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《大學食堂:食堂老板,我認識!》第七章:充當廉價勞力
  “姐,生菜用完了。”

  楊初見看了看面前所剩無幾的生菜盒,保溫箱裡的漢堡還剩十幾個,這時候才12點半,大學生的午飯時間才剛剛開始。

  “好,我來了。”

  老板娘從工作台下的冰箱裡拿出另外一盒已經處理好的生菜,裡面不止有生菜,還夾雜著卷心菜。

  老板娘看了看保溫箱裡的漢堡,經驗老道的她表示今天中午還需要花費半盒的生菜。

  生菜盒真挺大,大概有十斤,楊初見粗略的估計了一下。

  工作台上的雞腿肉所剩無幾,這是今天第三盤雞腿肉了,馬上就是第四盤。

  “等著,姐幫你換一盤雞腿肉。”

  又是一大不鏽鋼鐵盤的脆皮雞腿肉上桌,楊初見已經有些脫水了。

  盡管漢堡店不比包子鋪那樣有水蒸氣,蒸汽讓人短暫的缺氧,但長時間的工作不喝水,也是有點累的。

  賺錢麽,誰都不容易。

  楊初見家境並不好,家裡父母都是流水線上的工人,父母在楊初見上初中的時候做過生意,那年虧了二十來萬。

  從小,楊初見便知道賺錢的不容易,也會知道幫父母減小一點開支。

  看著年糕盒裡剩下三個小年糕,楊初見真的很想一口把它吃掉,但第一次上班便偷吃,總歸是不太禮貌。

  楊初見從貨櫃裡抽出兩袋新的漢堡胚子,楊初見不知道這是今天上午的第幾袋了,只知道自己不停地在做漢堡,做炸雞。

  一上午的練習還是有成果的,起碼現在對於流程已經滾瓜爛熟了。

  “同學?同學?”

  楊初見聽見前面小哥的呼喚聲,抬頭看去,一杯可樂從保溫箱旁的縫隙裡遞了過來。

  “喝吧喝吧。”

  前面兼職的學生,趁著現在沒人,已經給自己打了一杯可樂,開始休息了。

  楊初見禮貌的道了聲謝謝,接過了這杯冰冰涼涼的可樂。

  一杯500毫升的可樂,裡面還貼心的放了幾塊冰塊,楊初見一口半杯,本可以一口氣喝完,但對腸胃不好。

  一股涼意從腹部直從大腦,萎靡不振的大腦瞬間清醒了過來,伴隨著體內血糖的升高,楊初見也是更加有力氣的繼續乾活。

  保溫箱裡的漢堡全部賣完了,不得不感歎大學生的消費能力,自己辛苦了一大早上,將近100多個漢堡全部賣出去了,這還是周末沒什麽人。

  “這一大早上,起碼也得掙個一兩千塊吧。”

  楊初見在心裡盤算著,漢堡、大雞翅、雞腿、整隻全雞、蛋撻、薯條等等,一家快餐漢堡店該有的,基本全都有售賣。價格是大牌快餐店的一半不到,但環境就不好說了。

  楊初見自己並沒有去肯老頭或是金拱門兼職過,聽說學校裡馬上要入駐肯老頭和必勝客,如果有機會可以去看看。

  自己今天第一天上班,起碼對這家漢堡店有了個基本的了解,生意還不錯,但利潤率是多少,只有這家店的老板才知道了。

  “呼~”

  又包完了一大盤的漢堡,三十多個漢堡整齊的碼放在保溫箱裡,楊初見已經累的要虛脫了。

  腳疼,身上穿的短袖已經被汗水浸透了,雖然店內有空調,但炸貨鋪的高溫依舊會傳進這裡。

  老板之前解凍的那幾袋冰凍雞腿,已經被處理完了,楊初見休息時看見了處理的過程。

  熟練的割下一刀,將整塊雞腿骨剔除,隻留下整塊的雞腿肉,攤平醃製一個小時,最後過粉油炸。

  油炸的時間大概在15分鍾左右,一鍋能出二十多塊油炸好的脆皮雞腿肉。剔骨加醃製的火一直是老板乾的,老板也是東北人,口音與老板娘一模一樣,外加那個負責油炸的老太太,同樣也是東北人。

  都說瓊州島是“東北第四省”,這話一點都不錯。

  從踏入這片土地的那一刻起,街上的口音完全聽不到海南本地的口音,但那大東北的“大碴子味兒”口音卻是耳熟能詳。

  楊初見正打算把盤裡剩下的十幾塊雞腿肉包完,老板娘製止了他。

  “別包了別包了,不用包了。這個點沒什麽人了。”

  楊初見拿出手機看了眼時間,已經下午一點過了。自己今天上班一眼手機都沒有看,準確來說,應該是忙的沒時間看手機,全忙著包漢堡、做炸雞上了。

  老板娘看了看保溫箱上所剩無幾的幾個漢堡,交代著楊初見再包六個,今天上午的活差不多就完了。

  “包漢堡要現包現賣,比如說你現在包的,如果一直放在保溫箱裡,味道就不如剛剛包的那會兒好。 ”

  “而且我要交代你啊,你先前包的,就先賣,後包的就後賣。如果賣的一直是你現包的,那麽先前包的味道也會差很多。這個時候你就要把先前包的漢堡換個位置,前面的人會心領神會。”

  楊初見在心裡已經默默開始做好了筆記,畢竟選擇了乾活,起碼不能讓別人老板說你的不好。

  前面的兩個學生已經走了一個了,午飯時間已經過了,這個點基本沒什麽人流量了。

  “同學,再來一杯可樂。”

  楊初見將先前喝完的杯子遞給前面的同學,楊初見還挺感激他的。

  前台的同學看了眼坐在店前方的桌上吃飯的老板,小心的替楊初見打了一杯。

  楊初見算是看出來了,喝可樂基本只能偷偷喝了,不能被老板看見。

  包好最後的漢堡,看了眼時間,13點17分,自己今天是9點半上的班,老板娘應該不會讓自己提前下班,起碼要待到13點半。

  今天上午的活算是乾完了,一次性手套乾費了三個,包了不知道多少的漢堡。越到最後,自己越要忍受吃不到的痛苦,但到現在,反而平複下來了。

  “可以了,今天上午就到這吧。下午4點,準時來上班。”

  老板娘交代完,楊初見脫下老板娘給的帽子,從炸貨鋪走了出去。

  “再見。”

  同炸雞肉的奶奶禮貌的道別,楊初見走到了旁邊的平價菜窗口。

  “要一個苦瓜炒蛋,再要一個溜肉段,加飯。”

  “好,一共14。”

  “臥槽,多少?!”
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