在陸羽的記憶中,雞、排骨、魚和蝦,這樣四樣菜是每年必有的,今天也不例外。
煮好的牛肉切成薄薄的片,沾著蒜泥吃,既能吃出各種調料帶來的香味,也能吃出牛肉本身的醇香。
而且,越嚼越有滋味。
魷魚是用韭菜炒的,切成一段一段的嫩嫩的觸角,要極好的火候,才能吃出脆脆的口感和鮮美的味道。
陸羽的奶奶做這道菜無疑是行家。
蒜台炒肉絲是極普通的家常菜,卻是陸羽非常喜歡的菜,蒜台要鮮嫩,肉絲不能太大,適當放點醬,火候不能太老,這樣既能入味,口感又好,顏色還好看。
西藍花和萵苣是陸羽不太喜歡吃的素菜,他很少動筷子。
倒是自家灌的香腸,很適合陸羽的口味。
一份涼拌黃瓜很清口,一份白菜心拌海蜇皮也很不錯。
還有陸羽的最愛,豬皮凍,是媽媽親手熬製的。
是陸羽吃過的最好吃的涼拌豬皮凍。
不止是陸羽覺得好吃,但凡是來家裡的客人,只要吃過這道菜,都說好吃。
還有一大盆螃蟹和一小鍋海蠣子,實在沒地方放,就暫時沒上桌。
外加一份羊肉湯,這頓午飯的菜就算齊了。
菜如此豐盛,酒當然是少不了的。
就算陸羽一年都不喝一回酒,這一天是必須喝的。
爺爺和爸爸喝的是白酒,媽媽和奶奶喝的紅酒。
陸羽自己打了一瓶啤酒。
這頓飯吃的肯定要比平時慢上許多。
喝酒就更慢了,畢竟喝不是目的,吃才是最主要的。
陸羽喝的還剩下半瓶啤酒時,外面的大門響了。
有人打開門,自己進了院子。
陸羽不用猜都知道,肯定是陸漢生,是陸羽的另一個堂兄,大陸羽三歲,他和陸羽關系比起陸青松稍遠些。
陸羽和他的交集只在過年前後這幾天。
他家住在陸羽隔壁的隔壁,每年的這個時候,吃過午飯的他就會來找陸羽。
“來啊漢生,過來一塊喝兩杯。”
陸國林對自家的小輩還是很親切的。
“不了叔,我在家喝了。”
陸漢生又圓又大的臉龐紅紅的,顯然是喝了不少酒。
陸羽一家都不是那種太好客的人,看到他已去了客廳坐下,就沒有人再勸他。
喝完剩下的酒,陸羽又吃了一小碗米飯,吃飽喝足的他小聲對陸國林說道:“爸,給我拿盒煙吧。”
“好。”
陸國林起身給陸羽拿了六盒好煙。
沒想到父親竟然如此大方,讓陸羽有些驚喜,好在他穿的羽絨服,有足夠的口袋裝得下這幾盒煙。
陸國林當然不允許陸羽抽煙,也是因為陸羽不抽煙才敢拿煙給你,他知道陸羽要香煙做什麽,之前陸羽就跟他說過,過年這天出去玩的時候要帶幾盒好煙給幾個哥哥嘗嘗。
別看陸漢生過了年才十九歲,卻已有幾年的煙齡了,他今年在建築工地上當小工,賺點辛苦錢,平時舍不得吃舍不得穿,就好點煙酒。
經過一年的鍛煉,陸漢生原本就很壯實的身材,更加魁梧。他和陸羽走在一起,個頭雖然差不多,身材比較起來,陸羽的小胳膊小腿顯得格外細。
“給你一盒。”
接近一百塊錢一盒的煙,陸羽隨手給了陸漢生一盒。
陸漢生愣了半晌,才伸出了手,他有些意外,更多的還是驚喜。
作為煙民,他當然知道陸羽手上這盒煙的價值,只是他從來沒有抽過。
自己買肯定舍不得,又沒人會送他,平時接觸的人都不會抽這樣檔次的香煙。
陸漢生接過這盒煙,先拿在手裡仔細了端詳了一會,又放到鼻子前聞了聞味道,這才有些滿足的將煙裝進了口袋。
他沒有著急打開這盒煙試著抽上一口,嘗嘗味道。
他有些舍不得。
“走吧。”
兩人一路上不緊不慢的走著,到了陸青松家時,陸青松一家人還在吃飯。
也不知道他家吃飯晚還是他家的人吃飯慢,每年都是這樣。
陸青松和陸國明杯子裡還有大半杯白酒,看起來還要喝上一會。
陸青燕和媽媽一樣,都是喝的果汁。
“趕緊過來坐下喝兩杯。”
見到陸羽和陸漢生,陸青松一家人熱情的招呼著他倆。
“青松去給他倆拿兩個酒杯。”
“好。”
陸青松給兩人拿來酒杯,一人倒滿一杯白酒。
陸青燕去拿了兩雙筷子,遞給兩人,又給兩人找來了凳子。
陸國明笑著向兩人示意道:“趕緊坐啊,”
這樣的熱情,有些讓人難以拒絕。
特別是陸漢生還是好酒的人,陸羽雖不好酒,卻喜歡這家人,也喜歡和他們湊在一起熱鬧。
“好。”
幾乎沒有猶豫,陸羽和陸漢生一起坐了下來。
“來, 咱爺倆先喝一個。”
陸國明先向陸羽勸起了酒。
“好啊。”
陸羽向來是個痛快人,既然拾起了酒杯,就要喝個痛快。
就這樣你一口我一口,大家互相勸著酒,很快喝完了一杯。
然後每人又滿上一杯。
酒喝得有些急,卻正合了陸羽的心意。
喝白酒,他可不喜歡慢慢品嘗,他喝不慣這個味道。
越大口白酒喝下去,就越少受些罪。
第二杯酒下肚,陸羽和陸漢生還是很精神,陸國明卻有些醉意,在家人的勸說下,他放下了酒杯,就放過了陸羽和陸漢生。
“現在的年輕人啊,了不得。”
三人出了屋,陸羽聽到了陸國明的嘟囔,覺得有些好笑。
聚齊了三個人,下一站就是今天下午要去的地方,陸春庭家。
陸春庭比陸青松還大三歲,是他們這個家族同輩中年齡最大的,他幾年前就結了婚,如今有個三歲大的兒子。
之所以來他家,不止是因為他好客,更重要的是他的媳婦,也就是陸羽他們的嫂子更好客。
這個嫂子對這些小兄弟都很好,他們每次來,她都是笑臉相迎,而且還端茶倒水,在一旁陪著說話。
她極喜歡笑,嬌小的身子裡蘊含著極大的熱情,陸羽好像就沒見過她不笑的時候。
陸羽一直覺得這個嫂子和大哥陸春庭特般配,兩人都是大眼睛,給人的感覺就很機靈很伶俐的那種,而且兩人都很好客,又喜歡說些玩笑話。
想必這樣的兩口子一定會很幸福吧?