肉絲過油，滑散，在溫度最合適的時候，用笊籬撈出，控油，隨後單手抓著鍋耳，直接將鍋抬起，把大半鍋油倒入專門放油的盆中，鍋裡留下少許底油，加入蔥薑蒜爆香，再加入滑過油的肉絲，翻炒幾下，炒出鍋氣，然後沿著鍋邊倒入提前調好魚香汁。

　　接著翻炒。

　　同時引入一道靈氣，增香去腥。

　　再控制鍋底的火焰，達到最理想的火候。

　　最後倒入筍絲，木耳絲，接著翻炒幾下，將所有味道全部融合之後，關火，單手抓鍋耳，抬起鍋，轉身一百八十度，用大杓把鍋裡的魚香肉絲全部舀到盆裡。

　　在這一刻，魚香肉絲的香味，像是洪水一樣，瞬間向四周湧去，正處在震驚中的廚師們，聞到香味後，精神一振，立刻回過神來，下意識地說道:“好香啊！”。

　　同時腦海中全都是剛才小孩兒炒菜時的場景。

　　一般炒菜，都會一隻手抓鍋耳，達到顛鍋的目的，讓食材與調味料快速融合，小孩兒也會顛鍋，且動作是十分麻利，一看就是老師傅。

　　但是，他顛鍋的時候居然不襯毛巾。

　　要知道，鍋耳可是鐵的，鍋被猛火燒熱後，鍋耳也變得十分燙手，就算是廚師長都不敢在顛鍋的時候徒手抓鍋耳，這小孩兒卻敢徒手抓。

　　太牛B了。

　　簡直是鐵手。

　　現在菜已經炒出來，別說吃了，光是聞著味道，就讓人流口水。

　　“老板，嘗嘗吧”

　　陳和說話的聲音不大，但卻像一瓢涼水澆在老板頭上，讓他瞬間回過神來，一把奪過打荷小弟手裡的筷子，夾起滿滿一筷子魚香肉絲，張開血盆大口，一次全部送入口中。

　　隨後閉上眼睛，開始品嘗。

　　幾秒後，眼睛瞬間瞪的滾圓，伸出筷子，開始狂吃盆裡的魚香肉絲。

　　廚房裡其他人見老板吃的這麽香，也很想試試，不過最終還是忍住了，現在畢竟是工作時間，看熱鬧也就算了，還和老板搶吃的。

　　這就有點太過分了。

　　但是凡事都有例外，廚師長可不怕老板，他在飯店裡也是有股份的，並且廚房裡絕大部分廚師都是他的徒弟，老板要是敢和他炸刺。

　　他一聲令下，飯店都得停業。

　　當然了，他肯定不會做出這麽愚蠢的事情，在眾人眼巴巴的觀望中，廚師長走到老板旁邊，夾起滿滿一筷子魚香肉絲，送入口中，咀嚼幾下後，眼睛也瞬間瞪的滾圓。

　　跟個玻璃球似的。

　　隨後開始和老板搶魚香肉絲吃。

　　正吃的香，大堂經理進來了，她正要說話，見老板和廚師長正在搶魚香肉絲吃，愣了幾秒，才說道:“原來是魚香肉絲，我說什麽菜這麽香”。

　　說完，離開廚房，來到大廳，招招手，叫來服務員，交代道:“你和顧客說，是魚香肉絲的香味”。

　　“哦！”服務員點點頭，心裡嘀咕一句“魚香肉絲這麽香嗎?以前怎麽聞不到”，走到2號桌旁，禮貌地說道:“您好，是魚香肉絲的香味”。

　　“那再上一盤魚香肉絲”

　　“好的”

　　服務員立刻拿出點菜寶，輸入魚香肉絲，點擊確定下單，廚房裡很快多出一個魚香肉絲的單子，切墩兒的拿起單子，正要準備配料。

　　直聽“滋”一聲，機器裡不斷往外吐單子，單子的長度很快比手臂還要長，拿起來一看，全都是魚香肉絲。

　　“窩草！”

　　負責切墩兒的小胖子驚呼一聲，趕緊喊道:“師父，來了四十多單魚香肉絲”。

　　此時廚師長已經把盆裡最後一口魚香肉絲吃完，聽到四十多單魚香肉絲後，腦瓜子瞬間“嗡嗡”的，就跟被大錘敲了似的。

　　他下意識地看向對面，發現小孩兒不見了。

　　老板當然也聽到了，此時他的目光也在對面，零點幾秒後，一個箭步衝出廚房，來到大廳，開始尋找小孩兒的身影。

　　結果連個影子都沒看到的。

　　他立刻叫來大堂經理，問道:“剛才4號桌的客人呢?”。

　　“結完帳走了”

　　“哎呦！你怎麽能讓他...”說到一半，在大堂經理疑惑不解的目光中，老板快步衝向門口，看起來非常著急，這讓他不禁懷疑4號桌的客人是不是沒結帳。

　　他走到收銀台前，問道:“剛才4號桌的客人結帳了嗎?你確認一下”。

　　“好的”

　　負責收銀的小姐姐，在電腦操作一番後，說道:“沒問題，結了”。

　　“行，結了就行”

　　店門口。

　　老板看著來來往往的車輛，一個勁歎氣，很想直接甩自己一巴掌，剛才只顧著吃，沒有第一時間留人，導致他錯失了一個千載難逢的機會。

　　他敢說，只要重金把那個小師傅留在店裡。

　　那店裡的生意將火的直接爆炸了。

　　可惜呀！

　　人不見了， 偌大的平安市，茫茫人海，也不知道該去哪找那位小師傅。

　　唉！

　　老板愁的直跺腳的時候，廚師長也愁的直撓頭，之所以一下子會來這麽多魚香肉絲的單子，不用想，肯定全都是衝著那個小...小師傅來的。

　　現在他根本沒有那個水平做出剛才那麽好吃的魚香肉絲。

　　怎麽辦?

　　如果硬來的話，顧客很可能不買帳，有損店裡的良好形象。

　　一番深思熟慮後，他離開廚房，叫來大堂經理，和她快速說明剛才的情況，讓大堂經理吩咐服務員，給下單的顧客解釋。

　　五號桌。

　　一個禿頂中年男人聽完服務員的解釋後，失望地搖搖頭，說道:“那就算了，把剛才那單退了吧”。

　　“好的”

　　十幾分鍾後，魚香肉絲的單子從四十多，銳減到十幾單。

　　......

　　極速網吧。

　　杜威拿著一個夾滿魚香肉絲的餅子，正在狼吞虎咽的吃著，香味飄的整個網吧都是，玩家們聞到香味後，饞的直流口水。

　　起身不停地張望，想知道到底是什麽飯，怎麽這麽香。

　　很快有人走到杜威身旁，問道:“兄弟，你這魚香肉絲餅哪買的?”。

　　杜威邊吃邊說，“不是買的，是我朋友做的”。

　　“哦！”問話的雞窩頭青年有些失望，但他還不死心，接著問道，“你朋友在哪，他是不是擺攤賣小吃的?”。

　　“就是他做的”

　　隨著杜威手指的方向，眾人的目光全都落到陳和身上。