“明天到達軋鋼廠的時間延後幾個小時。”沙娜娜對調查組的成員森科長說道。

　　“按咱們組的慣例，通常會是早上八點半到達調查地點，您看要延後到什麽時間合適?”森科長向沙娜娜詢問道。

　　“那就10點半吧。我最近經常早上會感到不舒服。”沙娜娜的面色很平靜。

　　森科長看了一眼沙娜娜的神色，說道:

　　“還是您身體要緊，可以考慮將後面的調查推遲至年後。您近期的工作進度已經加快很多了。”

　　沙娜娜面無表情的說道:“我身體問題不大，不用推遲，把調查計劃完成了再好好休息。”

　　…………

　　李懷德看見傻柱的三個徒弟和一名新入職的姑娘，每人拿著把小鑷子在大案子上挑揀著什麽。

　　“他們在幹什麽呢?”李懷德疑惑地向傻柱問道。

　　“檢米，用鑷子把斷裂的或不合要求的米粒挑出來。”傻柱解釋著說道。

　　傻柱專門向李懷德詢問過調查組長的飲食習慣。李懷德回復說此人是吃慣食堂的，而且父母家中配備炊事員。

　　按照傻柱的判斷，領導家配備的專職炊事員，除非有特殊要求，一般都會用高壓鍋來蒸米飯，這樣速度快，口感軟和。

　　但這樣做米飯的缺點也很明顯，因為高壓鍋泄壓的時候，米的香味會隨著蒸汽快速溢出，米飯吃起來味道也會略差。

　　而單位食堂的炊事員，因為工作經歷的關系，會受以前“糧食增量法”的影響。即便已經過了困難時期，不提倡使用“雙蒸法”或“泡蒸法”了，單位食堂裡做出的米飯依舊不好吃。

　　目前各單位食堂流行的米飯做法，會先把米在鍋裡煮至完全熟透，再瀝乾米湯，最後再用大籠蒸米飯。

　　這樣蒸出的米飯會很喧騰，而且可以確保完全米飯中不會夾生。瀝出的米湯還可以免費提供給要喝湯的職工，可謂一舉多得。

　　傻柱打算用精確計量，嚴格把控水質和米質，按50年後餐廳裡反覆實驗出的方法，盡量提升一些米飯的香味和口感。

　　這個年代的京西禦稻品質雖好，但屬於專供物資。他考慮最方便快速能弄到手的高品質梗米，也就是隆化產的大米了。

　　徒弟們仔細挑撿完米後，傻柱用蒸餾水用一定力度把米搓揉淘洗了兩遍，又在25度的水溫下將米浸泡了半小時。然後瀝乾水份，靜置了一會兒，才按比例添加蒸餾水上鍋蒸煮。

　　他仔細觀察著米飯鍋的蒸氣情況，小心翼翼地調整著鍋下灶眼的火候。米飯蒸煮步驟完成後，又繼續燜了10分鍾才出鍋。

　　李懷德站在一旁看了傻柱蒸米飯的整個過程，聞到了揭開鍋蓋時誘人的米香。

　　能把一碗普通的米飯做到如此晶瑩剔透粒粒分明，是他從未見過的;能把炊事員的工作做到如此的認真嚴謹，也是他從未見過的。

　　李懷德不禁感慨，這對權力的渴望真的會改變和提升一個人。要是早些年提供給傻柱進步的機會，那他今天會是怎樣的位置。

　　會用人，敢用人是李懷德一直自鳴得意的長處。他對於自己挖掘出了傻柱真正的烹飪技術，感到由衷的高興。

　　君不密則失臣，楊廠長沒使喚手下的秘書。而是靠自己回憶中的點點滴滴，慢慢地總結著很多上級的飲食喜好和主要家庭成員情況，一一記錄在隨身攜帶的小記事本裡。

　　在楊廠長的計劃裡，這次接待只要成功結束，趁著過年節慶，他就帶著傻柱去走訪幾家領導，讓傻柱在領導面前一展廚藝。

　　傻柱為楊廠長服務多年。以楊廠長對傻柱的了解，無論對方領導怎麽勸說，傻柱都是不會輕易離開軋鋼廠的。領導們只能多次請求楊廠長派傻柱來做飯。

　　這樣以來會大幅加深軋鋼廠在很多上級心目中的印象，為了他能再進一步提前鋪點路。

　　自從上次試菜過後，聶主任也對傻柱的廚藝產生了濃厚的興趣。他的計劃跟楊廠長截然不同，屬於釜底抽薪式的。

　　聶主任向一名親戚打了招呼，打算年後就把傻柱直接借調到某個大院裡去，成為他親戚的專職炊事員。

　　這樣高層級的借調要求，楊廠長應該不敢拒絕。至於傻柱個人的想法，從來也不在聶主任的考慮之中。

　　廠工會主席則對傻柱有著其它方面的安排。他打算派幾名工作人員，詳細記錄和整理出傻柱的烹飪技術。

　　然後摘錄出一些成本低廉，且能廣泛適用於單位食堂的菜式，編寫成一本內容詳盡的菜譜。

　　以軋鋼廠工會的名義，向出版部門申請正式印刷出書。這樣也能在退休前，給自己再增添一些政績。

　　如果傻柱想對自己的技術保密，那可屬於封建的小農思想，必須得嚴厲批評教育，讓他產生無私奉獻的意識。

　　劉主任和趙科長檢查了一遍隨身攜帶的槍械。劉主任為了保險起見，退掉了一顆子彈，並沒有把彈匣壓滿。

　　“需要我通知戲校那邊的人員，約定在同一時間逮捕依麗扎嗎?”趙科長詢問道。

　　劉主任搖著頭說道:

　　“不用，目前無法確定逮捕傻柱的具體時間。只要咱們能保證秘密抓捕傻柱，依麗扎那邊是沒法收到消息的。”

　　劉主任把牛皮槍綱的皮圈在腰帶上套好，對趙科長補充著說道:

　　“要提醒戲校那邊的偵查員，必須嚴密盯防依麗扎，隨時做好逮捕準備，已經到了最後關頭，一定要耐心謹慎，不容有半點差錯！”

　　劉主任心中的想法很其實複雜。即想通過傻柱再抓出來幾條隱藏很深的大魚，又怕萬一傻柱立刻展開什麽行動，給人民群眾造成不可挽回地損失。

　　而且他還想觀察一下傻柱遇見高級別調查組的反應，心裡又擔心老楊幾位廠領導這次會被調查組收拾教育。

　　“據說這黑寡婦心狠手辣，可不像咱們這麽好說話。畢竟大家一個鍋裡吃飯的交情，希望老楊他們幾個都能平平安安，順利過關。”劉主任惆悵地感歎道。