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《美食世界的美食獵人》第7章梅爾主廚
  “既然這樣,那我就帶你去這裡最好的廚師餐廳吧。”揚起下巴勾起唇角,如預期地看到少年驚喜的表情,漆黑的眼睛很大,漂亮得在發光似的。

  還算是美麗吧。

  其實是葉航不會烹飪。

  把多余的東西放在在預定的旅館裡,帶上食物存儲箱跟著艾利前往黃米沙灘的另一面金鹽沙灘度假區的星級酒店。

  在環境極其優雅的包廂裡,艾利端起葉航拿過來的蜂蜜玫瑰奶茶,輕輕呢了一口。入口醇香,不太甜的濃鬱奶香花香。

  當葉航跟著艾利來到她熟悉的酒店找到了一位同樣美麗的禦姐主廚。

  在她們的驚訝之下拿出了各種高級的海貝,他不是幸運少年而是食運之子!

  在拿出海貝時,倆位禦姐非常激動,這可是高級海貝美容效果極其好,沒人任何女人可以拒絕,當即開始烹飪海貝,而葉航申請去觀看學習,只剩艾利在包廂裡品嘗葉航從廚房拿出來的蜜蜂玫瑰奶茶。

  時間一分一秒地過去了,空氣裡彌漫出縷縷香味,時而清淡,時而濃鬱,混合著其他食材的味道,組成神秘的催人饑餓的魔力。

  整個酒店都在騷動,大廳裡的客人們流著口水到處尋找香味來源,但他們無論如何都走不進廚房。

  這裡是五星級酒店,不含lv0級以上食材的普通人最高級酒店,但這裡的禦姐主廚擁有烹飪入級食材的能力和資格

  艾利喝了一口奶茶,為了阻擋那些外人染指將要屬於他的美味,也為了到時候最完美的驚喜,強行壓製好奇,他連觸覺都忍著不伸進廚房內。

  這裡的外人基本都是有錢的饕餮富豪,但他們只是有錢卻不一定有實力。

  形象,為了她美麗的形象,絕對不能跑去廚房,不能打擾廚師做料理,忍耐之後的果實會是最甜的。

  度過了艱難好奇的半個多小時,空氣裡的香味越來越濃鬱,忽然又逸散開來,歸於無物。感覺到廚房門打開,艾利立刻正襟危坐,好像毫無影響地品著微冷的奶茶。

  又過了幾分鍾,葉航和戴著廚師帽的梅爾主廚進來了,後面是推著餐車的服務員。

  “抱歉呢,讓艾利你久等了,來嘗嘗我製作的料理。”梅爾讓服務員端上一個個餐盤,一個個地揭開蓋子。

  “這是我做的海貝料理,我們來品嘗吧。”

  剛剛散去的香味好像爆炸一樣彌漫出來。海鮮的美味和其他食材融合在一起,各種或清淡或強烈的氣味簡直讓普通人受不了,更何況是嗅覺和食欲更加強大的美食獵人?

  因為葉航挖了很多海貝,有些料理烹飪了三份。

  來我們開始吧,感謝大自然的饋贈!

  葉航揭開蓋子——“前菜,三份白灼水晶貝。”(水晶級海貝,捕獲等級二級)。

  梅爾主廚烹飪的時候葉航全程在觀看並記錄梅爾主廚所教的知識。

  將深海蝦醬、黃油蠔油分盛在兩小碟中,分別淋上燒沸的紅毛豬豬油,製成美味香濃的佐食醬料。

  再將鍋熱下油,投入一點一捏就會味道刺激濃香的生氣蔥薑,烹薑汁酒,加入高湯,燒沸後過濾掉蔥薑,放進洗淨的水晶海貝肉片,余至六成熟後倒入漏杓裡。

  炒鍋再用旺火燒熱,下油涮鍋,下海貝肉片,燒熱紹酒,淋上彩色芝麻油,迅速將肉片擺放好裝盤,以醬料蘸食。

  既有一般海貝的淳厚鮮美,也有水晶級別海貝特有的鮮嫩爽脆,更蘊含著生長時積累的黃米沙灘的清新米香和烹飪中刺激食欲的香料,

因為烹飪快速和肉質緊致多汁脆嫩,海鮮的風味絲毫沒有流失,外形也尚未變色變形。  裝飾好後用來作為前菜很不錯。

  被青綠的薄如蟬翼的清水黃瓜片圍住的海貝肉,色澤也像水晶一樣清透,按照顏色不同做成花朵形狀,花蕊裡點綴的是豔黃的蟹黃芝士,整盤菜宛如被綠葉團簇的一朵朵柔軟薔薇。

  栩栩如生的模樣,仿佛湊近就能嗅到淡淡花香......

  黃瓜衝淡了被烹炒的油膩,保留了海貝的清甜細嫩,六分熟貝肉正是外形口感最美好的時候,讓對調和和美分外執著的艾利有了很好的第一印象。

  “感謝大自然的饋贈,我開動了。”葉航跟著她們雙手合十念出餐前禱告,叉起一片“花瓣”,蘸了熟色的醬汁入口,清脆爽口的肉片觸及舌尖,淡淡而深邃的海味肉汁與醬汁的味道相得益彰,自有一種美味的觸感,讓整個味蕾都被醬汁刺激得活躍起來。

  太美味了!葉航感覺渾身的美食細胞在渴望著,想要更多!

  葉航很快就吃完了,等到艾利和梅爾主廚吃的差不多,服務員馬上送上第二道;料理:“第二道的湯料理,是白濃湯。”是用白海貝為主料做的濃湯類。

  新鮮采集的白海貝為主料,洗乾淨,剁成小塊。

  甜甘洋蔥切末,培根蔬菜葉子切薄片煎酥。煎好的培根盛出,用煽出的油炒甜甘洋蔥,待洋蔥炒軟,煎好的培根再次碾碎倒入鍋中翻炒。

  把麵粉果裡的細麵粉倒入鍋中,讓小火繼續翻炒到麵粉和洋蔥、肉末混勻。等到麵粉變色時,加入海貝肉,清水,煮開後小火燉。

  栗子馬鈴薯削皮,切小塊,放進鍋裡燉到軟爛。

  再撒入嗆鼻黑胡椒粉和金鹽沙灘最純淨的鹽,以及幾粒迷迭香和百裡香調味。最後,材料都倒進鍋裡,注意火候保持快沸騰的狀態,不停攪拌至湯汁濃稠。

  濃湯使用的是清爽的白海貝,湯色潔白,宛如珍珠白玉,裡面點綴著暖色的食材,在燈光下,細微油光閃爍著珍寶的光澤。

  帶著天然的鹹味和食材的微甜。雖然味道略淡,但是那種獨有的細潤鮮味卻縈繞舌尖,借由香料和配菜加深它的美味,提高了食客對這場海鮮宴會的期待。

  “白濃湯,名字很簡單,味道很不錯。”葉航閉上眼細細品味著,濃湯的味道好似化成一縷青煙,剛想細細品味,卻在下一秒滑入喉嚨,消失無蹤,悵然留戀,讓人越喝越想喝。

  原來味道寡淡的白海貝,也能有這麽獨特的美味,而且營養豐富,賣相也很美。

  權權是這倆到料理就讓葉航的美食細胞充滿了活性,全身上下的細胞都像是發光似的。
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