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《居家小男生》歎為觀止又學1手
  看著激動不已的默默還在歡呼雀躍,首梁也為她高興!李默默確實有股聰明勁,什麽事情稍微提點一下就能牢記於心,自己再摸索摸索就成了!可見她的領悟和動手能力還是不錯的,不過你這動作幅度太大,有點高興過頭了吧!

  想著首梁就隻好向外抽了抽手,畢竟自己手上還有麵粉,他擔心把別人的手弄髒了!殊不知勤加苦練的默默早已手上粘連的都是面塊和麵粉,自己抽回的手上早已中招了!都是這個默默,心裡這樣想的首梁卻還在想著讓默默多握一會呢!難得有女生主動牽住自己的手!

  只顧盯著自己勝利果實的默默,兩眼一點不離開麵團,突然感覺手裡空空如也!低頭一看原來啥也沒有了,啊,剛才我握的是啥呀?一段記憶閃過,默默才回想起原來自己剛才握住人家首梁的手啦!

  唉,最近自己怎麽越來越過分了,淨想著佔人家便宜,可是別人對自己看起來沒有一點想法呢!想著默默的臉幾乎紅到了脖子,自己這到底是怎麽了,天天都在想些什麽,有時間得讓閨蜜給我出出主意了!想到閨蜜的精靈古怪,就是自己的狗頭軍師,默默這時暗暗放下了心!

  抽出雙手的首梁趕忙去忙和自己沒有韭菜的韭菜餡去了!這邊紅著臉的默默專心擀皮!她努力把每一個餃子皮都擀的轉動起來並圓圓的!完全沒有在意首梁是怎麽調餡的!

  只見首梁將韭菜洗好,切段後將其放在乾淨的布塊裡緊包著!然後自己用力擠壓包在布塊裡的韭菜,只見韭菜水都被擠了出來!首梁廢了九牛二虎之力,終於將韭菜的大部分汁液都擠了出來,然後他將綠綠的韭菜液倒入半盆肉餡裡,並向肉餡盆裡倒入食鹽,五香粉,老抽,生抽和一些食用油!感覺肚子裡早就鬧翻天的首梁趕緊攪拌起肉餡來!

  突然間首梁聽到一番肚子咕咕的叫聲,自己的肚子沒有鬧騰啊!正困惑著的首梁聽到一片銀鈴般的笑聲,他抬頭看向正在笑的默默,默默不好意思的向他笑了笑,原來是她,一切盡在不言中!

  首梁將調好的肉餡端到了案板上,然後就拿起默默擀好的餃子皮開始忙活起來!看著眼前盆裡帶點綠色的肉餡,默默搞不懂了!不是說好要做沒有韭菜的韭菜餡餃子嗎?怎麽搞起肉餡的了,這肉餡有點不新鮮吧,怎麽都有點發綠!

  不懂就問的默默看向首梁,嘴裡咕噥道,“你這餃子餡不新鮮吧!省吃儉用也不能到這種地步哈!要是吃壞肚子恐怕得花更多的錢!”忙裡忙外的首梁不願意去給默默解釋!不是一兩句話能解釋清楚的,想著還是讓她自己研究吧!

  首梁直接將那個包裹韭菜的布塊拋給了默默!雙手穩穩接住小塊頭的默默疑惑重重,不知道首梁又玩什麽花樣!她小心翼翼的打開布塊,看到裡面的乾癟韭菜葉,似是被榨乾汁的橘子薄膜一樣!再抬頭看看那盆帶有綠色的肉餡,默默若有所思!

  “哦,我明白了!”聲音之大,首梁首當其衝,震的他現在耳旁依然有嗡嗡的聲響!隱隱約約聽到默默說道,“原來是將韭菜汁混在肉餡裡呀!所以肉餡看起來有點綠色而不新鮮!不過這樣肉餡確實有韭菜味了!也就成了沒有韭菜的韭菜餡餃子!”

  說著默默拍了一下首梁,“怎麽樣,孔首梁,我說的對不對!”看著默默一副等你誇的表情,首梁笑道,“是嘞,你說的非常對,確實是這樣的!等餃子包好了你嘗嘗到底是不是有韭菜味沒韭菜餡的餃子!”

  聽著首梁的一番話,再看一下他不正常的表情,默默猜想,“呆子是不是在嘲笑我不會包餃子呀!不行我也得學包餃子,不能讓他看扁了!”想著默默就拿起一張餃子皮,搶過盆裡的筷子就夾了不少餡放在皮上,對折餃子皮後開始捏了起來!

  默默捏了餃子皮這邊,肉餡似掉非掉,她趕忙把餃子餡往中間送了送,殊不知這一送,把自己剛捏上的一邊餃子皮給撐開了,來回嘗試幾次,也沒有成功!默默隻好先盯著首梁,看他是怎麽包餃子的!觀察到湊過來的默默,首梁也沒有說什麽,自顧自的包了起來!

  看著首梁拿起餃子皮時將帶有麵粉較少的一面用來包餡,默默似懂非懂!再一想自己捏好的餃子皮掙開了,原來是因為上面有較多麵粉,粘合度不強的原因啊!

  想著默默就又去實驗了,這下捏好的一邊不開了,可是整個餃子捏好後,肉餡直接從餃子皮薄的地方露出來了!搞得默默無從下手,也不曉得自己到底哪裡做錯了,隻好向身邊的老師求助了!

  想著默默就來到首梁身邊,將包好的露餡餃子拿給他看了看,首梁哭笑不得,“你放那麽多肉餡幹啥!放適量就行了,填充東西過多,餃皮自然就撐破了啊!”默默白眼一翻,心想“人家這不是第一次包餃子嗎?說不定你第一次包的餃子還沒有我包的好來!”

  確實如此,男生本來就是笨手笨腳的,沒有女生心靈手巧!原來首梁跟母親學習包餃子,學習很長時間才能上手,這其中的曲折首梁自然是不會告訴默默的!要不然被默默嘲笑,在她面前會一直抬不起頭來!

  不過首梁還是對默默說道,“李默默,你包餃子不要夾那麽多餡,也不要帶那麽多汁,要不然肉餡和汁會從餃子皮縫邊漏出來,導致餃子煮的時候更容易爛!你再看看我包餃子的時候還粘一些水,塗抹在餃子皮邊上,避免麵粉過多等會捏餃皮的時候不能合到一起!還有我看到包好的餃子邊上有汁水漏出來的時候,會把餃子放在麵粉上粘些麵粉,避免漏縫越來越大!”

  聽著首梁的句句叮囑,默默完全沒了脾氣!這簡直和我爸媽差不多了,嘮叨個沒完,不過要是沒有這家夥天天在我身邊說話,人生不少了很多樂趣,想著默默又自顧自的笑了起來……
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