榮譽室這邊錦旗都沒地方掛了。
這邊亂糟糟的,自然也讓妮妮得到了消息。
助理早就通過外面熙熙攘攘的人群,打探出了昨天李鹿野在馬草河菜市場的操作。
看著孔主任興高采烈的樣子,他就忍不住繼續嘲諷。
“這李鹿野是從哪裡請的群眾演員?”
孔正卿正美呢,沒想到就有人過來掃興。
“我給他安排的辦公室還是有點小,你是不是有點意見?”
不提兩個人針鋒相對。
梁總監和牛總監也知道了這些事兒。
兩個人也都盤算著,怎麽把李鹿野拉到麾下。
電視台歸根結底還是誰手底下的人能創造更高的收視率。
誰就說話更硬氣!
第二天,天還沒亮,李鹿野這電話就響個沒完。
也不知道這些食客也好,開快餐車的也罷,還是其他人。
找不到李鹿野的直接聯系方式,就打春宴樓的電話。
有些有門路的直接打到了總公司。
打到了劉安嘉的手機上。
打到了京城電視台。
都想問一下這個滋補壯陽的羊排還賣不賣?幾點賣?
有想合作的。
還有想拜師學藝的。
還有上來就罵街的。
李鹿野這個行政總廚當的很爽。
十一點多才去的春宴樓。
這幫人這幾天也沒看到李鹿野,著實有些想念。
“我們李總這發展重心準備弄到電視台了唄?”
“小李抽空提攜提攜我們。”
“還叫小李,叫李哥。”
後廚的人們和李鹿野開著玩笑。
陰雲在涼菜間透過門縫,看著李鹿野和他們互侃。
覺得自己和李鹿野的距離越來越遠。
這幾天他沒在店裡呆著。
現在聽說又成了電視節目的製作人。
廚藝也越來越好了。
做的羊排,居然讓春宴樓的電話響了一上午。
馬草河菜市場門口的夜市陰雲逛過好多次了。
物價太貴,東西太難吃,都是蒙人的。
現在居然有人約她去逛那個夜市,可見李鹿野造成的影響有多大?
喜歡一個人你又希望他成功,又不希望他成功。
李鹿野進到涼菜間兒之後就拿起了塊月牙燒餅。
讓陰雲切了幾片醬牛肉。
簡單的墊吧了一口。
各個灶上的出餐,李鹿野簡單看了一下,沒啥太大問題。
主要經過了上次和王天來那為期一個月的競爭。
人們都認識到了自己的不足。
成天也不怎怎呼呼的了。
左經理和李鹿野打了個招呼。
“這段時間在京城電視台感覺怎麽樣?”
左經理其實也不太想和李鹿野聊,總歸覺得有點別扭。
“挺好的。”
說完了,倆人又陷入到沉默之中。
想遞一支煙,才記起李鹿野不抽煙。
外面聚攏了十幾號人。
保安過來通報,原來是過來拜師的。
還有幾個是粉絲想見見李鹿野的真人。
“這…以後看來得多加點保安了。”
店外面的招牌和宣傳話語早就變了。
舌尖推薦。
四個大字加在了宣傳海報上。
這四個字就已經帶了不少的人流量。
集團正準備派點兒新員工過來實習幾個月,準備開分店。
如果開分店的話,左經理其實想舉薦李鹿野過去。
“後廚沒有炸刺兒的吧?”
“他們都服你,你說了聽我安排,他們自然就聽我安排,再說後廚的事兒,我也沒過多參與。”
和左經理閑扯幾句,李鹿野就撤了。
已經到飯點兒了,再不撤,你是上灶還是不上灶呢?
看著一幫老大哥們在那兒忙,不過去幫幫忙不合適。
新的節目還有好多沒完成呢。
用電視節目來推廣中餐。
提高廚師的地位,已經成了李鹿野的中長期目標。
窩在春宴樓是可以稱王稱霸,不過那和坐井觀天的青蛙有什麽分別?
李鹿野這邊剛從後門走。
前廳這十幾個人湧進來,就要找李鹿野。
“李總廚在嗎?”
“我要和李鹿野學滋補羊排怎麽做!”
“他不是免費教嗎?怎麽我去菜市場沒看到人呢?”
“他的新節目什麽時候開呀?”
一幫人你一言我一言的說著。
面上都表現得很虔誠,實際上都是對昨天那一千多萬的秘方感興趣。
免費教啊,哪有這種好事。
趕緊來學會了自己開店那多棒。
電視台那邊被送錦旗的佔領。
春宴樓這邊被過來拜師學藝的和普通食客佔領。
李鹿野穿的嚴嚴實實的,偷偷摸摸的又去菜市場看了一眼。
菜市場這邊瞎遛彎兒的人也不少。
一看就不是正經過來買菜的。
奇瑞和李鹿野在馬草河菜市場南門的甄地道快餐廳見了面。
奇瑞給李鹿野點了份梅菜扣肉飯。
“這節目還沒播,就火了呀。周邊這片的居民早都瘋了。咱們的節目還選這個夜市嗎!我怕到時候咱們人手不夠,人太多容易出事。”
李鹿野點點頭,認同奇瑞對這件事情的擔心。
“先晾一晾吧。”
李鹿野算是給這一件事情定了個性。
奇瑞就直接在微信群裡給組員們發了個信息,先放幾天假。
李鹿野在前廳吃梅菜扣肉,飯後廚的,甄有財父子正在試驗李鹿野那一份滋補羊排。
鹵製烤製,所有的過程全都拍下來,反覆觀看了很多遍。
做的味道都有了,七八成相似,但是就是沒有那種補腎的效果。
“吃著倒是挺好吃的,但是那個藥效不太好呀。”
甄有財說道。
“您是怎麽知道補腎效果不好的?”
甄富貴的問話讓甄有財不知道怎麽回答。
我總不能說吃完了那羊排,我連著去會所折騰了一宿。
現在還很精神吧?
吃了這個羊排,沒有那種感覺。
而且這個羊排還是溫補的效果,沒有什麽後遺症。
“我們要不要把這個羊排上架?”
甄富貴正值壯年補腎不補腎的,他沒有明顯感覺,反而覺得這道菜如果上架之後會有很好的銷路。
甄有財搖了搖頭。
“這道菜純手工活兒,味道確實是挺好的,不過步驟也忒麻煩了些,再加上一成本也不低,要是不用香油,用其他植物油,香度會再下降一成。”
甄有財掰著手指頭繼續計算。
“老湯醬料各種操作也比較費人工,咱們店裡的這一些所謂的後廚工作人員,弄的都是預製菜汁,只要隔水加熱就好。你讓他去操作這麽複雜的東西,整個體系都要打亂。”
甄富貴暗暗覺得可惜,又不由得承認,父親說的對。
他們經營這麽多年,好不容易把這些菜品流程化標準化。