“怎麽樣了,沒事吧”孫瑤在大堂等的著急,好在知春下來了。
“沒什麽事,就是我娘之前有個菜譜,我拿過來賣了,你看,二十兩”知春把裝著二十兩的錢袋拿出來再孫瑤眼前晃了晃
“真的假的,二十兩夠我們家用好幾年了”孫瑤不敢相信的看著知春
“真的,我們去逛街吧,姐有錢了”知春拉著孫瑤出了望江樓
知春先是去藥房配了些刮油排毒的藥材,再去雜貨鋪買了各種調料,麵粉,豆油,大米。
“咱真有二十兩啊”孫瑤看著手上提的大包小包開心道
“那不然呢,我肚子餓了,晌午都過了去買幾個包子墊吧墊吧”知春有些消耗過頭摸著肚子皺眉,胖子胃就是大
知春去旁邊買了十個肉包子,打算自己吃三個,孫瑤吃兩個,剩下的帶回去。
“哪裡有肉鋪,我們去買點肉回家改善下夥食”知春吃著包子問孫瑤
“前面些就有”孫瑤指著前面咬著包子含糊道
吃完包子兩人直奔肉鋪,這邊全是賣肉類的,雞鴨魚肉,豬肉,牛肉也有賣,不過就一個攤位,還有各種獵回來的野味。
“大叔,這肉怎賣”知春站在豬肉攤前指著一塊五花肉問道
“三十五文一斤”豬肉老板說道
“那給我來五斤”知春豪氣道
“好嘞”老板樂的牙都要掉了
“這些怎麽賣”知春看著地上用草墊著的大腸
“這些不值錢的,味太重了,很少人會買,一般都是扔掉的”老板看著地上的豬大腸歎息
“這些我要了,老板你給包好,一共多少文”知春聽說都是扔掉,簡直太暴殄天物。
“豬肉是一百七十五文錢,這些就五文,一共是一百八十文錢。”老板算好價錢告訴知春
“你買這個作甚”孫瑤看著知春痛快的付了錢,接過捂鼻
“回去就知道了。”知春笑嘻嘻的挑眉
“哼”孫瑤翻了個白眼走了
兩人趕著最後一趟過江的船回到家已經快天黑了,還沒到家就看見孫氏在家門口徘徊
“娘,我們回來了”孫瑤有些小跑的往孫氏身邊去
“怎麽這麽晚,沒什麽事吧”孫氏接過孫瑤手上的東西問到
“沒事。咱們進去吧”趕上來的知春說道
孫氏等她們太著急沒做吃的,她自己也還沒吃,看了看天色,知春也不想動手。就把包子拿出來分給了孫氏母女,自己吃了一個,晚上不能多吃還要減肥呢。
吃完了包子知春就把今天買回來的東西處理好。天黑了看的不是很清楚,知春簡單的處理了一下大腸。
摸著黑簡單快速的洗了個澡,然後把剛剛讓孫瑤熬的藥材喝掉,躺回被窩數了數今天賺的銀子,抱著銀子沒一會就和周公約會去了。
知春是被肚子疼醒的,趕緊的爬起來跑去茅房,那藥材果然厲害,把原主這囤積了大半年的肥料都拉了出來。出來茅房的知春感覺全身都舒暢了,慢悠悠的在後院裡轉悠了起來。
知春東看看西瞅瞅,走到前院突然看見有個男的蹲在那裡拆籬笆,屋裡現在都是女人,唯一一個男的在城裡,這個人莫不是個小偷吧。
知春從旁邊撿起一塊石頭,小心翼翼的走過去,剛要舉起石頭,突然那人站起轉過身來,看清那人後知春倒吸了一口氣有些尷尬的捧著石頭笑了笑:“是你啊”
“你這是要幹嘛”孫謙也被嚇了一跳生氣道
“你怎麽回來了,我還以為是小偷呢”知春趕緊的把手上的石頭扔掉,昨天在大街上罵人家,今天又被抓到想砸人家。
“是誰都認不出來嗎”孫謙想著要不是剛剛轉身可能就被砸了
“認不出來多正常,
