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《粵食記》第133章 細節真章,白木為津(二)
  只見徐師傅把白木津倒入鍋中再行熬煮,笑著說:“鹹為百味鮮,落鹽提味。等水開的時候,就該用我們的白貝漿了……利用白貝漿的吸附原理吸走白木津裡的雜質。入壇封甕,剩下的,就交給時間嘍!”

  眼看徐師傅撈出大半碗白乎乎的雜質,林小麥不覺睜大了眼睛:“哇,沒想到看起來清澈無比的湯裡,還有這麽多雜質……那麽

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