二十多天了。
原本營業額就在不住的往下滑。
這幾天除了小動物保護協會的人過來舉牌抗議以外。
還有其他的自媒體過來詢問各類肉製品的來源。
再有就是老唐的粉絲過來吃飯,然後打差評。
你美團不是不讓異地用戶打差評嗎?那我們京城本地顧客過來主持公道。
很多人吃了飯覺得還是挺好的,物超所值。
一分價錢一分貨,這麽貴還是有原因的。
反而給了不少好評。
但是這種正常人畢竟是少數,往往被淹沒在了汪洋大海般的負面評論裡。
陰雲詢問李璐也要不要把美團的團購套餐和外賣給關了。
李鹿野表示不用。
裡面的那些團購套餐都是便宜的。
針對的都是周邊就餐不方便的特殊群體,制定的特價套餐,根本就不掙什麽錢的。
環衛、民警、的哥,上夜班的店員與大夫。
都辛苦,套餐價格不掙錢,還得賠點。
這也是店裡面多年經營下來的老傳統了。
即使是有人點了這種愛心套餐給差評,李鹿野也不想把這個傳統給丟了。
小動物保護協會的這幫人直接在門口違章停車。
讓想正常就餐的顧客沒法進春宴樓的停車場。
交警過來貼了罰單,他們也不走,直接拿出錢來一甩,表示隨便貼。
至於叫拖車。
人家根本不在怕的,您剛拖走一輛,立馬又開過來一輛,為的就是惡心李鹿野。
敢讓我們王夢琪和董增月兩位大女神受氣,甭管有沒有錯,您都是錯了。
奇導演:“這事兒全怪我。你當初要是繼續做傳統宮廷菜未必會輸。”
奇導演看鬧事的人越來越多,覺得還是要找一下民警同志。
“這事兒跟您沒啥關系,我願意做什麽菜,賣什麽菜都是我的事兒。
再說宮廷菜不是每天也賣著呢嗎?那八寶豆腐,鴿蛋燒海參不都是宮廷菜嗎?”
局勢已經穩了,王天來帶著自己的這幫手下們,來李鹿野面前晃悠。
“你狂啊,你倒是狂啊,我們的李總廚可真牛逼呀!
我來給李總廚數一數他乾的好事兒啊!
虐待小動物,弄野味兒,偷工減料菜做的不行,讓人家唐探老師瘋狂打臉呢。
就你這樣還保護傳統?
我呸!
就你這樣還誠信經營維護口碑,薄利多銷!
之前這誰說的這些話呀,所以有時候話不能說的太滿!
我們降本增效了,我們也沒出食安事故啊
你這賣野味兒反倒賣出問題來了吧?”
張建國直接就和王天來扭打在了一起。
奇導演去春茗街道派出所。
給派出所亮了一下泱視的工作證。
“謀殺小動物的狗賊!”
“李鹿野去死!”
“還我貓貓命來!”
外套襯衣都是這種口號標語。
警察趕的時候,他們還沒事兒給人兩句。
“哎喲,民警同志,我們這穿個衣服,您也不能總管吧?”
“哎喲,我們車停這兒應該拖拖呀!我們也沒有說什麽呀!該罰款罰款,我們認真受罰!”
周朋語氣十分生硬的說道:“別來這套,再折騰先給你們關24小時。”
警官的面子還是要給的。
這下目標和影響小多了,周朋他們能做到的也只有這樣。
為了李鹿野把這幫人關進去,也根本不可能。
陰雲看李鹿野要發聲明視頻。
覺得有些擔心。
“你幹嘛要搭理這個人呢?說你不是男人!他說你回應你就要回應啊?”
“理是越辯越明,你不用太擔心。
他為什麽惡意剪輯呢?不全是因為他不佔理嗎?”
李鹿野看他把八寶豆腐的視頻全都剪乾淨了,就知道這家夥想利用輿論優勢。
他的粉絲量級那是天量。
自己呢?一點名氣都沒有。
想這麽乾回應又覺得沒有視頻證據有些苦惱,奇導眼看出了他的窘迫,直接把相關的視頻帶錄音交給了他一份。
按理說這些東西是不能交給李鹿野的,現在還在比賽的過程當中,雖然李鹿野穩穩妥妥的要輸了。
但是讓李鹿野知道了,店裡面都是拍攝的攝像頭,那節目效果就會大打折扣,畢竟都知道了有人在偷拍,那還叫偷拍嗎?
李鹿野得到相關視頻之後如獲至寶。
先是把那天全程的錄音錄像一刀未剪。
重點把八寶豆腐的那一段反覆插播,重複了幾次。
放完之後又放上了自己的回應視頻。
“唐老師質疑這道菜,為什麽是豬肉而不是牛肉,首先您要搞清楚這道菜是什麽菜。”
隨後李鹿野又自己給出解釋。
“這道菜是宮廷菜,愛新覺·羅浩在《食在宮廷》一書中記載,炒肉沫是慈禧太后自己想出來的。
後來經過宮廷禦廚從實踐研究,把炒好的肉末配以酵面烙製空心燒餅食用。
至此,這道肉末燒餅就在宮廷內外傳揚開來,並流傳至今。
古時候牛能隨便宰殺嗎?
這是很簡單的道理嗎?不能殺,不用豬肉用什麽肉?
古時候這牛是耕地用的,是生產工具,殺耕牛可是大罪。
這是他問的第一點,為什麽用的是豬肉而不是牛肉。
至於他問的第二點,這道菜為什麽有些潮。
沒有乾香的問題。
首先這道菜吃的就是微微的乾香,而不是純乾香,要做到的就是外焦裡軟。
味鮮面香。
這個肉的比例是三七開,三分肥七分瘦。
反而吃純乾是落了下乘。
所以他吃著感覺沒有乾香,是因為這道菜就不是吃乾香的菜
不是這個味型的,我為什麽要做成這個味型的?他吃的不正宗,我就要按他不正宗的做嗎?
第三點他質疑為什麽有馬蹄,這道菜100多年了就一直放馬蹄。
我們一直遵循傳統,我就想問問這道菜問題出哪兒了?賣100多年都這麽好吃,都說好到您這兒就橫挑鼻子豎挑眼的不是?
放馬蹄也是為什麽他覺得有些潮的原因,這是我對於第一道菜的回應!”
接著他又說道。
“至於他說的所謂的烏龍吐珠。
我們店裡根本就沒有這道菜。
店裡面這道菜的名字叫鴿蛋燒海參或者海參燒鴿蛋一品。
我估計唐老師是因為在某膳探店被誤導了
正常皇家取名是不會起這種名字的。”