關於在韓國企業工作的內容，在上一期基本上都說完了，後面不會再提。

　　這一期就說說韓國企業裡的人文環境吧，畢竟是韓國的企業，肯定有很多和中國企業不同的地方。中國人在韓國企業裡面工作，和韓國同事之間的關系，有和諧的一面，也有不和諧的一面。韓國企業的企業文化中，等級關系過於明顯，上級對下級的欺壓無處不在，不習慣的中國人想要融進去，是不太容易的。

　　先從和諧的一面說起吧。在這家韓國企業工作的時候，福利還是不錯的，每個月，每個部門，算到每個人頭上面會有固定的經費，是讓部門搞團建活動的。

　　但是韓國企業的團建活動和中國企業不同，中國企業的團建是抽一個周末，帶員工去做各種挑戰自我的遊戲，我也不知道這玩意兒是啥時候開始流行的，總之很多中國企業都喜歡這樣，甚至還有專門的團建培訓機構，靠這種團建生存。

　　但是韓國企業的團建完全不是這樣，韓國企業的團建非常直接，就是下了班，全部拉出去到韓國餐館喝酒，就這麽簡單直接。

　　05年那一陣子，因為韓國二號財閥在南京建廠的原因，一夜之間，南京開了好多家韓國餐館，新街口還開了一家很大的韓國餐館。那時候的韓國餐館和現在的韓國餐館可不一樣，那時候的韓國餐館真的是韓國人，或者是朝鮮人開的，從裡面提供的各類型泡菜就能看出來。

　　今天的韓國餐館，基本上都是中國人開的了，裡面的菜品不是石鍋拌飯，就是各種面，至於菜嘛，就是烤肉，部隊鍋這些東西，看起來好像和韓國餐館提供的差不多哦?

　　其實，差別很大的。差別最大的地方，是泡菜。真宗的韓國餐館，可以提供出至少二十多種泡菜，而中國人開的韓國餐館，一般只能提供辣白菜這一種韓國泡菜。

　　那時候，正是因為韓國二號財閥在南京開廠，順便帶來了幾十家韓國配套企業，南京一下子多了大量的韓國人，所以正宗的韓國餐館像雨後春筍一般出現，在工廠附近，小韓國餐館尤其多。

　　我們每個月會有一兩天時間，下班之後，由部長帶隊，集體去某一家韓國餐館喝酒。

　　為什麽說喝酒，而不說吃飯?因為韓國企業的團建，是不可能沒有酒的，每一個去參與的人，不管男女，多少都要喝一點。

　　韓國的酒瓶子很小，度數也不高，23度吧，類型是燒酒，牌子好像是叫真露，或者是竹露之類的，現在也能買得到，不貴。喝酒的杯子也是那種一兩左右的小杯子。

　　雖然和中國喝的酒不同，但是喝酒的邏輯都一樣。

　　現在隨著年輕人的覺醒，大家都明白，喝酒這種事兒，屬於一種服從性測試，是上級對下級的打壓，上級通過逼著下級喝酒，來體現上級對下級的人身控制和權威，對大部分人而言，喝酒是一件讓人非常不舒服的事，酒這種東西，天生就帶有這種原罪。所以大家去超市，看著貨櫃上滿滿的高度酒，直接把它們和罪惡劃等號，完全沒問題。

　　中國是這樣喝酒的，韓國也是這樣喝酒的，所有東方國家都是一個味道。

　　在韓國餐館開席的時候，所有人都圍著一張長長的長條桌，沒有凳子，直接盤腿席地而坐，桌上擺放著滿滿的……嗯，是滿滿的泡菜，全都用很小的碟子裝著。肯定有人奇怪，泡菜也能擺滿一桌啊?很不幸，真的可以，在正宗的韓國餐館裡，泡菜至少有二十種。

