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《神話:旅行》第3章南山行之招搖篇・動物世界(4)
  說著三人來到了一個房間,只見房間內的桌椅無一例外都是純天然實木製造,靠牆的櫥櫃上整齊的擺放著各種調料,盡頭的牆上張貼著一幅有趣的標語:

  “衣服白,廚具淨,

  食品安全保衛生;

  火苗旺,良心紅,

  精選食材洗乾淨;

  刀法快,好雕功,

  雕刻涼盤如實景;

  手法熟,廚藝精,

  色香味美讚不停。”

  看著這幅標語,再配合著空氣中飄蕩著的食物的香味,微元和摩傑不覺舔了舔自己的嘴唇。狐狸見此,嫣然一笑,拍了拍手,只見一道色香齊全的湯肴擺在了他們面前。

  “這道菜名叫十八羅漢,由花菇、口蘑、香菇、鮮磨菇、草菇、發菜、銀杏、土豆、胡蘿卜、川竹筍等十八種蔬菜加調料烹飪而成,喻意著對佛教十八羅漢的虔敬。因其外形豐肥,色彩豔麗,也有一個‘金玉滿堂’的別稱,兩位不妨先嘗一嘗。”狐狸拿起湯杓盛了兩碗。

  “就等你這句話了。”微元也不客氣,與摩傑一起品嘗了起來:

  清湯入口,隻覺味道鮮美回甘,濃厚而不油膩,順著喉嚨滑下去,把整個五髒六腑都燙得服服帖帖。“哈,不錯。”摩傑當先評價道。

  “此湯只因天上有,人間難得幾回聞。”微元緊隨其後。

  狐狸見此又幫忙盛了兩碗道:“多謝兩位大王肯定,不過還有兩道菜需要評鑒呢。”說著兩隻獼猴端著菜肴走了出來,狐狸指著其中一個道:“這道菜是特為兩位大王準備的,它的奧妙便在於味道,因此,我就不先贅述了。請!“

  “好!“微元很喜歡這種“先吃為敬”的方式,不拖遝,當先夾了一塊入口,隻覺一股雞肉的香味榮繞口中。而且不同與普通的菜品,這雞肉軟中有韌,味美醇香,吃完後口齒彌香。微元不覺讚道:“這雞肉不錯,不知選取的是什麽品種?”

  “咦。”但這時摩傑卻突然驚疑道:“這不是雞肉?!”

  “什麽?”微元一臉不可置信。

  狐狸笑著解惑道:“這道菜正是薪東方烹飪學校研製的新品,名‘素雞’,專為肉食派成員準備。以百葉或千張為主料,卷成圓棍形,捆緊煮熟,切片過油,再配以紅糟、薑片、白醬油、白糖、味精這些調料,翻炒即成。

  這素雞中含有豐富蛋白質,其中豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有獸族必需的8種氨基酸,而且其比例也接近獸族需要,營養價值較高,能夠從根本上解決肉食派的飲食需求。“

  “確實很不錯。”微元點了點頭,摩傑接著道:“此物如果後期推廣得當,相信能極大緩解肉食動物與食草動物之間的矛盾與衝突。如果能全面普及,甚至有可能徹底打破食物鏈的禁錮,真正加強動物界的融合與發展。”

  “大王所言即是,這也是我們日後的工作重點。接下來請看下一道菜。”只見一顆顆紅色的棗子像疊羅漢一般整齊的排列著,一縷金色的薄紗披散在它們身上,顏色鮮亮,鮮豔欲滴。

  不待狐狸說話,微元當先叼上一顆,那輕盈的薄紗卻連接著每顆紅棗,似乎是不想讓它們分開。微元猛一用力,薄紗瞬間變化為一根晶瑩的絲線,格外的精細綿長。見此,摩傑上前幫忙。兩人一起用力,終於將絲線扯斷。

  微元看著“費力”得到的食物,將其放入口中猛力一咬,仿佛是要發泄方才積累的“怒氣”。突然一股甜甜的汁水侵入齒間,接著紅棗的酸甜與薄紗的甜美相互融合,讓剛才積累的“怒氣”奇跡般地煙消雲散,心中隻充滿著濃烈的香甜。“有意思!”

  狐狸將一顆紅棗分開,遞與摩傑道:“此菜名叫拔絲金棗,廚師先將紅棗洗淨,煮8成熟後撈出;再將山楂糕切短條插入棗肉,蘸麵粉,將其炸至金黃色後,加白糖入色上味,顛杓掛勻,最後倒在抹油的盤內即成。

  其口感香脆,深諳‘有趣、甜美、互動’三要,深受年輕人的喜愛。”
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