳悅也露出了狡黠的笑容。

　　她放下雜糧饃，顛兒顛兒的來到廚房，看著正和其他兩個保姆在吃晚飯的柳阿姨甜甜的喊了一聲:

　　“柳姨~~~~”

　　柳阿姨當即指了指旁邊的櫥櫃。

　　沈佳悅打開一看。

　　哈！

　　居然是一盤紅燒雞翅。

　　“謝謝柳姨，我等會兒給你發紅包啊。”

　　“不用不用，你還在長身體呢，吃那些粗糧沒營養，趕緊去吃吧，等會兒我去餐廳門口守著。”

　　沈家的碟中諜中諜正在上演的時候，林記美食的店裡則進入了晚高峰的忙碌狀態。

　　“新華哥，六杯酸梅湯，三份雞爪，分別是六根五根十根;老板，四碗紫菜蛋花湯、兩份水煮肉片、一碗茄丁面;闖哥，兩份鹵肉飯，一份番茄雞蛋蓋澆飯……”

　　車仔拿著打好的單子衝後廚其他幾個廚師報著餐數。

　　說完便根據餐單上的內容開始盛涼菜。

　　按理說後廚四個人已經不少了，但忙起來的時候，每個人都要被掰成兩個人來用。

　　一直到晚上八點多。

　　店裡的忙碌才告一段落。

　　送走店裡的顧客後。

　　大家各自收拾一下，也下班走人。

　　第二天上午。

　　林旭忙完店裡的準備工作後，開始做答應沈佳悅的糖醋荷包蛋。

　　這是一道創新菜，但因為味道好營養高，所以很受歡迎，不少飯店裡都能找到這道菜的身影。

　　這道菜的分為標準做法和簡化做法。

　　標準做法就是先用水煮的方式做出荷包蛋，然後裹上面糊放進油鍋裡炸一下，炸到表面香酥金黃的時候出鍋，澆上糖醋汁，這就算成了。

　　這也是林旭的糖醋技法帶來的做法。

　　不過水煮荷包蛋太麻煩， 林旭打算做簡化版。

　　他把炒鍋洗淨後放在灶上燒熱，倒入一杓冷油在鍋裡滑一下，油燒熱後倒出來，把鍋重新放在灶上，淋入一點花生油。

　　接著，往鍋底的正中間部分打一個雞蛋。

　　在熱油的作用下，這個雞蛋很快就凝固成了荷包蛋的造型。

　　用鍋鏟將雞蛋推到一邊，繼續往鍋底打雞蛋。

　　用這種方法一連做六個雞蛋，約莫夠沈佳悅吃了，便往鍋裡放入一把小米椒切成的紅椒圈。

　　紅椒圈能增加菜品的辣度，這樣吃起來更開胃下飯。

　　辣椒出香味後，倒入一杓糖醋汁，接著用顛杓的方式不停的在鍋裡翻炒。

　　等糖醋汁全部掛到荷包蛋上之後。

　　出鍋裝盤。

　　剛把這道菜做好。

　　師兄謝保民突然來到了店裡。

　　“師弟，做啥好吃的呢?”

　　“給小悅做一道糖醋荷包蛋，師兄要不替我把把關?”

　　謝保民看了一眼:

　　“你應該先把荷包蛋做好再炸的，這樣吃起來口感會更好。”

　　林旭苦笑一聲:

　　“我覺得水煮的荷包蛋挺麻煩的，而且容易散，沒煎的省事兒。”

　　“麻煩?”

　　謝保民擼起袖子說道:

　　“師弟，看來你基本功方面有欠缺啊，要不我教你一個超簡單的荷包蛋做法?基本上有手就行。”

　　真有這麽簡單嗎?

　　林旭來了興趣……

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