　　有一次，韓國部長拿我開玩笑，他指著桌上一小碟泡菜，讓我吃。我望著那盤泡菜，再看看部長和周圍人的臉，中國的同事們倒是沒什麽表情，但那幾個韓國人卻看著我壞笑，我一看就知道這裡面有名堂，但是部長看著我，我沒辦法，只能硬著頭皮夾起一點，放到嘴裡嘗了嘗。

　　我……那味道，直接衝進頭腦裡去，比芥末的味道還要刺激，我的臉瞬間就變形了，這時候，那幾個韓國人哈哈大笑起來，他們看著我痛苦的表情好像很開心，部長也笑著夾了一點這種泡菜，很享受的吃了起來。

　　真難想象，那種刺激的菜他是怎麽吃得下去的，吃得像沒事人一樣。韓國同事們向我介紹，這是什麽什麽葉子，可惜，他們不懂中文，也不知道這個菜的英文，只能用韓文告訴我，可我怎麽記得住韓文?幸好現場有一個朝鮮族人，他告訴我，這個菜是芝麻的葉子。

　　因為已經過了二十年，所以我有可能記錯了，不能肯定這一定是芝麻葉子，姑且按我記憶中的來吧。芝麻的葉子很刺激腦子的嗎?有沒有人吃過可以告訴我的?中國是沒有這種菜的，所以我不知道，我只在韓國泡菜裡吃過。

　　除了這個芝麻葉子，其他還有幾十種泡菜，都是用一個個的小碟子裝著，放在桌上的，大部分我都嘗過了，味道還行，就沒有上面那種芝麻葉子的刺激味道了，但是也正因為不刺激，太過平凡，所以我把其他的泡菜全忘記了，隻記得這麽個芝麻葉子。

　　嘗過泡菜，烤肉上桌，下面的重頭戲，就是喝酒了。

　　韓國酒都是用小瓶子裝的，酒杯也不大，所以一般沒什麽人會喝醉的。這種韓國酒的度數也不高，所以能嘗出一點微微的甜味，比國內的白酒都要好喝一點。

　　愛喝白酒的，對不起了，我不是崇洋媚外，而是我天生討厭酒，我覺得三塊錢一罐的啤酒都比1500塊的茅台、五糧液好喝，又何況韓國那23度的真露，對不對?酒精度數低最重要，按照這個邏輯來看，歸根結底，可樂才是王道啊。

　　可惜，任何商務酒席上，都不可能讓你喝可樂的，除非你說要開車，在各種類型的酒裡面，矮子裡拔將軍，23度的真露還不錯了。

　　韓國的酒場上，沒中國那麽多彎彎繞繞。中國人的酒桌文化有點迂回，講究一個自覺，級別低的人要主動端起酒杯，去敬級別高的人，而韓國人不是這樣。我們那個生產管理部的部長，一句話不說，就朝著他旁邊的科長指了指酒杯，然後“嗯”了一聲，示意韓國科長喝酒，韓國科長就笑嘻嘻的，一邊說，“阿該思密達！”一邊乖乖的端起酒杯，側過身子，把一杯燒酒一飲而盡。

　　科長喝完，部長大大咧咧的大笑一陣，也端起酒杯，但無需側身，就正常端坐，把酒一飲而盡。

　　科長這樣喝完，其他的幾個韓國人，以及我們這些中國員工，也都一個個的這樣喝酒。一開始，我還不太習慣韓國的規矩，我就是正常端杯子的，但是朝鮮族的同事提醒我，要側身，要側身，我看他好像很緊張的樣子，再想想，自己畢竟在人家手下打工，不注意一下確實不好，於是，我也就開始自覺的側著身子喝酒了，因為喝的次數太多，都養成習慣了。

