第二天上午九點半，新園飯店的白經理拿著名單點名，工作人員都坐在餐廳裡一一答到。

　　點完名後，白經理合上考勤本說道:“下面做個工作安排。包天和吉彥明已經來了一個多月了，經過征詢後廚的老師傅們意見，飯店決定安排包天到白案跟著方師傅調餡、和面，吉彥明留在紅案負責切配，如果勝任本職工作，下個月就可以結束學徒期轉正。希望你們倆好好乾，不要辜負了大家的希望。好了，大家還有什麽事沒有?沒有就散會了。”

　　“等等。”

　　就在白經理習慣性的要宣布散會的時候，餐廳服務員的領班高淑麗開口攔住了他。

　　“白經理，別光給後廚加人啊！我們前廳已經歇了倆人了，這不小謝也懷孕了，過不了幾個月她再歇了，我這一攤就徹底忙不過來了。你最少得給我加三個人才行，要不然我就沒法安排工作了。”

　　“小謝不是才懷孕嘛?還得等幾個月才歇呢，到時候小王的產假就到期了吧?不就接上茬了?現在要個指標有多難你又不是不知道?克服克服好不好?”

　　“不好。現在的公休就放不開了，你還讓我再堅持到小謝休完產假?你當我們都是鐵打的?不用休息，加上油就能乾活?白經理，不給加人的話，這個領班你另請高明，誰樂意挨這個罵誰來乾，我不伺候了。”

　　餐廳的服務員天天面對的是各種各樣的客人，大都是能說能吵的，高淑麗作為新園飯店的領班，更是快嘴不饒人。白經理面對這個場面也不好來硬的，畢竟現在確實是缺人手，就是換個人來當領班也是忙不過來，再說現在誰肯接這個燙手山芋?高淑麗要人是給為了大家能調開時間輪休，這時候站出來頂缸，會被群起而攻之的。

　　大夥兒都明白這其中的厲害，所以全都默不作聲。白經理隻好讓步:“好吧，可以給你們加人，不過只能是臨時工，我也就這點權利，正式指標確實是要不下來。再有，你們得自己找人，來了能乾就留下來，不能乾就打發走人。”

　　讓高淑麗自己找人，其實是白經理在給高淑麗發福利，安撫一下。現在多少待業青年找不到工作?能給安排個工作，哪怕只是個臨時工，也是求之不得的好事兒，先乾著，等著再有指標了總得讓先來的轉正吧?

　　解決了這個問題，白經理連忙宣布散會，然後夾著考勤本匆匆離開了。飯店的日常經營，平時都是廚師長管後廚，服務領班管前廳，白經理只需要坐在辦公室喝茶、看報，偶爾去飲食公司開開會，匯報一下工作，做好上傳下達的溝通工作，就是完成任務了。

　　當時的很多小型國企都是這樣的按部就班，得過且過，直到市場經濟把飯碗衝跑了，才不得不開始改製。這其中，餐飲業是最早接受市場的浪潮洗禮的，所以餐飲業也是後來最早、最徹底完成市場化的行業。

　　這一點，吉彥明也是站在後世的角度，回望歷史才明白的。

　　回到廚房，吉彥明默默的把今天用的菜洗乾淨，然後按照菜單分別改刀。手上不停，心裡也沒有閑著:新園飯店這樣的平穩日子過不了多長時間了！自己需要盡快找到啟動資金，好在商業化浪潮到來之際，先淘到第一桶金。萬事開頭難啊！第一桶金最難賺到，不過對於自己最難的是拿到啟動資金。有了啟動資金，熟知股市走向的自己可以輕松賺到別人難以望項背的第一桶金，再往後就隨意輕松多了，買房子嘛！無腦買買買，傻子都會乾的事情。然後，然後就是老婆孩子，財務自由了唄！等等，老婆是什麽時候來新園飯店的?好像還得等到春節後，唉！度日如年呐！

　　第二天一早，高淑麗就領來了三個女孩子，白經理也沒有多說，揮揮手讓高淑麗先安排她們試用三個月。

　　望著三個風格迥異的女孩子，包子捅捅吉彥明:“哎，你覺得哪個好?”

　　等了一下，包子沒有聽到吉彥明的回復，扭過頭一看，吉彥明兩隻眼睛直勾勾的盯著中間個子高高的女孩子，根本沒注意自己。

　　“彥明，你喜歡那個高個子的?”包子重重的推了吉彥明一把。

　　“嗯?哦，對，她是我的菜，誰也別和我搶。”吉彥明索性和包子挑明了，免得兄弟倆傷感情。

　　“行，不跟你搶。她太高了，我也鎮不住。我喜歡旁邊那個胖乎乎的，”

　　吉彥明此刻的腦子裡嗡嗡直響，他沒想到的是，自己和包子的提前轉正，引起了前廳領班要求加人，而最終導致原本要過了春節才能到新園飯店的高小莉提前走進了自己的生活。