李言念到黃河鯉那個池子裡看，這裡面的看起來品相就比外面的好上一點。

　　這裡面的魚不多，李言念很快的全看了一遍。

　　卻沒想到真讓他找到一條合適的三十六鱗鯉魚。

　　他指著那條魚說:“老板，就那一條，我要了。”

　　老板將魚撈起來，笑著對李言念說:“小夥子眼光挺好啊，這魚品相是這裡面最好的，甚至都能當觀賞魚了。”

　　“你是廚師還是采購的?準備怎麽做啊?”

　　老板一邊將魚充氧打包，一邊問。

　　李言念看著鯉魚，隨口說:“我準備做魚膾。”

　　“哦。”老板反應了一下，臉上笑容更甚說:“可以啊，這麽好的黃河鯉切魚生才是最棒的，會吃會吃。”

　　老板將黃河鯉打包好，遞給李言念說:“小夥子在哪家餐廳工作啊?我這裡還有其他淡水魚，國內國外都有，你需要的話可以看看。”

　　李言念說:“我還沒開店呢，這是準備自己吃的。”

　　老板點點頭說:“以後你要是自己開店了，也可以到我這來進貨。我這可都是淡水珍品，哈哈。”

　　“一定一定。”李言念掏出手機:“那留個聯系方式吧。”

　　“好。”

　　這條魚確實是黃河鯉中的珍品，價格上便可見一斑，一條魚都花了五百塊錢。

　　回到家的李言念準備工作都做的差不多，剩最後一步，就可以開始嘗試做燒尾了。

　　要切膾的話需要專門的膾刀，唐朝時期有發展出專門的膾刀。

　　但是李言念當時並不了解這些，他一直用的都只是一把刀，也不知道是不是還未發展到膾刀的時代。

　　具體歷史也不可考，他只能按照記憶中的樣子盡量用差不多的刀。

　　現代的菜刀更寬，切薄且寬的生肉會麻煩一點，而且李言念還用不順手。

　　那時候他用的刀更偏向於現在西式的菜刀，於是他就買了一把跟記憶中樣子差不多的回來。

　　這種刀切生肉更不容易沾，只是手感要比記憶中的更輕一些。

　　李言念用多買的幾條魚練習了一下，熟悉下手感。

　　感覺差不多了就準備製作。

　　李言念沉心靜氣，閉上眼回憶，仿佛回到了醉霄樓的後廚，東家抓起一條魚，手法乾淨利落，去鱗切膾，一氣呵成。

　　整個動作行雲流水，刀刃晃動間仿佛有一種藝術般的美感。

　　在幾秒鍾的時間裡，就切出來兩片魚膾，擺在盤中如同一隻翩翩起舞的蝴蝶。

　　這就是那道刀法‘對翻蛺蝶’。

　　畫面中，韋懷想一位神廚，托起的那盤燒尾發出赫赫的耀眼金光。

　　李言念睜開眼，仿若心有靈犀一般，抓起旁邊的魚，迅速控乾水分，放在白布之上。

　　手腕翻轉，手起刀落，就像是刻在基因中的動作一般，快速劃兩下，一片雪白輕薄的魚膾就被切了下來。

　　翻轉魚身，同樣的操作，旁邊的盤中便擺著如蝴蝶一般的魚膾。

　　他心中湧起巨大的成就感。

　　看了下刀和白布，都是光潔如新，然後他將魚放回水桶中，過一會那魚便重新遊動了起來。

　　李言念抿起嘴唇，嘴角的笑容壓不住，甚至想放聲大笑。

　　這傳說一般的刀法終於讓自己使出來了。

　　將旁邊早已準備好的金齏醬和芥子醬盛出一點到盤中，李言念夾起一片魚膾，蘸了點醬，送入口中。

　　入口先是酸甜的醬味，輕輕一咬之後，魚肉的香味就迸發了出來。

　　細嚼之後的香甜味道，配上醬汁醇香清酸的口感，完全感覺不到水腥氣味。

　　李言念沉浸在這美妙的口感之中。

　　“咣當！”一聲響將他拉回現實。

　　桌上的盤子被打翻到地上，黑白的邊牧和純白的中亞正在地上吃著什麽。

　　李言念蹲下一看，兩隻小家夥正把那片魚膾分著吃完了。

　　吃的還挺講究，還蘸了醬。

　　吃完了兩隻小狗坐地上搖著尾巴看著李言念，吐出舌頭顯得特別無辜。

　　那隻小中亞已經恢復過來了，顯得特別活潑，小邊牧也笑的人畜無害。

　　李言念輕輕摸著兩個小家夥:“就知道吃，饞的很。”

　　然後又有點擔心這生魚肉它們吃了會不會有什麽影響。

　　不過也只有一點點，應該也沒什麽大事，實在不對勁就抱去醫院吧。

　　看著兩隻小家夥在房間裡跑跑跳跳，李言念說:“是時候該給你們取個名字了。叫啥好呢?”

　　李言念不想叫什麽小白小乖，或者什麽疊字的名字。

　　‘如果按照大唐時期，給寵物取名的方法來取呢。’

　　他看著兩只打鬧的小家夥，想著大唐人的話會怎樣取名。

　　腦海中仿佛回憶起了酒樓之中的雜談，有討論馬的，狸奴的也多，還有牛、驢。

　　李言念本來以為，這些不重要的東西自己不會記得的，可現在記得特別清晰。

　　很奇怪，以前自己絕對不會在意這些的， 為什麽突然想起了呢?

　　李言念感覺現在的思維特別活躍，很多以前被忽略的東西，如走馬燈一般在眼前劃過。

　　最後畫面定格在那盤散發著金光的燒尾。

　　“所以是那盤燒尾有特殊效果?增強記憶力?腦部開發?到底什麽效果還不可知，但是應該暫時沒有負面影響。”

　　李言念眼中閃爍著亮光，這可能才是食譜真正的秘密。

　　他急忙跑過去拿起食譜翻看，但是卻沒有發現一點不對。

　　“唉，搞不懂。你能不能說說話啊，變成個系統也行啊。”

　　重新收好食譜，李言念去看看兩個小家夥。

　　它們也吃了燒尾，有沒有特殊效果也還不知道，得時刻注意觀察看下。

　　“一隻黑白的邊牧，長得是真可愛。純白的中亞牧羊犬，長大了應該很威猛。”李言念摸著下巴看著小家夥思考。

　　“小邊牧外表突出，黑白相間的話，可以叫蒼瓊。”

　　“另外一個小家夥的話，嗯，好像鼻子特別靈，每次我回來都是他先叫，還總喜歡在我做菜的時候進廚房，那就叫尋龍。”

　　“好，就這樣決定了。”李言念一拍手就決定下來了。

　　抱起一隻，對著它狂叫它的名字，但是好像沒啥反應。

　　“不知道燒尾的特殊效果他們能不能享受到哦，先觀察幾天再說。”

　　李言念看著兩隻一臉懵的小狗，突然又想到:

　　“對了，兩隻都是公的誒，要不要考慮做絕育啊。”

　　兩個小家夥頓時對著他狂叫。