　　這個習慣一旦養成了，那是相當的不好，以至於我後來在國內的酒桌上，端起酒杯敬酒之後，也有意識無意識的，會微微側身，偏頭去喝酒。

　　不過喝酒這東西，在東亞的文化裡都差不多，只是一種服從性測試而已，所以國內的領導們看到我微微側身喝酒，也沒覺得有什麽奇怪的，反正喝下去就行了嘛。

　　難怪現在的年輕人會不喜歡酒桌文化的，確實很討厭。

　　在韓國的酒桌上，酒過三巡，氣氛一熱鬧起來，花樣就來了。國內的酒桌氣氛起來，大家會喝更多的酒，而韓國的酒桌上，大家會玩花樣。

　　韓國人酒桌上的玩法還是挺多的，不過玩的最多的，還是深水炸彈。

　　所謂深水炸彈，就是用啤酒杯倒一杯啤酒，再用燒酒杯倒一杯燒酒，啤酒杯比燒酒杯要大上很多，所以，可以把燒酒的杯子直接扔進啤酒杯子裡，燒酒杯子掉下去的一瞬間，啤酒杯子裡產生大量泡沫，看起來就像一個炸彈掉下去一樣。

　　現在這種玩法在國內也很流行了，尤其是酒吧裡面，這麽喝酒的人大有人在，不過，在國內高端的商務酒宴上是沒人這麽玩的，商務酒宴上的那些領導們，對於優雅的喝白酒還是很看重的。

　　喝深水炸彈最多的人，不是別人，也是我們的物流科長。

　　在這家企業裡，物流並不是一個單獨的部門，而是屬於生產管理部的下屬部門，生產管理部的部長，是個很有氣質的四十歲中年男人，這份工作的第一期裡說過，是這個部長面試的我，有傳言說，這個部長是韓國二號財閥的女婿，不知道真假，但是，在酒桌上就可以看出來，他的地位遠在科長之上，而且高很多。

　　每次，部長想玩花樣了，現場幾個韓國人一起哄，第一個端起酒杯的，永遠都是我們的科長。

　　上一期說過這位科長的模樣吧，他身高一米九，因為胖，所以看起來非常壯實，皮膚也很黑，頭髮很短，但是每一根都是卷發，整個人看起來就像一頭大黑熊一般，如此壯碩的科長，在公司裡，卻永遠都是點頭哈腰，說“阿該思密達”的那一個，後面還會有關於他的很多內容。

　　部門裡的女孩子很熟練的給科長倒上兩杯酒，一杯啤酒，一杯燒酒，科長很淡定的把燒酒杯直接扔進啤酒杯裡， 看著啤酒杯裡瞬間燃起的泡泡，笑嘻嘻的把酒杯端起來，側過身去，把這杯深水炸彈一飲而盡。

　　一飲而盡之後，酒桌上的人就會給他鼓掌起哄。

　　科長帶頭喝完深水炸彈，一般生產管理部的科長，一位朝鮮族中國人，也會來一杯深水炸彈。

　　而其他的中國員工，就比較自由，想喝就喝，不想喝可以不喝，韓國人很少會起哄中國人的，我倒是被他們起哄過一次，嘗過這個深水炸彈，說實話，感覺味道還行，因為酒精度比較低嘛，所有酒精度比較低的酒，在我看來都還不錯。

　　在韓國公司做過的這兩年裡，嘗過各種韓國餐館，包括狗肉餐館，不過我並沒有覺得狗肉有什麽特別好吃的地方，只是風味有那麽一點點獨特而已，除了跟這家公司去團建，我自己也再沒吃過。

　　各種韓國的主食、烤肉、泡菜、火鍋基本上都嘗過，唯一讓我印象很深，一輩子都愛吃的，就是朝鮮冷面，面裡面放了冰塊，湯的味道酸酸甜甜，面條也很筋道，特別好吃。

　　直到現在，我也經常會去韓國餐館吃冷面。冷面並不難做，所以，大部分韓國餐館的冷面還可以，挺正宗的，只有極個別的韓國餐館不太正宗，那種韓國餐館一般也開不了多久。

　　從酒桌上，我們的部長和科長的行為，就可以看出韓國企業的等級制度了，事實上，工作裡面的體現更多。後面一期，就看看工作裡的等級制度，是種什麽樣子，一定會出乎所有人的意料。

　　而我們的科長，依然會是下一期的主角。