進去之後，還得時不時翻動，才能確保每個部位都炸透了。

　　炸到金黃定型，魚肉熟透，就可以撈起來放在盤子裡，而後開始炒料。

　　菠蘿魚肉的湯汁，要做到酸甜可口才算上佳。

　　關鍵是顏色，也一定要明亮。

　　這年頭還沒有檸檬，也沒有橘子汁，更沒有番茄醬。不過付拾一不怕——

　　現在有酸杏乾。剛才她已經泡了一點，此時已經濕潤又柔軟了。搗成溶爛的樣子，再用紗布過濾，隻留下攥出來的湯汁。

　　付拾一熱油下蔥段和薑片，炒出味之後，將蔥段薑片都取走，加入酸杏湯，再加上一點霜糖和鹽。

　　等到熬到湯汁粘稠，這才淋到了炸好的魚肉上。

　　最後再來一點菜葉子假裝是菠蘿葉——

　　反正劉大郎都看呆了:“這是什麽菜?怎麽從來沒見過?”

　　付拾一笑眯眯:“叫菠蘿魚。”

　　其實如果運輸方便，還可以買點真正的菠蘿，將菠蘿塊熬出味來，做成湯汁澆上去。這才真正的是香。

　　轉眼間，清蒸魚頭也出來了。

　　付拾一讓劉大郎淋上自己已經調好的料汁，撒上蔥絲，再來一杓熱油——

　　雖不說盡善盡美，可勝在新鮮。

　　而酸菜魚的湯底此時也湯汁奶白，酸香開胃了。

　　付拾一將魚片下下去，筷子輕輕攪動，讓每一片魚肉都散開。

　　等到魚肉熟透，立刻就撈出起鍋——

　　付拾一上了桌，看著三個菜，頓時心滿意足。

　　然後她一拍腦門，懊惱跺腳:“完了，我沒蒸米飯！”

　　劉大郎提議:“家裡還有兩塊餅。”

　　付拾一從善如流:“那就酸湯泡餅吧。”

　　兄妹兩個吃了個肚子溜溜圓。

　　最後兩人攤在了椅子上，看著院子上空已經變成了月牙的月亮，付拾一有點兒想吃酸的。

　　她砸吧一下嘴:“我那天看見櫻桃都見紅了。不知道有沒有人挑來賣了——”

　　劉大郎給予肯定回答:“有了，我今兒都看見了。”

　　付拾一“嘿嘿”一笑:“那明天買一點吧。這個季節，該吃櫻桃了。順帶明天也去買人。”

　　劉大郎對於付拾一這個妹子，簡直是無限縱容:“好。”

　　每天早晨醒來時候，付拾一都覺得又是新的開始。

　　前一天的疲憊，煩惱，甚至是不愉快，都被拋開了。

　　而每一個新的開始，都是值得期待的。

　　尤其是是在這樣一個季節裡。

　　還沒醒來，付拾一就聽見有賣花的婦人叫賣。

　　付拾一推開窗戶，看著遠處的橋頭，就看見好幾個賣花的。

　　而且姹紫嫣紅，還都不盡相同。

　　年輕的小媳婦小娘子，就會在這個時候走出家門，去買幾朵。

　　或是戴，或是養在瓶子裡。

　　劉大郎已經起了，在掃地呢。

　　付拾一笑眯眯的央他:“阿兄去給我買幾朵白蘭花吧?”

　　劉大郎笑著應了，買白蘭花的時候，又買了幾朵嬌豔的月季:他阿妹若是簪上，也是好看的小娘子。

　　付拾一隻將白蘭花用針線穿起來，戴在衣襟上，卻十分抗拒頭上戴花——人比花嬌那就叫好看，可要是花比人嬌呢?她覺得自己還是不要冒險才好。

　　買人這種事情，一般東西兩市都有，不過東市這邊的，就明顯很貴。

　　付拾一和劉大郎還是去了西市。

　　西市很大，大到一天的逛不完。

　　尤其是那些胡人和外邦人開的店鋪，更是讓人眼花繚亂。

　　付拾一喜歡逛的是香料鋪子，和賣新奇植物的鋪子。

　　劉大郎忍不住笑話她:“別家小娘子都愛什麽香粉脂膏，寶石朱釵，我們家小娘子，盡喜歡這些稀奇古怪的東西！”

　　付拾一咳嗽一聲:“也沒什麽不好的。這樣才顯得我特別不是?”

　　付拾一和劉大郎先去牙行挑人。

　　付拾一看來看去，只看中一個中年婦人，三十來歲，雖然看骨架子，應該是個健壯的人，不過長期營養沒跟上，到底是有些黑瘦。

　　一雙手伸出來，上頭全是凍瘡皴裂的痕跡和老繭。

　　完完全全就是勞動人民的手。

　　付拾一看人挑眼緣。第一直覺覺得好，再看過去，怎麽都覺得好。

　　第一眼沒看上的，怎麽看都覺得不合適。

　　這個中年婦人，付拾一覺得眼睛很亮。

　　只有心存希望，不會放棄，而且充滿能量的人，眼睛才會這麽亮。

　　付拾一有點兒心動。

　　劉大郎卻不太滿意:“她還帶著一個女兒，還必須一起買，不合算。”

　　小姑娘七八歲的年紀，飯量也是最大的。

　　買人不貴，可養活一個人一年卻要不少銀子。

　　付拾一猶豫了一下，還是上前問了句:“你們想找個什麽樣的主家?”

　　那婦人有些靦腆，卻還是挺直了身板:“只有一個要求，就是必須兩個一起買。”

　　付拾一再問:“怎麽會賣身?”

　　那婦人黯然片刻。

　　倒是小姑娘怯生生的說了句:“我爹嫌我不是兒子，嫌我娘生不出兒子。就把我們一起賣了，娶新媳婦。”

　　付拾一:……真是人間處處有人渣?

　　付拾一側頭看劉大郎，果然看見劉大郎心軟了。

　　付拾一低聲慫恿:“買下來，乾雜活的有了，小丫鬟也有了。”

　　劉大郎還是覺得不妥。可心腸軟，都不忍心看母女兩個。

　　付拾一再問:“以前是城裡的還是鄉下的?會種地嗎?”

　　婦人用力點頭，“會，我會。妮兒也會。”

　　付拾一也不和劉大郎商量了，直接拍板:“那就買下來吧。”

　　母女兩人頓時喜出望外，跪下來就要給付拾一磕頭道謝。

　　劉大郎跺跺腳， 最後還是認了。就是看付拾一掏錢的時候，有些肉疼。

　　母女兩個連隨身行李都沒有，一個破布包袱就跟著付拾一他們走了。

　　最叫人唏噓的是，母女兩個人，一共才四兩銀子。

　　一般來說，等於買一送一。

　　當娘的很有眼力見，趕緊就要幫付拾一和劉大郎提東西。

　　劉大郎搖搖頭:“拉著妮兒，跟著就行。別走丟了到時候找人麻煩。”

　　一行人正要出牙行，就看見烈日底下直挺挺跪著一人，看那樣子，還挺桀驁不馴。

　　只是頭上插著草，顯然也是賣身的。

　　牙行的活計正拿鞭子抽呢，偏那人一動不動，就這麽硬生生受著，活脫脫在說:你有本事打死我。

　　付拾一都驚呆了:這瘋了?

　　劉大郎看付拾一住了腳，趕緊提醒:“這種不聽話的，可不能買。而且咱們已經買了人了——”

　　題外話

　　這一章還是美食文~寫得我有點餓了。菠蘿魚真的很好吃呀很好吃~

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