把王啟水拎回家的王啟航,沒有理會這個混小子。還是按照原計劃,去找小叔王成銀。
至於王啟水,自己不收拾他。老子王成鐵可不會放過他,一頓竹筍炒肉是免不了的。
”啟航,你怎這時候過來了?來找你叔?還是找你弟?”正懶洋洋的坐在院子裡曬太陽的小嬸王雙雙率先發現進院子的王啟航。
“小嬸,我找我小叔!”王啟航簡短回答。
“他爹,啟航來找你了。”王雙雙衝著屋子大喊。
話音未落,一個矮小個子的男人就從屋子裡走了出來。
王成銀不僅個子矮小,長相也很猥瑣。瘦瘦的他尖嘴猴腮的,看著就不像個好人。
他的長相在整個王家,都是另類。
他的幾個兄弟姐妹,除了他,就沒有一個個子矮的。王成勇王成鐵他們,一個個人高馬大,長相也濃眉大眼。
幸運的是,他的一雙兒女沒有繼承他的身高,又恢復了王家人身高貌美的本色。他十五歲的兒子王啟輝已經比他高了十多公分,十三歲的女兒的女兒王麗個子也快趕上他了。
王啟輝跟王啟忠同歲,兩人都在城關二中讀初三。城關二中在西郊,回家需要穿過整個市區,離家裡不算近,所以兩人都住校。
到了王成銀這裡,不知道是不是因為基因突變。
還有因為可能王段氏在懷上他的時候年齡太大,四十六歲才老蚌含珠。所以母體營養不良,影響了他的發育。
王成銀從小就瘦弱,乾不動體力活。長得又很難看。而且還比較懶。
在他說親的年紀,可讓王段氏和王啟航爺爺王留山愁白了頭髮。附近根本沒有女人願意嫁給他。
最後,廢了老大勁,才找到了媳婦。王雙雙長了副齙牙,還是高低眉,長得可真不好看。而且她還特別懶,這一點跟王成銀比較般配。就這,王留山還廢了一番功夫,才讓自己兒子王成銀娶到了王雙雙。
王雙雙不僅懶,還邋遢。
王啟航現在寧可跟小叔王成銀在院子裡聊天,也不想進他們屋子。
他家的桌子上,永遠是杯盤狼藉。吃過飯,他家從來不收拾桌子。碗也不洗。
王啟航曾經在堂妹王荷花給他倒水的碗沿上發現密密麻麻的黑點,他懷疑是蒼蠅屎,當時水一口都沒敢喝。
王雙雙懶到什麽程度,為了不讓孩子拖累自己,她在自己生了小女兒後,就鼓動自己的丈夫去城裡結扎。金縣當時沒有這種手術,為了結扎,兩口子還專門跑到了市裡。
在六零年代,可沒有國家計劃生育這一說。王雙雙跟王成銀是遠遠的走在了時代的前頭。王啟航認為自己小叔可能是整個金縣第一個結扎的。
不過,懶歸懶,王成銀可是比較手巧的。他頭腦還很靈活。
人不可貌相這句話說的一點都不錯。前世,王成銀是王家幾兄弟中身家最高的。靠著八十年代後期走街串巷當貨郎賺的錢,王成銀一步步地,最後在市區開了一家大超市,幾千萬身家還是有的。
“小叔,你幫我做幾個模具,我打算試著做綠豆糕。”自己的親小叔,王啟航沒有寒暄就直截了當的提出自己的要求。
“你打算去賣綠豆糕?”王成銀真的很聰明,一下子就猜到王啟航的用意。
“不怕投機倒把辦的人抓你?市場上現在能賣東西嗎?”王成銀接著提出自己的疑問,還隱隱的為侄兒擔憂。
擔憂的同時,
還有些驕傲,自己這侄兒長大了。 王啟航把自己頭幾天在縣城考察的情況一一向自己的小叔說明。
“目前的情況,就是這樣,如果是吃食,沒有人管的。只要不搞國家管控的那些物質,沒有事的。”
聽著王啟航的話,王成銀撚著自己下巴上僅有的幾根胡須,陷入了沉思。
王啟航心裡莞爾一笑,看樣子,小叔這也心動了。看他的樣子,也許這輩子會提早開展他的貨郎生涯了。
叔侄兩個談論了半天,最後確定了模具的樣式和花色。
模具並不難做,但需要做的精致一些,所以也不是馬上能做出來的。三四天后,才能做出來。
反正王啟航也不著急,耐心等幾天就行了。
堅決地拒絕了小嬸王雙雙的留飯邀請,王啟航跟被狗攆一樣逃離了小叔家。
吃過午飯後,王啟航跟姐姐王蘭蘭和奶奶三人,繼續自己的完善綠豆糕計劃。
沒有模具沒有關系,賣相不好一點也不影響口感。先少做一點,去縣城探探路,試試水。
上午,王段氏祖孫兩人已經把準備工作做的差不多了,她們把綠豆面用細篩子反覆篩了好幾遍,把影響口感的綠豆殼大部分都篩出來了。
綠豆面混合少量的麵粉,放在蒸籠上蒸二十分鍾,就差不多蒸熟了。
放入少量的油和一些白糖, 把它們混合均勻。油如果用黃油最好,但王啟航家裡不可能有這稀罕玩意,只能因地製宜,用食用油代替。
即便食用油,家裡也不是很多。不過有老太太的支持,王啟航也不用擔心母親錢珍的白眼。
沒有模具,就利用老太太的一個餅乾盒子,盒子四四方方的,還是她的二孫子王啟華以前回家探親,給老太太帶的一盒高級點心。
王啟航把吃奶的力氣都使出來了,才勉強把這些綠豆粉壓製成型。
把壓製成型的綠豆粉再重新放蒸籠裡蒸幾分鍾,就大戰告捷了。
用綠豆面做出來的綠豆糕,有個明顯的缺點,比較容易碎。
現在沒有合適的模具,這個缺點就更明顯了。
王啟航小心翼翼的用刀把這一大塊綠豆糕切成一個個小塊,拿了一塊,放進老太太王段氏嘴裡。
這種糕點軟糯可口,幾乎不用咀嚼,對老太太王段氏這種沒牙老太太來說,實在太適合了。
老太太吧唧著嘴,笑逐顏開,吃的很開心。
“好吃,又甜又面。”老太太也不會太多的形容詞,只能用這句話下結論。
王啟航自己也吃了一塊,確實,口感松軟細膩,入口即化。很適合老人和小孩。
這次做綠豆糕,用的綠豆面不多,也就用了三斤。如果放開了吃,都不夠自己家人一頓吃的。
不過這次只是為了試水,也沒有多做。
下次再做,王啟航打算不再使用綠豆面,而是用去了皮的綠豆,那樣的話,綠豆糕成型效果更好,而且口感會更細膩。