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《居家小男生》餃子就酒皆都有
  傻笑著的默默和首梁鉚足勁包起了餃子,就為了趕快嘗嘗這個沒有韭菜的韭菜餡餃子是什麽味道!同時也為了犒勞一下自己早就鬧翻天的肚子!

  默默包餃子越來越順手,看著她包的一個個越來越精致的餃子,首梁暗暗點讚,並自愧不如。想當初自己不知學了多少時間才能順順當當的幫母親把餃子包好!而人家默默一上午就搞明白並能上手了,不得不服氣呀!

  看著一簸箕擺的整整齊齊的餃子,首梁趕忙把另一個大面塊拉扯成棍狀長條,並切成一個個小麵團!注意到首梁看向自己的默默心領神會,將那些麵團如法炮製,再次擀成一張張圓圓的餃子皮!

  看到不用自己說出口就明白自己意思的默默,首梁感到她和自己搭配的契合度越來越高了!同時默默擀麵皮,包餃子也越來越得心應手了!兩人又將所有餃皮和肉餡包完,正巧到最後餃子皮沒了,肉餡也包完了,今天真是完美啊!

  不用像以前那樣還要為剩下的餃子皮或肉餡操心的首梁格外高興,他打開油煙機並將風量調整到低檔!緊接著他就打開燃氣灶並調整成中火,並向鍋裡加入適量清水!

  就等著鍋開下餃子了,想著首梁就洗了把手,玩起了手機!而餓的前胸貼後背,又因為包餃子累的筋疲力盡的默默早就靠在沙發上歇息玩手機了!

  一會鍋就燒開了,首梁趕忙將鍋蓋掀開,然後將簸箕裡的餃子下進了鍋裡!同時首梁拿著鏟子抄了下鍋,避免餃子粘鍋或者互相粘連在一起!

  做好這些後首梁蓋上了鍋蓋,看著他沒有將案板上後來又包的餃子放進鍋裡煮!默默連忙提醒道,“這裡還有呢?”首梁趕忙回道,“煮的這些餃子就夠我們中午吃的了,剩下的餃子等晚上我們換一種吃法!”

  心有疑惑的默默也不好意思再追問下去,隨他去吧,“不過餃子除了煮著吃,還能怎麽吃?炸著吃,烤著吃,蒸著吃,不知道這家夥最後又出什麽么蛾子,還要換一種吃法!”猜不透的默默就不想這一茬了!

  這會兒首梁和默默都看到鍋蓋出氣孔冒蒸氣了,那就說明鍋開了。可是首梁並沒有關火,而是拿起鍋蓋又向鍋裡加了些清水!看的默默很是不明白,這鍋都開了,再倒些涼水進去不又得過一段時間才能開嗎?這啥時候能吃飯啊,都快要餓死了!

  默默氣呼呼的問道,“你這是幹啥!不斷加涼水,餃子什麽時候能夠煮熟,什麽時候才能開飯?”想著默默沒有像先前一樣一激動就對自己拳打腳踢,首梁已經感到萬分慶幸了。

  首梁就趕緊對默默說,“馬上就開飯了,中間加一次涼水,就是為了肉餡餃子能夠煮熟,別是水開餃子沒有煮透!操之過急吃了肉不熟的餃子會拉肚子的!”

  聽著首梁的一番話,默默似懂非懂!管他呢,默默現在什麽也不想,就想著鍋趕緊開,趕緊撈出餃子進行享用!看起來一點不著急的首梁卻刷了兩個小碗,並拿到餐桌上!默默看著首梁向其中一個碗裡倒入了些白酒,並將另一個碗交給了自己!

  “你看你吃餃子時候是想蘸些什麽,是蘸著白酒,還是蘸料汁,你自己決定!”,首梁貼心說道。這邊看到鍋蓋上的出氣孔又開始呼呼向外冒熱氣了,知道鍋又開而餃子也熟透了的首梁連忙將火關了!然後他打開鍋蓋,將餃子都舀入碗裡,並關上油煙機!

  說著默默一把接過首梁手裡舀的第一碗餃子,就圍著餐桌坐了下來!兩眼放光似的緊盯著碗裡的餃子,她手裡拿著筷子,看著餃子不斷向外冒著熱氣!等不及的默默趕忙夾起一個餃子放在嘴邊上吹了吹,一口咬了下去!

  不知道心急吃不了熱豆腐的默默立馬被燙的齜牙咧嘴,還好剛剛在嘴邊吹了吹,要不然這半個餃子不得把自己燙成三級傷殘!囫圇吞棗般將餃子吃下的默默還不知道餃子是什麽味道,這會她可不著急了,來回將剩下的半個餃子吹了好大一會!

  看著首梁吃了半個餃子,默默覺著自己這半個餃子也涼的差不多了,才開始將餃子送入嘴中細嚼慢咽!這時先是一股韭菜味沁入鼻間,嚼起來後既有韭菜味又有肉味,不像單純的韭菜餡餃子或肉餡餃子那麽單調!默默吃起來也沒有感覺到油膩!

  出鍋一會,碗中餃子基本涼下來了!默默不顧首梁,自顧自的狼吞虎咽起來。等吃了小半碗後,她才注意到對面的首梁將餃子放在盛酒的小碗裡先蘸了一點酒, 才放進嘴裡!看著首梁一副很是享受的表情,默默也想一探究竟!

  想著她就把首梁給自己的小碗放到面前,拿起餐桌上的酒瓶向碗裡倒了一小口白酒!然後夾起碗裡的一個餃子放在小碗裡蘸了些酒液,再夾起送到自己嘴裡!

  嘴中尚未熟悉酒味且餃子沒有咬破的時候,嘴裡首先感覺到的就是酒的辛辣味!稍一皺眉的默默趕忙將餃子咬破並嚼了起來,這時候韭菜味和肉味與酒香味混合在一起,別有一番滋味!默默終於明白首梁為什麽吃餃子時要蘸點白酒了!

  餃子就酒,越吃越有!有的是對餃子味道的不同感受,對不同味道餃子的享受!蘸的酒有多有少,就會讓餃子和酒的混合比例不一樣,這樣餃子吃起來味道也會有所差異!

  默默吃起餃子一個接一個,每一個都蘸著多少不同的酒液!默默自顧自的嗨了起來!很快默默將料碗中的一口酒蘸完了!

  她想,“我這剛剛光顧著蘸酒了,還不知道餃子蘸醋是什麽味道?別人吃板面或吃餃子都喜歡蘸醋,讓我嘗嘗這沒有韭菜的韭菜餡餃子蘸醋是什麽味道吧!”

  想著默默就端起料碗走進廚房,倒了一口醋到碗中!回到餐桌的默默又夾起餃子放入碗裡,蘸了不少醋後放入嘴中!這剛剛嘴裡才適應酒味的默默又被這醋味打敗了,緊皺起眉頭來!酸的她又是皺鼻又是擠眼!很快默默就適應了過來,都怪自己操之過急了,剛才自己蘸的醋也太多了!

  看著剛剛滿臉不自然的默默,首梁不由得笑了起來……
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