《粵食記》第133章細節真章，白木為津（二）

　　只見徐師傅把白木津倒入鍋中再行熬煮，笑著說:“鹹為百味鮮，落鹽提味。等水開的時候，就該用我們的白貝漿了……利用白貝漿的吸附原理吸走白木津裡的雜質。入壇封甕，剩下的，就交給時間嘍！”

　　眼看徐師傅撈出大半碗白乎乎的雜質，林小麥不覺睜大了眼睛:“哇，沒想到看起來清澈無比的湯裡，還有這麽多雜質……那麽

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