根據米漢堡查到的資料,原來糖粉的多寡,決定檸檬糖霜的稠度與厚度,如果喜歡稠一點,糖粉可以多加一些,這樣糖霜就會稍微停留在蛋糕的表面上,不會整個滑下來。
但如果不想吃太甜的話,就調整一下糖粉和檸檬的比例,據說最佳的組合是5:1的比例,不過想要酸一點或甜一點,都可以隨個人喜好再微調,這口味就是因人而異了。
「喂,那你喜歡酸一點還是甜一點啊?」米漢堡要下手調配之前,還是很貼心的問了安心豚的意見。
「這蛋糕嘛,不甜怎麽叫蛋糕呢?我還是喜歡甜一點的,這檸檬酸味就當調劑,點綴一下也就行了。」安心豚一回想起豚媽以前每次做檸檬糖霜調配的那酸味,突然就覺得牙酸了起來,連忙吩付米漢堡別加太多檸檬原汁。
「嗯,咱倆倒是想到一處去了,我也怕牙酸,咱還是當螞蟻,甜一點得了,反正你這糖粉多的是,一下子也用不完。」米漢堡很是同意的說:「我看這檸檬留多點下來,最後還能再打個蜂蜜檸檬汁,感覺也是挺美的嘛!」
米漢堡問了安心豚的喜好,就開始著手做檸檬糖霜,首先把糖粉和檸檬照比例調配好,覺得攪拌完還是有點稀,就再加了些糖粉增加甜稠度,這樣一來白亮濃稠的檸檬糖霜就初步完成了。
為了增加視覺上的效果,還能添加檸檬的精油香味,米漢堡又另外削了一些檸檬皮屑備用,檸檬的清香和鮮綠的色澤,讓人聞到味道就覺得神清氣爽,還沒開始淋到蛋糕上,就讓人感覺心情很好。
「不錯嘛,你真的沒做過檸檬糖霜嗎?看起來成品蠻好的,搞不好你還真有動手烘焙的天賦喔!」安心豚很是滿意的說著。
「那是,也不看看我是誰,我可是號稱人見人誇、做什麽都行的米漢堡啊,有什麽事不會的,我就立馬學習,就憑這份精神,我學什麽都快得很的。」米漢堡說的也算是大實話。
「哎~你要是把這份精神拿來賣保單,咱們應該沒多久就能拿到每月之星了,搞不好連獎勵旅遊都能直接被選上啦。」安心豚美美的想著說。
「你還別說啊,這種事只要我加把勁,完全是很有可能的,到時候你就跟著我吃香的、喝辣的,日子過得簡直不要太滋潤啊!」米漢堡自我感覺很良好的說。
「拜托~你也只不過做好了檸檬糖霜,說話就開始大喘氣啦?我這最難的部份,還沒交待給你呢!」安心豚想了想說:「我還有蛋糕要打發,五榖豆漿和水果冰沙也還要備料,不然蛋糕的部份就先交給你囉!」
「我怎麽覺得你這是在挖坑給我跳啊?這個檸檬糖霜和做蛋糕好像不是同一回事,蛋糕要做的松軟,應該沒那麽容易吧?」米漢堡一下就發現差點被安心豚給帶坑裡了。
「就是不容易才算得上挑戰啊!太簡單的任務怎麽能配得上你的能力呢?」安心豚其實也不記得蛋糕要怎麽做,隻好一個勁的鼓動米漢堡來幫忙,多一個人入坑,就算做出來的成品失敗,感覺也比較沒那麽大的挫折感。