“小芳，給你。”秦小芳的好朋友小悠遞給秦小芳一張展開的紅彤彤的人民幣。

　　“這是?”秦小芳沒有立刻接過去，而是看著人民幣問道，雖然秦小芳十分十分缺錢。

　　“這是吳姐先付給你，今晚工資的一半。我也有呢。”小悠從口袋裡掏出另一張折疊好的紅色人民幣，臉上是難以抑製的高興與得意。

　　“還沒有開工呢，就有工資收?”秦小芳警惕地看著小悠。天下沒有免費的午餐。天上不會掉餡餅，只會是陷阱。

　　“誰叫我們吳姐是個大好人呢。拿著吧。”小悠硬塞給秦小芳那一百元，又把自己的那一百收進口袋裡。“反正工資是日結的。早給和晚給都一個樣。而且早給，更能顯出吳姐的誠意。”小悠說這話的時候，滿臉都是欽佩。

　　見到秦小芳猶豫不決，小悠又補充道，“吳姐早年也是苦命人，靠著自己的勤奮努力白手起家才有了今天的事業。所以吳姐特別體諒我們這樣出身貧苦的人。”

　　小悠這麽一說，勾起了秦小芳對小悠口中的吳姐的好奇。“這麽大的一個酒店，是吳姐一個人創立起來的?”秦小芳瞪著自己的那雙丹鳳眼問道。

　　“是啊。所以這個吳姐不是一般人。我們就不要用一般人的見識去看待吳姐了。”小悠打趣道。

　　“哦，好的。”秦小芳若有所思，接過那一百塊收進口袋。“有機會，我真想見見那位吳姐。”小悠拍拍秦小芳的肩膀。

　　“放心吧，好好乾，以後有的是機會。”

　　秦小芳和小悠很快化好妝，換好衣服。

　　“小芳，你真漂亮。”小悠看著鏡子裡的秦小芳，語氣裡帶著毫不掩飾的羨慕和嫉妒。

　　“你也不差啊。”秦小芳看向小悠，再看向自己。小悠是圓臉，屬於那種可愛型的，而自己則是鵝蛋臉。皮膚白皙，加上畫著紅唇，頗有一種妖豔的既視感。

　　“你這是睜著眼睛說瞎話來安慰我。”小悠把臉轉向一邊，噘著嘴巴。

　　秦小芳聞到了一股酸溜溜的醋味。“不說這些了。反正漂亮不能當飯吃。”

　　“誰說的！”小悠頓時生出一肚子歪理準備和秦小芳舌戰一番。

　　“喂，你們兩個準備好了沒有。要開工了。”此時，領班在化妝間門口喊了一句。

　　“準備好了。”秦小芳和小悠不約而同地回答，並立刻轉身走出化妝間，來到領班面前。

　　“你們兩個今天第一天上班，正好今天的兩個正式員工請假了，我看你們手腳挺麻利的，就派你們兩個頂上。作為傳菜工，一定要快且好。在傳菜的過程中不能影響菜的味道品相。做得好的話，我給你們雙倍工資。”

　　秦小芳不禁納悶，不就是傳菜嗎，怎麽會有這麽多要求?不過聽到可以拿雙倍工資，秦小芳和小悠不由得笑得更甜了。心跳也加速了，血液差點沸騰了。

　　領班看了看秦小芳，又看了看小悠，還忍不住回頭多看了秦小芳好幾秒。當發現秦小芳襯衣的最上邊的扣子沒有扣好時，領班伸手幫秦小芳扣好了扣子。

　　領班對秦小芳的偏愛惹得小悠惹得小悠心裡不舒坦。

　　領班是個三十歲左右的女人，跟秦小芳她們一樣穿著白色短袖襯衣和黑色及膝傘裙。盡管年長秦小芳十歲，但瓜子臉蛋依舊水嫩，身材曼妙。秦小芳走在領班後邊，不禁被領班的婀娜多姿給吸引住了。

