“他那到底弄的是什麽呀?”

　　別看剛才王天來叫囂的厲害，看到李鹿野又是進牛羊肉又是進大蔥，他心裡還真有點發虛。

　　主要李鹿野太平靜了。

　　這種平靜不像是擺爛，反而是對自己十分有自信。

　　恐懼源於未知。

　　一個人走夜路。

　　這人要是平平靜靜的，啥事兒沒有，那是真不害怕。

　　一個人怎怎呼呼的，嘴上大聲叫嚷著我不怕我不怕，你們有本事來呀的這種人。

　　才是最害怕的。

　　因為極致的恐懼就是憤怒。

　　這段時間的打荷，也讓這幫老師傅們活動了活動。

　　之前都是在灶上炒菜，刀工什麽的都生疏了許多。

　　這段時間的打荷也算是鍛煉了，恢復了一下傳統技藝。

　　羊肉被切到了大盆裡。李鹿野把蔥薑花椒水放到裡面，隨後放了點鹽，味精，胡椒粉和醬油醃製。

　　簡單碼了個底兒。

　　上面撒上了一層薄薄的土豆澱粉。

　　抄拌了一下。

　　這個時候牌子也擺出來了。

　　傳統經典清真創始名菜鐺爆羊肉。

　　59一斤！

　　這價格！很心動！

　　李鹿野在鐺子上放了一小點點油。

　　隨後把一斤羊肉放了上去。

　　鐺子上早就燒得通紅了。

　　熱油在鐺子上，馬上翻起白煙。

　　李鹿野把鐺子放好之後，把一斤羊肉直接放到了鐺子上。

　　鐺子與肉接觸好像是羈絆已久的戀人，發生了激烈的化學反應。

　　肉片兒迅速由紅轉白

　　蒸騰的熱氣，帶著香味飄散開來。

　　眾人都不禁的咽了一口唾沫。

　　你就看著他做，你甚至知道怎麽做，但是你心中只有一個想法，那就是你做的絕對沒有他好吃。

　　四周都是吞咽口水的聲音。

　　“第1份給我。”

　　“我也要第1份。”

　　“我不跟你們搶，我要第2份。”

　　周圍的群眾們都紛紛地要吃頭一口。

　　李鹿野看肉片兒已然變色，直接就把已經切成滾刀，蔥的蔥白放到了裡面。

　　搭配比例是肉七蔥三。

　　大冷天正是進補的時候，蔥那麽多給誰看呢?

