李鹿野:“我們開店自然是為了多賣點，可是做生意哪有隻掙錢不賠錢的?”

　　“我剛才聽他們談話的內容，大部分也是看這個商圈不錯，人家牛排店生意火爆才興衝衝的就開始乾的。”

　　“想的都是，我上我也行，他們看不到那些關店的商戶，總覺得自己是例外。”

　　“你知不知道好多女生談戀愛也是這麽回事，明明知道這男的是個渣男，還硬往上撲。”

　　“總覺得能讓這個男孩回頭是岸，總覺得自己不一樣。”

　　“這和咱們男人勸妓女從良，勸少婦出軌是一個意思。”

　　“實際哪兒有什麽不一樣的，做生意就會賠本兒，找渣男就有可能會被抓，所以我們要提前做好準備。”

　　“生意不好的準備。”

　　李鹿野:“他們這種情況就是客源都去了生意好的店，比如旁邊的甄地道快餐，比如這個牛排店，還有這些果汁快餐車之類的這幾家。”

　　“想的也肯定都是自己開店也能掙這麽多錢。”

　　李鹿野扶了扶後面的電競座椅，調整了一個舒服的角度，繼續說道。

　　“其實與其去生意好的店看，不如到生意不好的店體驗一下。”

　　奇瑞皺了皺眉，顯然對李鹿野的這個說法有點意外。

　　“這就是所謂的換位思考了，你設身處地的換到這家生意不好的店，我要是他這種情況怎麽辦?”

　　“比如這幾天下雪，沒有客人怎麽處理，你去那種生意好的店也學不到什麽，最能學到東西的反而是這種生意比較差的地方。”

　　奇瑞很認同，沒想到李鹿野除了做飯以外，做生意也這麽強。

　　李鹿野:“生意越不好的店，生意越不好。”

　　熊樂樂聽到這句話都笑了。

　　李鹿野:“你別笑，表面上這句話好像是套話。”

　　“實際上這句話的邏輯是怎麽樣的，我給你打個比方你就知道了。”

　　“你去一家飯店，大中午的，一個顧客也沒有，飯店的老板，服務員，還有廚師都坐在那兒看電視。”

　　“這會兒你進到這家店裡，他們說歡迎光臨，一邊看著電視，一邊慢悠悠的走進廚房，你的心情能好嗎?你會在這家店裡吃飯嗎?”

　　熊樂樂搖搖頭表示不會。

　　李鹿野:“所以說呀，你說那樣的人能把飯做成什麽樣?”

　　“我們站在主觀立場上，你是看不到的，就像咱們今天節目裡的四位挑戰者也也一樣，他們發現不到自己的不足。”

　　“咱們站在旁觀者的角度上能看出一大堆問題，就是因為這個道理。”

　　對面那四家生意好的店都已經收拾拖車離開了。

　　剩下的這四家。

　　還在熬時間。

　　他們這幾個人又犯了同樣一個錯誤。

　　就是沒有顧客的時候，就從快餐車上下來了。

　　戴建華看這個時候沒人就出來抽了根煙。

　　有個顧客來沙冰快餐車前想來一根長沙大香腸。

　　高揚這時候早把爐子給關了。

　　隻好十分抱歉的對顧客說時間有點長，能不能等?

　　顧客吃這個東西就是圖快。

　　結果你跟他說時間長，人家肯定不能等。

　　這顧客又來戴建華的攤位，發現這家夥在外面抽著煙。

　　向容倒是沒從快餐車裡出來，不過在裡面刷手機。

　　你想這顧客過來看著他抽煙，這小女生大概率是不抽煙的，她看到這個店家抽著煙，一身嘻哈裝扮。

　　說他能在這裡點單嗎?猶豫都不帶猶豫。

　　說白了，他們就是沒有進入工作狀態。

　　好像是很忙碌。

　　其實呢，大部分時間都在劃水。

　　沒有要為過來的顧客提前做準備。

　　奇瑞看著監控裡面的畫面，給李鹿野豎了個大拇指，那意思你可真神了。

　　熊樂樂這個時候扛著攝像機問:“你看咱們這些受訪者，普遍都已經堅持半年了，那我們怎麽能確認這家店還有沒有堅持的必要了呢?”

　　李鹿野:“這個問題提的好，很簡單，只要算一下複購率就行了。”

　　“就是吃完你這個東西，他們還會不會再來買，說複購率也行，再訪問率也可以，通俗點講就是老顧客。”

　　熊樂樂和奇瑞一臉恍然大悟的樣子。

　　李鹿野:“所以你想堅持下去老顧客多不多很重要，如果人家真愛吃你這一口，隔三差五固定的時間老過來，有這麽一幫忠實的擁躉這個生意的成功率就會很高。”

　　奇瑞:“我不是做生意的，咱們站在第三方角度上這麽聊很容易，站在他們當事人的立場上感覺做生意很難啊。”

　　奇瑞看了一下手裡腕表說道。

　　“現在已經十點了，快收攤兒了。”

　　戴建華、高揚、彭薄，向榮。他們四個人準備的食材，連一半兒都沒有賣出去。

　　李鹿野:“我倒是看著還行，他們起碼還是挺有激情的。”

　　他們收拾好快餐車之後掛上拖車鉤。

　　準備迎戰明天。

　　熊樂樂這時候說道:“我們還有一位挑戰者。”

　　李鹿野:“誰?”

　　熊樂樂道:“一位藝人！”

　　十三:“女的。 ”

　　李鹿野和奇瑞都有點難以置信，因為做快餐車是很辛苦的東西。

　　第一個找的藝人，居然是個女藝人。

　　這時候監視器裡播放起了vcr。

　　應該是之前幾天錄的。

　　陽光明媚的京城高樓大廈，鱗次櫛比。

　　一個高挑漂亮的女人，一輛銀白色的快餐車。

　　嘴裡不住的感歎。

　　“還不錯嘛，我還以為挺髒的呢。”

　　這時候畫面又切到了京城電視台的十三層會議室。

　　熊樂樂，十三還有奇瑞面試這個女藝人。

　　“您好！”

　　“您好！”

　　來人是高媛媛。

　　畫面裡彈出了關於高媛媛的介紹。

　　其實都不用介紹，有誰不認識呢?

　　重生還有這福利?

　　也不知是不是時空錯亂，這女生也就三十出頭的樣子。

　　十三:“你怎麽會對做生意有興趣呢?”

　　高媛媛說道:“掙錢嘛，女生都有年齡焦慮嘛，我不說別人，起碼我是有一點的，國內對於女演員其實是挺苛刻的。一旦過了那個年齡段，適合的角色就少了，我也算是找一個退路吧。”

　　說完點了點頭，堅定了一下自己的想法。

　　高媛媛:“我除了當演員以外，其他工作也沒做過，現在如果不做演員的話，我還真不知道自己能做些什麽。”

　　“演員的不穩定性，實在是有點太強了，因為不穩定性，所以有些缺乏安全感吧。”

　　她輕輕地甩了甩頭髮。