上次嚴少卿的壽宴結束後，醉霄樓在這東市之中是狠狠的露了一把臉，如今已是炙手可熱。

　　每天大堂的散座都是滿的，樓上的包廂都得提前預定，真正的座無虛席。

　　原先的菜單也調整了一下，以壽宴上反響最好的那幾道菜為賣點。

　　特別是‘素蒸音聲部’這道菜，因為流程複雜製作繁瑣，酒樓一個月隻做一次，但是今年的都已經被預定光了。

　　酒樓中每個人都很高興，名氣也有了，雖然工作變多了，但是東家給的也更多了。

　　“金鈴炙這道菜比較特別，但是相信你學起來是沒什麽問題的。”趙望月開始手把手教李言念。

　　“首先製作卵脂。取雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿子之卵，隻取蛋白，加蜜糖調和。”

　　“再取酥酪將卵脂包裹，用模具印好，而後文火炙烤。”

　　“炙烤手法就跟你炙肉差不多。待香氣散發，變得金黃酥脆就可以了。”

　　趙望月整個過程都手把手教李言念製作。

　　這裡面最難的就是炙烤火候了，但是李言念腦海中仿佛做過了無數遍一樣，照著趙望月的提點，第一次就做出來了。

　　趙望月嘗了一下李言念做的，然後點點頭:“不錯，炙烤火候你是爛熟於心，做的很完美。”

　　他露出笑容，拍拍李言念的肩膀:“以後你也開始掌杓，我會慢慢將你能做的菜肴都教會你。”

　　李言念瞬間喜形於色，急忙行了一禮:“好的，多謝趙二哥。”

　　趙望月笑著擺擺手:“自家兄弟，不用客氣。”

　　然後指著桌上的金鈴炙說:“這酥酪也有多種講究，不同的配比都會影響口感，你要自己把控，多加練習。”

　　“好的。”李言念點頭。

　　酥酪其實是兩種東西，酪是由牛、羊、馬等動物乳汁製成的半凝固狀食物，酥是酪煎煉過之後的東西。

　　用不同的酪製成的酥口感也會有變化，這裡面的搭配還是得多練習。

　　本來東家說是讓休息幾天的，但是學了這個菜之後李言念接下來就都待在廚房做這個了。

　　廚房中的食材還是很多的，每次控制著量，做小一點，也不會消耗太多食材。

　　做好的還能給其他人打打牙祭，特別是小黃兒，現在是跟在他屁股後面不走了，就等著投喂。

　　還未到晚飯時間，店裡的聲音就多了起來，趙望月也沒有讓李言念休息的意思，有點金鈴炙的全給他做。

　　剛上手做只能說中規中矩，但是慢慢的做的多了手感就上來了，也越做越好。

　　第二天一大早，李言念依然起的很早。

　　酒樓早上是不做生意的，隻做中午和晚上。

　　幫著清點完送來今天要用的食材，李言念就清閑了下來。

　　還沒坐下休息一會，汪滌池就興衝衝地跑了過來。

　　“言念言念，走吧走吧。”

　　“走哪去?這大早上的誒。”李言念有點無語。

　　“你跟我走就是了，還能騙你不成。”汪滌池直接拉上人就走。

　　沒有坐馬車，兩人直接一路往北走。

　　往北出了東市范圍，再往西走就是平康坊。

　　汪滌池帶著李言念左拐右拐，非常熟練地進了一個小院子。

　　剛一進去，一個身材豐腴的婦人就過來了，見到汪滌池就笑容滿面。

　　“汪郎君啊，今兒什麽風把您給吹來了啊，您可好久沒來我們這兒了。”

　　“怎的?掌櫃的不歡迎還是?”汪滌池反笑道。

　　“歡迎歡迎，我是巴不得郎君您住在這呢。昨日姑娘們還提起您呢，果然今日就來了。來來來，裡面請。”

　　那掌櫃的在前面領頭，然後衝裡面叫:“小娘子們，梳妝打扮好了就下來陪郎君喝酒啦。”

　　“好啊。”

　　“來啦。”

　　“是哪位郎君啊?”

　　頓時裡面一片鶯鶯燕燕的聲音就響了起來。

　　汪滌池這時說道:“不用那些，把芙蓉、牡丹、秋菊、白蘭叫來就行，再上一桌酒菜。”

　　不一會兒，在一處小院子的涼亭之中就擺好了一桌酒菜。

　　四位靚麗的女孩陪著兩人在喝著酒。

　　汪滌池舉起酒杯，對旁邊的姑娘道:“今日帶我小弟來放松一下，你們要多多照顧他。”

　　然後李言念旁邊的那個姑娘馬上舉起酒杯靠近他說:“這位小郎君是第一次來吧?不要這麽緊張，來喝一杯酒吧。”

　　她吐氣如蘭，眼波流轉，說話也令人如沐春風一般。

　　李言念笑了下，舉起酒杯淺淺喝了一口。

　　她們來勸一杯酒喝一口，也不說話，只是一直在吃菜。

　　弄得兩位姑娘都有些尷尬了。

　　有位姑娘看李言念總是在吃菜就問:“小郎君覺得這些菜色如何啊?”

　　“嗯，還行。”李言念咽下一口菜回道，然後也不多說就繼續吃。

　　“小郎君啊，我們這裡的廚子可是大酒樓出來的，來過的客人都說好呢。”那姑娘嬌笑道。

　　隨後，一隊樂師進場，在不遠處鼓瑟吹笙。

　　另一邊汪滌池正和兩個姑娘摟在一起，說著一些葷話，正在哈哈大笑。

　　然後他也關注到了李言念似乎興趣不大，就問:“言念你不喜歡這裡嗎?你要不喜歡我們可以換個地方。”

　　李言念剛想說話，從那邊屋子裡就傳來一陣打砸東西的聲音。

　　一些碗盤直接從裡面丟了出來，然後幾個上菜的婢女驚慌失措的跑了出來。

　　隨後一個穿著貂裘的白衣郎君出來了，後面還跟著幾個帶著棍棒的隨從，一邊走一邊打砸。

　　那白衣郎君站在院中大聲叫道:“掌櫃的呢，給爺爺滾出來，快點。”

　　話剛說完，那掌櫃的就急急忙忙跑了出來，看到這場景連忙上去阻止:“哎喲喂，於大郎君您這是幹什麽喲，可是我這裡招待的不好嗎?”

　　那於郎君直接一把將她推開:“少碰我，你個老東西。沒想到我浪跡花叢，竟然在你這被下了套。”

　　他拿過隨從手裡的短棍，指著掌櫃的說:“快把昨晚上陪我睡覺的梅鈴找回來，竟敢偷爺爺我的東西，定是你指使的，活膩了是吧。”

　　“現在就要見到人，不然就把這給砸了。”