　　炒出來之後，放了香油出鍋，鐺子邊兒滴了滴了一點點醋，但是醋並沒有直接接觸羊肉。

　　第1份誰也沒給。

　　李鹿野直接嘗了嘗。

　　羊肉很清爽，盤底沒有什麽湯汁。

　　但是滋味卻全部進到了羊肉裡。

　　澱粉不多，主要還是吃的肉香味。

　　鮮肉裡面的氨基酸和鮮味物質在口腔之中爆開。

　　唾沫順著喉嚨把羊肉帶進腸道，胃裡渾身都覺得暖洋洋。

　　蔥是鮮甜鮮甜的。

　　因為李鹿野選的本身就是正經的章丘大蔥。

　　章丘大蔥是農產品地理標識。

　　而且章丘除了鐵鍋有名以外就是大蔥。

　　好蔥，做好菜。

　　氣候溫和，四季分明，肥沃的土地。

　　褐土中富含氨磷鉀等有機物。

　　讓章丘大蔥格外地好吃。

　　李鹿野上新發地轉了好久，很多章丘大蔥並不是正經產區的。

　　吃一口就能吃出來。

　　找完之後直接拉過來一車。

　　這種蔥生吃也好，蘸醬也罷，都非常好吃。

　　更何況放到了羊肉裡面呢。

　　羊肉本身就是和蔥是絕配

　　放到鐺子裡，大蔥的為數不多的辛辣氣息也直接被去掉了。

　　蔥帶出來的汁水，又讓羊肉的腥膻味順著蒸汽揮發。

　　不好的味道沒有，留下的都是鮮甜。

　　還有醬油之中的豆香氣。

　　還能聞到一點點醋的香味，但是吃不出來酸。

　　肉很好吃，也很順口。

　　羊肉並不佔胃口，李鹿野正是能吃的時候，簡單扒拉了幾筷子，就把這盤特色的鐺爆羊肉給吃乾淨了。

　　周圍的群眾直罵娘啊，真想跟著王天來一起罵李鹿野。

　　不過看著也是真香啊。

　　一幫人大眼瞪小眼兒的圍著李鹿野，就看那饑餓的眼神，給李鹿野都看毛了。

　　“看什麽呀?排隊呀。”

　　李鹿野點醒了，他們最先反應過來的，排在了第1位。

　　“給我來三斤。”

　　後面的人一聽不幹了。

　　“還三斤，你吃得完嗎?別撐死你。”

　　張建國帶著人維持秩序。

　　李鹿野往裡面繼續添蜂窩煤，下面還放了一個風箱。

　　很複古，火力也很壯，其實風箱裡面是個大號吹風機。

　　這次李鹿野直接不拿鏟子了，也不知道從哪兒弄了個鐵鍬。

　　剛才還擔心吃不到的顧客，現在都立馬閉嘴了。

　　整個大鐵鐺子都被燒得通紅。

　　李鹿野直接又搬了個大圓凳子踩在上面，從盆裡鏟出一鐵鍬羊肉。

　　做法只能說十分豪放。

　　奇導演，十三姨，還有劉安嘉他們本來在南京依維柯車裡吃麥當勞，吃著好著呢。

　　微辣的麥辣雞腿堡，雙層的巨無霸。

　　現在這巨無霸趕不上之前分量的一半，可架不住人家劉安嘉有錢呀，一個不夠咱吃兩個，兩個不夠咱吃三個。

　　主打的就是一手管夠。

　　奇導演手下的這幫小孩兒比較能吃，也吃得很香。

　　但是前方攝像發來的畫面讓他們嘴裡面繼續分泌唾液。光看畫面都想吃。

　　而且離得近，往前走30米就可以去排隊了。

　　奇導演的威信還是有的，他還沒動，所以這幫人繼續留在工作崗位上。

　　關鍵奇導演也饞了，他直接就帶了頭。

　　說下去抽根煙，不一會兒工夫，十三姨就在直播畫面裡看到了鬼鬼祟祟的奇導。

　　做了偽裝也沒用，他那身高本身就鶴立雞群，有幾個1米9往上的?

　　1米9往上還不瘦，還那麽壯。

　　披著個綠色軍大衣，戴著個狗皮帽子，黑色墨鏡。

　　把綠軍大衣換成黑色的裘皮大衣，絕對以為這是人型狗熊。

　　壓迫感很強。

　　本來他這一過來就把隊伍弄得有點擁擠，人們還想說了兩句。

　　一看這霸氣懾人的身形，就不敢多說什麽了，擠點就擠點唄，暖和。

　　奇導演戴著耳機，耳機裡面都是屬下的聲音。

　　“老大，給我帶兩斤，不，給我帶三斤。”

　　“老大，我飯量小給我帶五斤吧，剩下兩斤我帶回家吃。”

　　“老大，我剛吃完麥當勞，給我帶兩斤吧。”

　　十三姨也湊了湊熱鬧，想來吃兩斤。

　　不是飯桶，你都不好意思進這個團隊。

　　“你們誰想吃自個兒過來排隊啊。59一斤倒是不貴，關鍵你們這個點法我可沒這麽多錢。”

　　他手下們可不想過來排，紛紛說到時候給。

　　但是就沒給過，主要是奇導這人太豪爽了，你請他喝頓酒，或者他自個兒主動喝頓酒，很多時候就把這事兒給忘了。

　　“黑磯你也去幫我買一點吃。”

　　劉安嘉吩咐自己的保鏢說的。