牙齒的好壞帶有遺傳基因。皮陽秋外公的牙齒就特別好，老人家一口白牙，去世之前還能咬得動“乾炒胡豆”。他告訴晚輩們一個保護牙齒的小竅門，沒什麽科學依據，不知是真是假:早上起床上廁所的時候，不要張嘴呼吸，不能把牙齒暴露在濁氣裡。

　　長大後，外婆經常拉著皮陽秋的手跟他嘮叨外公脾氣差，但在皮陽秋的記憶裡，外公卻是極為和藹可親，也或許是對他更特殊照顧一些(他舅舅們一定會點頭稱是，皮母是家裡唯一的女兒)。那年月，農村缺柴禾，為了煮飯、煮豬食，皮陽秋母親把自家房前屋後，竹林裡的竹葉、山坡上的枯樹葉都用抓耙子刮得乾乾淨淨，谷殼、鋸末什麽的都拿來生火。

　　女人用麥稈費力地點燃灶膛，拿蒲扇輕輕地扇火，等火燃穩定了，就交由兒子來負責添柴照看。皮陽秋拿著火鉗站在一旁，被土灶的濃煙熏得眼淚汪汪，就聽到，外公在院壩裡喊他......

　　他穿著的老式白色汗衫(俗稱兩根筋)顏色已經發黃，外面套著一件肩上打著補丁的藍布衣，將挑著的一擔柴禾放在地上，拿下頭上的草帽卷了邊，一邊扇一邊說:“找地方碼，扁擔我要拿回去。”說著，拿起扁擔就要走，皮陽秋母親再三留他吃飯，總也不肯，徑自去了。走得遠了，又回頭喊了聲:“過幾天，把娃兒送過來。”“哎！~~”女人答應一聲，淚水奪眶而出......(老人心中是有怨言的罷，眼見自己女兒吃苦受累，卻又誰都怨不得，難免憤懣，大抵天底下嫁了女兒的父親都是這般心態。)

　　每逢青黃不接、度日艱難，母親就會把皮陽秋送到外婆家，既省個口糧，也能讓孩子吃飽，待孩子大了些，就讓他自個兒走過去。皮陽秋是“小客人”，所以舅舅們家裡的那些弟弟妹妹都得讓著他，無論是吃的還是小孩兒們玩的，以他為先。論將，外公家其實也並不富余，只是家裡幾個舅舅“壯勞力”多，日子稍微好過那麽一點兒。

　　盛夏，雨過天晴。一大早，外公拿把鐮刀，背個竹簍，就帶著皮陽秋和幾個弟弟、妹妹出門了，他走在前面，幾個孩子或拿著樹枝，或摘著山花在後面嬉鬧跟隨。在青杠樹下，在黃荊叢邊，在林間山泉不遠，在枯枝敗葉之下，在驚喜的歡呼聲中，一朵朵、一叢叢的青岡菌、牛屎菌、米湯菌、大紅菇、鵝蛋菌......就被收入囊中。回家後，外公將竹簍裡的蘑菇全部翻倒在地上，逐一甄別，將明顯有毒的、或者不能確認的全部丟掉，再拿去水井邊清洗。

　　除了丟進一兩根醃製的“鹽鏟鏟”(醃製的豬肩胛骨，瘦肉多，齁鹹)，蘑菇湯幾乎不放別的任何調味品，滿滿一大鍋，既當飯又當菜，鮮美異常。當然，皮陽秋會覺得更美味一些，在大家吃飯之前，外婆偷偷將他扯進廚房，把“鹽鏟鏟”給他啃了......

　　後來，弟弟妹妹們在鍋裡找了半天，也沒有找到“鹽鏟鏟”，其中一個還哭了，鬧的很是厲害，直到外婆說是她自個吃了，猶自不肯作罷......

　　附:夢回

　　溪澗水淺細鱗鮮，又有山菇識不全。

　　碳烤紅薯個個大，新煮玉米粒粒滿。

　　剪來春韭味覺甜，刀向雞頭不忍看。

　　豇豆脆時剛入壇，藤上絲瓜又待摘。

　　鋤禾歸去雙龍橋，流水又過響水灘。

　　夜籟蟲鳴蛙聲漸，稻香時來入我眠。

　　河山未改人心變，幾番舊路覓從前。

　　紅泥小酌難稱意，最是美味在童年。