此時是上午9點，離中午飯點時間還早。

　　周明引兩人到茶桌前入座。

　　周明拿出一罐碧螺春。裝茶的罐子被周明換成了陶罐。

　　中國傳統名茶，中國十大名茶之一，產於江\1蘇省蘇\1州市吳\1縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇\1州吳中區)一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。炒成後的乾茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

　　相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。

　　周明拿出茶壺，茶杯。準備泡茶。

　　中國早在唐朝以前就有了飲茶的習慣，在唐朝以前，茶作為藥用的，飲之，提神醒腦。

　　唐之後，飲茶品茗成為上流社會一種生活風尚。

　　李世民說道，“這是茶葉嗎?”

　　周明說道，“是。”

　　李世民說道，“這是何茶。”

　　周明說道，“碧螺春。茶葉翠碧，卷曲成螺，因為是春天采摘的，因而得名。”

　　李世民說道，“好名字。”

　　周明說道，“好茶要好水泡。茶是好茶，可惜，沒有準備好水來泡，美中不足。”

　　李世民說道，“所謂好水指的是什麽水。”

　　周明說道，“最好山泉水，其次山澗溪流水，再其次，江心水，再其次，井下水。”

　　李世民說道，“我讓人取好水來。”然後，對身後侍立的內侍說道，“你去取好水來。速去速回。”

　　“諾。”內侍應道。內侍出去了。

　　在等水的時間。

　　三人交談。

　　李世民問了一個問題，“周兄，你覺得當今皇帝怎麽樣。”李世民發動玄武門之變，結果取得成功，在這一過程中，殺了太子李建成和四弟李元吉，逼迫父親。

　　玄武門之變主要原因是，父親的偏袒和楊文乾事件，李淵“畫餅”，(《新唐書》對楊文乾事件的記載是這樣的:太子李建成屢次謀害秦王李世民不成，於是決定鋌而走險，勾結自己死黨楊文乾，企圖奪取皇位。但事情很快便敗露了，李淵為了保住自己的皇位便向李世民承諾，只要他平息這場叛\1亂，便封他為太子。後來李世民擺平楊文乾，李淵卻聽信讒言，猶豫再三之後寬恕了李建成，也沒有履行自己對李世民的承諾，這讓李世民明白不能再相信自己的父親，

　　以及為了自保，李世民坐上了皇位後，急切想要有一番作為，將李唐江山帶向盛世，來證明，父親偏袒大哥，讓大哥做太子是錯誤，或者說，父親不選自己做太子是錯誤的。

　　所以，他非常想知道百姓是怎麽評價他的。

　　這可不興問。問就誇。不過，李世民確實是一個好皇帝。能愛民，憐民，恤民，到晚年，可能有點昏庸。

　　周明說道，“去年，貞觀二年，京師旱，蝗蟲大起。帝入苑視禾，見蝗蟲，掇數枚而咒曰:“人以谷為命，而汝食之，是害於百姓。百姓有過，在予一人，爾其有靈，但當蝕我心，無害百姓。”將吞之，左右遽諫曰:“恐成疾，不可。”太宗曰:“所冀移災朕躬，何疾之避?”遂吞之。自是蝗不複成災。通過這件事，可以看出當今皇帝是一個愛民的好皇帝。”

　　李世民聽完，很自豪，樂。

　　......

　　過了一會兒。

　　好水取回來了。

　　李世民問內侍，“是什麽水。”

　　內侍回答道，“山泉水。”

　　山泉水，用來泡茶可以極大發揮出茶葉的色香味。

　　李世民說道，“賞。”

　　內侍想下跪謝恩，被李世瞪回去了，內侍才反應過來，恭手道，“謝主家。”

　　周明從內侍手裡接過水瓿。在爐子上燒水。水燒開後，打開壺蓋。等一會兒，等滾燙的熱水降一下溫，綠茶，泡茶的水溫以80到85度左右為宜;

　　等了一會兒後，倒水入茶杯。

　　投入茶葉，快速地倒掉第一泡水，洗茶。然後，再次倒入水，七分滿，茶葉泡在開水中，杯中猶如雪片飛舞，慢慢舒展成一芽一葉。放置約2分鍾，對兩人說道，“請喝茶。”此時，已經茶香四溢。

　　兩人各端起茶杯，看了一下，茶湯碧綠，聞之，清香襲人。清香中帶花果香。(果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交錯種植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品質。)

　　兩人輕輕茗了一口茶，頓感甘醇鮮爽，花香馥鬱，回味綿長。

　　李世民讚歎道，“好茶。”

　　唐人煎，宋人點，明人泡，

　　唐代是煎茶。

　　其茶主要用餅茶，經炙烤、冷卻後碾羅成末， 初沸調鹽，二沸投末，並加以環攪、三沸則止。分茶最適宜的是頭三碗，飲茶趁熱，及時潔器。

　　程咬金是一個大老粗，但也能品得茶中三味。

　　周明說道，“李兄，程兄，喜歡喝茶的話，等會我送你們兩人一人一罐茶葉。再送一人一套青瓷茶具。”一罐茶葉200g，特等級的碧螺春，上萬元一斤的。青瓷茶具，一壺6杯，京東上買的，98元一套。唐代瓷器，北方白瓷，南方青瓷。

　　李兄送了一幅《寒切貼》真跡。周明送東西也送得爽快。

　　李世民恭手謝道，“那謝謝周兄了，卻之不恭。”

　　程咬金也恭手致謝。

　　接下來，三人一邊交談，一邊飲茶。

　　過了一會兒，周明對兩人說道，“你們繼續飲茶，我去做飯。”

　　......

　　周明在廚房裡煮上飯。

　　然後，做了幾道好菜。

　　黃豆燜豬腳。

　　人參燉野雞。

　　椒鹽小雜魚。

　　一道韭菜炒雞蛋。

　　一道清炒藕片。

　　一道菠菜瘦肉湯。(菠菜在唐代從波斯傳入，當時叫波斯草。傳到唐代後，叫波棱菜，後簡稱菠菜。)

　　李世民和程咬金在客廳裡就聞到了撲鼻的香味。

　　涎得兩人直咽口水。

　　終於，等到中午開飯了。

　　餐桌上，擺著一桌豐盛的菜。

　　周明對兩人喊道，“李兄，程兄，開飯了。”兩人從茶桌上起身，走到餐桌前，拿起碗筷，周明給兩人盛飯。

　　......