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《強霸天下之三國雄起》第3章 製鹽
  晚上,賈詡等幾人齊聚葉楓家中。

  “請問主公,白天說的加大財政的做法是什麽?”陳宮開口問道。

  “糧食和食鹽是百姓必不可缺的東西,糧食不能賣,那就只能賣鹽了。”葉楓淡淡的說道。

  “主公,食鹽,朝廷早已下令嚴禁私人買賣,而且食鹽比比糧食更緊缺,產量稀少,我們自己都不夠,哪有能賣的。”趙雲不解的問道。

  這時賈詡眼神一亮,問葉楓:“主公是不是有辦法加大鹽的產量。”

  對於能不能私自賣鹽,賈詡不在乎,郡守府也可以代表漢朝廷的。

  “文叔,我讓你打聽的食鹽生意的事有結果了嗎。”葉楓沒著急回答賈詡,而是對著邊上的葉文問道。

  “少爺,現在食鹽只有蜀地和海邊有出產,蜀地的鹽業較為繁榮,不過離我們太遠了。海邊的規模都不大,人工煮鹽太慢了。”葉文答道。

  “難道主公打算煮鹽,我們樂陵距海邊倒是不算太遠,煮鹽倒也行得通。”陳宮說道。

  “煮鹽太慢了,不能形成大規模的話賺不了什麽錢。”葉楓道。

  “那主公是有辦法大規模製鹽?”陳宮問道。

  “我有一法,名為曬鹽法。”葉楓道。

  “曬?煮尚且嫌慢,靠曬出鹽那不是遙遙無期嗎。”陳宮有點失望,還以為有什麽好辦法呢。

  “一塊鹽田每年能曬出千斤鹽,如果我們開辟成千上萬塊鹽田,那每天能收獲食鹽數百石,一年能有數萬石。你還覺得少嗎?”葉楓反問道。

  “如果真如主公所有,那製鹽一事頗值得期待。”賈詡插話道。

  “我還是不信曬鹽比煮鹽更快,不過既然主公認為可行,那我們先找個地方試試吧。”陳宮道。

  “就現在樂陵試試吧。”葉楓道。

  “曬鹽一般要經過建灘、整灘、納潮、製鹵、測鹵、結晶和撈鹽歸陀七套工序。

  建灘都在平坦的沿海荒灘上,按一定的灘池數建造。池埂一般高約半尺,建成一個個方形池,面積從上到下每個方池邊長一般為8步(每步五尺),灘池由上而下逐個挖低,落差一般為3寸,上下池之間開有池門,用以向下流水。底池下築坨台,稱為鹽坨,以備儲鹽。灘池周圍挖二面或三面大溝,稱為鹽溝,以備納潮儲水。向海一面的溝堤,開一水門,設閘以備啟閉。其外再開一“潮溝”,直通於海,用以引潮入溝,備鹽溝納潮用。

  鹽灘建成後,還要整灘。將池內泥土挖松,晾乾,再放入海水泡稀,鹽工赤腳在池內將池踩勻,用刮板刮平底池,然後將池內海水排出晾乾,用光礅壓實壓平。

  然後是納潮,灘池周圍的大鹽溝挖成後,漲潮時即可開水閘納潮,抓住最高潮位,將潮納滿。

  納潮後,用戽或水車汲取溝內海水灌入高鹵台內;次日將高鹵台內海水放入二鹵台,再將高鹵台汲滿海水;第三日,將二鹵台內海水放入三鹵台,高鹵台內海水放入二鹵台,再將高鹵台汲滿海水。逐日依此類推,利用日光蒸發水分,提高鹵水濃度。

  製鹵時技術要求較高,根據自然蒸發條件,鹵水以跑到池底既能飽和,又能足用為宜,謂之定量跑水,又名“卡頭”。若定量多,雖能跑到底,但不能飽和;若定量少,雖能跑到底,鹵水能飽和,但不足用,均影響生產;若定量太少,跑不到底就出現乾枯無鹵,俗稱跑掉頭。

  測鹵,舊法使用蓮子。鹵水分成10成,10成者為飽和液。蓮子有兩枚,一枚為5成,一枚為10成。5成蓮子若在鹵水中抬頭,則為2~3成鹵,平浮於鹵水面上為5成鹵。10成蓮子在鹵水中斜浮,為7~8成鹵,平浮於鹵水面上為10成鹵。

  鹵水達到10成時,即可結晶成鹽。結晶前要將底池爛泥清除乾淨,抹光壓實,將飽和鹵水放入,當日即可飄花結晶,數日後撈鹽歸坨。”

  葉楓拿著一卷竹簡道,這時他昨晚回憶了一晚現代曬鹽,整理出來的資料。

  “文叔,這個給你,再去找幾個經驗豐富的煮鹽工人,讓他們根據這個弄。

  煮鹽跟曬鹽的道理其實差不多,煮鹽是用火,曬鹽是靠太陽。

  煮鹽一次不能煮多少,但曬鹽可以大規模的曬,一次曬幾百數千畝的。

  所有收獲不是煮鹽能比的。”葉楓有點小得意的道。

  數千年後的知識確實比現在厲害太多了,就葉楓這種貨色都能在賈詡,陳宮這等名臣面前賣弄。
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