　　穿過拐七拐八的走廊，終於來到了酒店的廚房。

　　廚房是酒店裡最熱火朝天的地方。這裡火焰熱度最高，炒熟的不僅是菜，還有人的神經人的神經。劈裡啪啦的翻炒聲，丁零當啷鍋碗瓢盆的撞擊聲，還有每一個人都靠絕斯底裡地的交流聲，以及皮鞋高跟鞋奔跑在防滑地磚上的咯噔咯噔腳步聲，這些聲音交織在一起，匯聚成一首快節奏的餐前曲。

　　“你們幾個快點。”剛到廚房門口，一個穿著白色襯衣黑色西褲的男人就衝著領班喊道。

　　領班感到不妙，不由得大跑起來。腳下的高跟鞋發出清脆的咯噔咯噔的聲音。但這並不妨礙秦小芳聽到從領班嘴裡發出的小聲的一句，“遭了，經理來了。要出大事了。”

　　秦小芳和小悠尾隨著領班來到那個被稱為經理的面前。

　　“今天有十分重要的客人。吳姐要我們實行352模式。現在距離顧客開餐時間還有兩分鍾。”

　　“352模式?”秦小芳心裡納悶。秦小芳可是做過功課的。一般酒店都是513模式，為輔助和監督這項規定的實施，特別在每張餐桌上配置了一個小型沙漏，沙漏漏完的整個時間是30分鍾，餐桌上的溫馨提示會告訴客人，如果沙漏裡的沙漏完以後，還有未上桌的菜，將免費送給客人吃。這352模式是不是要求更高?

　　不等秦小芳思索出答案，經理便說道，“3分鍾以內上第一道涼菜;5分鍾以內涼菜上齊，第一道熱菜上桌;20分鍾內上齊所有菜品。要是沙漏漏完了，今天晚上所有人都要被扣錢。”

　　“這麽嚴重?”秦小芳心裡咯噔一下。“今晚上可千萬不要被扣錢啊。我還要指望著那兩百塊錢交資料費呢。”

　　“你和你。”經理指著秦小芳和小悠，“你們兩個今天晚上跟著領班到包廂裡去服務顧客。”

　　領班剛要開口解釋，經理又下了一道命令，“現在你們三個趕快到最頂樓的獨立包廂去。快，快，不要磨蹭。”

　　經理一聲令下，領班帶著秦小芳和小悠

　　領班聽了， 回頭對秦小芳和小悠說道，“你們兩個快跟我來。”領班的高跟鞋咯噔咯噔地響起來。

　　秦小芳和小悠二人不敢怠慢，也邁開跑了起來。

　　直到進入酒店的員工專用電梯，領班才喘著氣說道，“今天肯定是來了高身份高地位的嘉賓，我們一定不得怠慢。記住，一切以顧客為中心，還有一定要微笑。”領班不忘補充一句，“上菜比傳菜的薪水要高些。做得好會有獎勵，運氣好的話，還會遇到顧客給小費。”

　　不等秦小芳和小悠回應，電梯門就打開了。

　　領班帶著秦小芳和小悠來到一個標有總統包廂的包廂前。

　　此時，另一個送菜專用電梯門打開。一位女服務員推著一個推車出來，來到包廂前。

　　領班轉臉再次上下打量秦小芳和小悠，然後說道，“跟我來。學著我的樣子做。不要開口說話，我來說就行了。”

　　秦小芳和小悠點點頭。

　　領班端起推車上的一道涼菜，五指張開托住端盤的下部，舉盤在胸前高度，離自己上半身得有兩個拳頭的距離。

　　領班走在前面。秦小芳和小悠也各自端起一道涼菜走在後邊。對於端菜，秦小芳和小悠可是專業的。兩人曾在飯店裡兼職過。只是來到這高大上的酒店服務總統包廂還是第一次。

　　領班在門口敲了三下，然後輕輕推開包廂門走進去。

　　秦小芳和小悠也跟著走進去。才邁進包廂一步，秦小芳突然間有種掉入深淵的感覺，出於保護自己的本能迫不及待地要掉頭離開的強烈感覺。