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《粵食記》第134章 原汁原味?創新變化?(一)

  白可明眼底閃過一絲光芒,說:“諸位眼光真的是銳利。不是漏掉了工序,而是工人們剁的配菜,是黃沙島上特有的一種矮腳莓,顏色藍中發紫,滋味甜似蜜糖。剁成細蓉後揉進藻葉中,再入壇醃漬。只要24小時,藍色褪盡,余下甜味入了螺藻,比直接放白糖來得滋味悠長。”

  麥希明說:“既然是這樣……這麽說來,現在是用了

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