李鹿野和向榮約的時間是初六。

　　向榮先到了，早早地等李鹿野。

　　李鹿野姍姍來遲，地點是在郊野公園。

　　由於是新建的公園，人並不多。

　　向榮率先說到:“李老師好。”

　　李鹿野過來先是環顧四周，看了看他準備的原材料。

　　“不是想學我做的辣醬嘛，你別瞎學，這次好好看。”

　　向榮點點頭，隨後便陷入了沉默。

　　李鹿野也在猶豫，要從哪裡開始改。

　　“你先出去。”

　　李鹿野說到。

　　向榮有點疑惑，不過還是照做了。

　　李鹿野道:“您好，歡迎光臨。”

　　向榮看得莫名其妙，難道是……角色扮演?

　　李鹿野又讓他退後一點，更像客人一點。

　　“知道為什麽讓你出去嗎?你左右轉轉，四處看看，看有什麽問題麽?”

　　向榮即使疑惑還是聽從李鹿野的建議。

　　“知道是賣的什麽東西嘛?”

　　向榮看了看招牌，沒說話。

　　“看招牌，看不懂，看不到，該看哪裡?”

　　李鹿野繼續說，向榮還是看不出來。

　　他快餐車有擋板，肯定看不到具體賣的是什麽。

　　“看不到。”

　　“看到芝士了嗎?你換了好的芝士，拉絲感很強，一看就知道原材料很好。”

　　這時候李鹿野又抖動起薯條，這時候才能看到薯條。

　　“現在是不是才知道賣的是什麽?”

　　李鹿野突然拿出好多支架，直接把那些配料支撐起來。

　　這次能清晰地看到培根，玉米粒、薯條之類的主料輔料了。

　　“總而言之，你要讓顧客一眼看到你是賣的什麽東西，其次你再看看你這是什麽東西?”

　　李鹿野指著他的容器，裝肉丸，培根的盒子。

　　盒子下面墊著廚房紙，用來吸油。

　　外面是塑料盒子，舊舊的，東西倒是不髒，盒子的顏色顯得很髒。

　　“你看看你這陳列，這一個盒子能有多少錢?這最基礎的投資都不願意做，你怎麽讓顧客相信你的專業性?”

　　李鹿野說陳列這些東西歸根結底都是塑造專業性，大夫要穿個白大褂，賣保險還得穿個西服呢。

　　“還有就是你閑著的時候，都不知道自己幹什麽。那撒鹽哥為啥火?你得表演點東西，別閑下來。”

　　李鹿野從快餐車裡找了半天，也沒找到鹽和胡椒粉。

　　“鹽，胡椒粉呢?”

　　“沒有。”

　　向榮笑道。

　　李鹿野看他還一臉驕傲的樣子。

　　讓他進來。

　　“最基礎的調味品你還是得準備點啊，你給我做個芝士土豆。”

　　只見向榮從李鹿野身後的冰箱，拿出波浪形土豆，李鹿野覺得事情不能一而再再而三地反覆說。

　　“我不是說讓你用薯條嘛?”

　　向榮手上不停，繼續做著，沒搭理李鹿野。

　　吳怡佩在一旁計時。

　　“三分鍾。”

　　“時間倒是挺快。”

　　向榮:“因為我用薯條，有顧客反映發硬，所以我就又換了。”

　　李鹿野知道肯定是自己沒盯著的時候，自己做的決定。

　　他繼續道:“我看這個波浪薯條比薯角細一點，而且也沒啥差別。”

　　向榮還是沒覺得他做錯了什麽。

　　“你用冷凍土豆，我不說價格，覺得應該用多長時間?”

　　“3分鍾。”

　　李鹿野搖搖頭道:“實際5分鍾才會讓口感更好。我上次說用薯條可能是說的隨意，讓你覺得模棱兩可。你還是嘗嘗吧。”

　　李鹿野把剛做的這份芝士讓他嘗嘗。

　　“味道怎麽樣?”

　　“薯條口感更好。”

　　“那不得了，你覺得應該改變的是什麽?”

　　“快餐車?”

　　李鹿野一臉黑人問號:“什麽快餐車?”

　　“那從原料上來說是土豆，用薯條。”

　　李鹿野:“你還是出去。”

　　李鹿野把炸土豆放到不鏽鋼盆裡。

　　翻拌薯條，一邊翻拌一邊撒鹽。

　　隨口問到:“天冷吧?”

　　“啊?”

　　向榮沒反應過來。

　　“您第一次來這邊嘛?沒見過您呢。”

　　李鹿野繼續問道。

　　向榮:“額，第一次來京城玩。”

　　他總算是進入了角色。

　　“喜歡吃什麽?”

　　李鹿野指了指配料盒。

　　“培根愛吃嘛?”

　　向榮點點頭。

　　“那我多給您放點，我這培根自己做的，純煙熏豬肉培根，不是外面那種合成的。”

　　“那多給我放！”

　　“老板沒在，我多給您擱點。”

　　說罷李鹿野瘋狂地放培根。

　　“這是灣灣風味，咱們這邊見到的比較少。”

　　這個情景模擬總算是結束了。

　　李鹿野又讓他進來，再做份芝士土豆，這次用的是薯條。

　　李鹿野拿出了早就準備好的辣醬。

　　“上次看的節目是《家庭廚房》那個是用冰箱裡的剩材料做的，家庭湊合吃可以，不是用來做生意的。”

　　李鹿野給他解釋了下商用版本和家庭版本的區別。

　　表面上看是差不多的，其實內在的味道差別還是挺大的。

　　拿著這盒子，找了半天，楞沒找到個杓子。

　　這真是半成品仙人，啥都用半成品，調料沒有，餐具沒有。

　　向榮嘗了嘗，眼神與李鹿野眼神交匯。

　　“好吃。”

　　他由衷的說到。

　　這麽一比，自己做的那個辣椒醬妥妥的垃圾。

　　什麽叫專業， 這就叫專業。

　　“這才是賣給客人的，想學嗎?”

　　向榮猛點頭，李鹿野直接就把配料表給了他，甚至製作步驟還有照片都弄好了。

　　ppt樣式的，素材他提供，打印和排版是吳怡佩弄得。

　　“學會分享，別私藏，以後要是有別人想要這配方，給別人。”

　　向榮點點頭。

　　他看著這個比自己小一輪多的年輕人，一開始是很不服氣的。

　　覺得他提的建議也就是那麽回事，所以一直不以為然，學做那個辣醬，也只是做個姿態罷了。

　　沒想到還有意外收獲。

　　現在嘗了李鹿野做的，才知道什麽叫做好吃。

　　入口柔和的辣味，回味很足。

　　太好吃了，這麽好吃的東西，配方李鹿野無私地就給他了。

　　“閑著多練微笑服務。”

　　向榮覺得有點不好意思，不過現在服氣了，真的對著鏡子開始微笑。

　　笑來笑去，還是有點僵硬。

　　“練多久了?”

　　“一個多星期！”

　　李鹿野看好他也是因為如此，他起碼知道菜就多練。

　　“行，加油吧！那個醬料自己炒炒。方子都給你了，你這再做不好，就有點說不過去了。”

　　李鹿野鼓勵道。

　　他說完便要去戴建華那裡。

　　向榮在身後深深地鞠了一躬。

　　拋開年齡來說，李鹿野真的像個長輩，真心地對你好。

　　這麽多年他從沒在外人身上感受到。

　　除了爹媽誰這麽掏心掏肺的對你?