之前見過你嗎,來你們孫家半年多了吧,也就昨天看到了。”知春想想就來氣,原主嫁進來到死這孫謙都沒看過一眼“你…你你……”孫謙氣的連說好幾個你
“你你你什麽你,讓開,沒空搭理你”知春推開孫謙就往廚房走去
孫謙看著知春的方向,若有所思。
知春看了看天,應該快要晌午了,早餐也懶得吃了,中午自己下廚做頓好的補償下自己的胃。
知春擼起衣袖,把昨天買回來的豬肉準備個紅燒肉,爆炒兔丁,再來個乾煸肥腸。
“這麽臭你也吃的下去嗎”孫瑤看著知春在洗大腸捂著鼻子蹲了過來。
“到時你別吃”知春懶得解釋,之所以臭是因為不會清洗,就像蘑菇也不會區分。
知春先把大腸翻轉過來,在用小刀將上邊的殘留物給刮乾淨,尤其是黃黃的東西,一定要刮乾淨。刮乾淨之後就撒上一些麵粉,然後用手不斷的進行揉搓,這樣就能夠有效去除黏液以及腥味,揉搓到腥味變淡之後就可以用水清洗乾淨。最後撒上鹽,揉搓五分鍾後靜置半小時,在用清水清洗乾淨
“過來燒火”知春洗乾淨大腸後看了看天色,太陽剛要上頭頂,叫孫瑤過來準備做飯
“是”孫瑤彎著腰捶了捶腿走了過來,剛剛蹲在旁邊看了知春半個時辰
“你哥怎麽回來了”知春一邊切菜一邊漫不經心的問道。
“書院放中秋假,抄書也抄完了就回來了唄,怎麽,我哥回來你是不是都要開心死了”孫瑤放下手中的柴跑過知春身邊擠眉弄眼的
剛走到廚房門口的孫謙聽著孫瑤問知春的話停了下來。
“呵呵,你覺得呢”知春冷笑著用力一刀把兔腿剁開兩半
嘭的一聲把門內外的兩人都嚇了一跳。
“我去燒火”嚇得孫瑤趕緊跑到灶台那邊去
知春也懶得理她,把火燒好就行了。用昨天買回來的配料,做了一頓色香味俱全的菜,還燜了一鍋大白米飯。
“好香啊,你還有這手啊”老實了一會的孫瑤聞著香味忍不住咽了咽口水
“我會的還很多呢”知春笑著自信的說
聞著傳出來的香味孫謙看著裡面忙碌的知春,眼神複雜的離開了
“叫他們來吃飯吧”知春做完最後一道菜說著
“好嘞”孫瑤早就饞死了
知春把碗筷擺好,孫氏和孫謙也過來了
“知春,這都是你做的”孫氏看著桌子上的菜驚訝著
“對啊,這些都是她做的,我負責燒火,娘趕緊坐吧,我都快流口水了”孫瑤拉著孫氏走去餐桌
孫謙沒說什麽,面無表情的也走了過來
“知春,你怎麽會做這些的”孫氏坐下後仍有點不敢置信
“我娘在之前教過一些,我都有記得”知春對於不能查證的話張口就來
“娘,快嘗嘗”孫瑤看著不懂筷子的孫氏催促著,長輩不動筷,她看著這一桌菜乾著急
孫氏這才嘗了一口紅燒肉,這麽多年的鄉下生活還是沒改變孫氏的大家閨秀,吃起東西來都是小口小口的
“這是什麽菜,這般好吃,薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口”孫氏驚豔,自己還未吃過這般好吃的菜。
知春把這三道菜介紹了一遍。一頓飯下來紅燒肉孫氏所喜,孫瑤剛開始說不吃的大腸,後面更是被她吃光了,孫謙自始至終在吃飯沒說過一句話。
午飯後知春找到了孫氏,把那一兩銀子給回了她。孫氏也在孫瑤哪裡知道了知春賣菜譜的事。
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