提著白玉鯽魚。
伊易就出門離開自己的家中,然後來到自己平時常去的小飯館,伊易對於白玉鯽魚的味道可是相當的好奇。
先不說味道。
單單就那補虛益氣、溫胃健脾的效果,就讓伊易的心中升起了濃濃的期待。
老王家常菜館。
伊易才剛剛進門,餐館老板王姐就迎了下來。
“伊老板!”
“你這是來吃夜宵麽?”王姐笑著對著伊易開口問道。
這段時間裡面。
伊易可是老王家常菜館的常客後,伊易的中、晚餐幾乎都是在老王這裡解決後,也算是熟人了。
“王姐。”
“朋友剛剛釣到幾尾大貨,然後送我一條鯽魚!”伊易指著自己帶來的白玉鯽魚後,回答著王姐的話。
“我的廚藝不行。”
“這不是怕白白浪費這條大貨麽?所以就來找你們了!”
“你幫我看看!”
“這條鯽魚這麽做,正好也順便給吃個夜宵!”
“伊老板。”
“要是連你的廚藝不行的話,那麽我們整個泰縣,可沒有幾個人敢說自己的廚藝學到家了!”王姐對著伊易打趣道。
“不說別的。”
“我兒子自從喝過你做的一次玫瑰花茶後,現在整天可是一直嚷嚷著,讓我帶著去站前夜市哪裡呢?”
蜂蜜紅薯。
七色琉璃玫瑰花花茶。
因為兩者緣故。
在泰縣中。
可是被不知道許多底細的人,給伊易冠上大廚、神廚的名號!
在他們看來。
伊易連烤紅薯、玫瑰花茶這種小吃、飲品都能夠做得那麽美味,要是做起別的菜不也一樣是手到擒來麽?
最起碼。
王姐的心中就是這麽認為的。
至於伊易不下廚。
而是總來自家的餐館吃飯,那多麽是因為伊易懶得下廚了!
諺語說醫者不自醫。
而廚師。
同樣也會有著這種情況,尤其是王姐這種自己開餐廳的人。
一天下來。
不斷接連炒個幾百道菜下來。
人都倦了。
給自己家裡人做飯的時候,有時候甚至都恨不得直接乾脆點個外賣,然後就那麽湊活一下算了。
一邊說著。
王姐一邊就伸手接過了伊易手中的水桶。
自帶食材。
現在並不算多麽稀罕的事。
例如泰縣附近的泉城、羅縣,由於靠海的原因,許多遊客,甚至本地人都習慣自己去海鮮市場自己去選海鮮。
挑選完海鮮。
然後找個餐廳出個加工費,請餐廳幫忙加工!
接過水桶後。
王姐習慣性朝著水桶中看一眼,然後就因為水桶中還活蹦亂跳的白玉鯽魚,臉上露出幾分驚異的表情。
作為餐廳老板,王姐自然是識貨的。
只是一眼。
王姐就認出白玉鯽魚是野生大貨,畢竟人工養殖和野生的體型、鱗片輕松就能夠認出來。
“這麽大的鯽魚?看樣子還是野生的!”
“這要快十斤了吧?”
“王姐。”
“這條鯽魚沒有那麽重,也就是八斤出頭!”伊易對著王姐回答道,而心中則是念叨起了王姐口中野生字眼。
“八斤多?”
“八斤也已經很大了,這東西野生的幾年才會長那麽幾斤啊!”王姐看著桶中的白玉鯽魚繼續說道。
“有錢都不容易買!”
好東西。
那自然是不愁賣的。
相反的。
有些好東西則是有錢都買不到的東西,例如某些特供、專供的東西,最有名應該那三株大紅袍的母樹了。
“伊老板。”
“你就在外面找個地方先坐一下!”
“野生鯽魚。”
“我現在就讓後廚給幫你處理,紅燒、清蒸、香煎、然後再給一個鯽魚豆腐湯?”王姐對著伊易說道。
八斤重的鯽魚。
即便剝鱗除髒後,最少還會剩下六斤的分量。
這麽大的份量。
王姐自然一口氣直接安排四種做法。
“沒問題!”
“那麽就交給王姐你了。”聽到王姐的話後,伊易也沒有任何意見,畢竟鯽魚常見的做法就只有那幾種。
……
提著水桶。
王姐就走到後廚,去找自己老公。
老萬家常餐館。
這是王姐家的夫妻店,王姐主要負責前台收銀的工作,而王姐老公王哥則是負責後廚、掌杓的事。
其他的員工就不多說。
“老王。”
“你幫著這條鯽魚給做了,紅燒鯽魚、香煎鯽魚、清蒸鯽魚、然後再來一個鯽魚豆腐湯!”王姐對著王哥說道。
“行!”
“我現在就做!”王哥伸手接過王姐手中的水桶。
瞄了一眼後。
王哥現在的反應,完全就和剛剛王姐的反應如出一轍!
“好家夥!”
“這大麽野生鯽魚,這個個頭起碼有著八斤吧?這條大貨在哪個地方釣的啊?是嵩洋水庫麽?”王哥興奮對著王姐詢問道。
不抽煙。
不喝酒。
王哥平時最大愛好就是釣魚!
見到野生大貨。
王哥又怎麽能夠不興奮呢?恨不得現在就知道釣上白玉鯽魚的位置,然後去那裡丟上那麽幾竿!
“哪裡釣的?”
“伊老板的朋友, 送給他的!”見到王哥那興奮的小表情後,王姐又好氣好笑的回答道。
看一眼。
那就看出這條鯽魚的份量。
眼力這麽好。
那麽怎麽自己讓他給自己挑幾條衣服,都挑不好呢?
真就是老婆比魚重要吧?
不過。
王姐也知道自己老公的就只有釣魚這麽一個小愛好。
釣魚而已。
那總比抽煙、喝酒好吧?
而且自己老公也就是偶爾去釣上那麽幾竿而已,可不是網上那些空軍上癮的釣魚佬……
“快點做魚吧。”
“伊老板他現在還在外面等著呢!不要耽誤時間。”王姐對著王哥叮囑兩句後,然後就轉身離開了後廚這裡……
“知道了!”
王哥應了一聲後。
緊接著。
隨後就從自己的口袋中掏出了手機,對著裝著白玉鯽魚的水桶連拍了好幾張不同角度照片……
有著這些照片。
那麽以後自己空軍,假裝空軍照片就有了。
“小張。”
“你將薑片、蔥段、豆腐這些配料都給我準備好了!”收起手機的王哥,對著自己雇來的幫廚的喊道。
說完後。
王哥就開始處理白玉鯽魚!
砸暈鯽魚後。
開膛破肚。
刮鱗去鰓。
一會的功夫。
王哥將這條八斤重的白玉鯽魚給處理的乾乾淨淨,魚頭、魚尾剁下,然後將白玉鯽魚的切成大的魚塊。