「喲~沒想到你從小還是全能家事小幫手呀。行，就照你說的，有秘訣不用是呆子，對吧！」米漢堡向來是很能接受別人意見的，既然有增加成功機率的小秘訣，那肯定是從善如流的。

　　把蛋白放進冰箱之後，米漢堡又找到電子秤，把需要的食材都量好放著備用，接著就要先動手處理蛋黃和砂糖的打發，還好這一步有了電動打蛋器，速度快了不少，沒一下就把蛋黃和砂糖打發成發白狀。

　　接下來最難的部份，就是要打發蛋白了，米漢堡時間掌握得剛好，蛋白從冰箱裡拿出來時，溫度已經夠低但沒有被凍住，剛好是最容易打發的程度，再加上電動打蛋器的發力，第1次的打發很快就把蛋白打出了許多白色微泡。

　　「喂，你幫忙看一下這第1次打發是不是已經可以了?」米漢堡雖然看過食譜，還是需要意見幫忙鑒定一下。

　　「我覺得應該可以了，看起來已經全部起泡了，差不多可放第1次的砂糖了。」安心豚幫著看了一下說:「記得只能先加三分之一的砂糖進去打，總共要打3次，慢慢分次加砂糖就好。」

　　得到安心豚的解釋之後，米漢堡就大膽的加入第1次砂糖繼續打發蛋白，果然加入砂糖之後，蛋白打發的速度增快不少，沒一下子原本的氣泡就已經消失，整個蛋白慢慢呈現出白色的奶油狀。

　　接下來按照食譜上說的方法和安心豚的建議，又慢慢加入了2次砂糖，剛開始打發的蛋白還有點稀，打到第3次之後就完成了食譜上要求的，打發蛋白可以出現「不會下垂滴落的尖角」。

　　最重要的蛋白打發成功，下面的步驟就簡單多了，米漢堡在切拌面糊的同時，很俐落的把打發的蛋白和蛋黃依序混合，安心豚也已經抽空把烤箱給預熱好了，接下來倒入模型、進烤箱，整個過程一氣呵成，米漢堡第一次烤蛋糕就能做到這樣，也算是很令人滿意的了。

　　等待蛋糕烤好的時間，米漢堡剛好還可以幫安心豚切個水果備料，今天除了屏東的檸檬可以調味之外，還有大顆的燕巢芭樂，再加上冰箱找到的養樂多，剛好可以打出好喝的芭樂檸檬多多，這組合感覺很高級，和外面常見的合成飲料比起來，品質瞬間就拉高不少。

　　「哇~你看看咱調出來的這個芭樂檸檬多多，這真材實料的滋味真的不錯耶。還有你弄的那個五谷豆漿，放了這麽多種豆子，還有黑芝麻、核桃、堅果、枸杞的配料，打得那麽濃稠香的，簡直是不計成本啊！」米漢堡看看一桌子冰的、熱的飲料成品，很是滿意的說。

　　「那當然啦，外面賣的飲料，哪裡會用這麽好的材料，當然是成本至上啦。」安心豚笑著收拾了一些用具說:「這幾杯飲料先上桌擺好，等蛋糕好了再切片上桌，那早餐可就更豐富啦。」

　　「好喔，不過這飲料打出來放在鍋子裡，一點也不美觀，這放到桌上看起來，總感覺怪怪的。」米漢堡搖了搖頭建議說:「你有沒有好看一點的杯子，咱把這飲料分裝起來，看起來也比較高級、賞心悅目一點嘛！」