(改論文,此章節待定...)
這個點兒,匯金商業中心的各家商戶便又開始忙活起來了,因為有很多外出“忙事業”的學生都已經回來了,厭倦了學校食堂的飯菜,到匯金的飯館開個小灶,來個鮮美的肉炒某某,借此來犒勞犒勞在學校虛度的青春。
不知道這三個人是不是商議好的,韓沭陽、王祥和范茂盛在國際教育園區公交站台下車,雖然三個人搭乘的不是同一輛公交車,但卻是在同一時間下車的,這個概率著實是讓人感覺像是中了彩似的。
就連王祥也自嘲道:“還真是不是冤家不聚頭啊!”
韓沭陽只是笑笑,轉眼就看到正對公交站台的地方,出現了熟悉的身影。
是以,韓沭陽指著那地方,問道:“你們看那家仙客炒飯,那人的身影有沒有感覺好熟悉的樣子!”
范茂盛那雙跟老鼠般的目光瞄過去,然後怎舌道:“能不熟悉嗎?那是航子!”
“航子?他怎麽在裡面了?”王祥好奇地問道。
“難不成是在裡面吃飯?”韓沭陽猜測道。
“不可能吧!”王祥果斷地否定了韓沭陽的這次猜想,同時給出了自己的理由:“這家店的炒飯難吃得很,雖然航子的手藝不行,但不至於味蕾會分不清什麽飯好吃,什麽飯難吃吧!”
“難不成是兼職?”韓沭陽又腦洞道。
“當然更不可能了!”王祥依然果斷地反駁道:“這家店的口碑,早已經被這家店老板的手藝給磨沒了,沒有生意的店,還需要有學生到這裡來兼職嗎?”
“那他會在裡面幹什麽呢?”范茂盛問道。
“去問問不就知道了!”
說著,王祥便大搖大擺地往仙客炒飯那家店走。
三個人的意外出現,著實給正在忙活的余航一個大大的驚喜。
與其說是驚喜,倒不如說是驚恐。
“你們怎麽來了?”
“我們就是好奇,你在這裡幹什麽?”王祥心直口快地說道。
“兼職啊!”
余航果斷的回答,讓王祥的臉瞬間塌了下來,因為剛剛就是他篤定地將韓沭陽的這個分析給掐死了。
隨之王祥便鬼祟地將余航給拽出了店門,確定陳傑在店裡忙活沒有注意到之後才小聲地開口問道:“這家店的炒飯比你做得還難吃,你確定這店裡會有生意?你來這裡兼職,他拿什麽來給你付工資?”
看著王祥這般單純的樣子,余航打心底裡想笑。
眼下這個點,還沒有客人來店裡,所以再怎麽解釋,他們都可以用這樣一條理由來反駁。
索性余航也不打算多廢口舌,對於他們,直接就是一個字:拉!
“現在這個點回來,你們應該還沒有吃晚飯吧,吃膩了學校的食堂,不打算留在這裡吃頓飯再回去學校去?”
余航的這個問題頓時就讓眼前這三個人愣住了。
半晌過後,范茂盛才瞠著兩眼,指著陳傑的這家仙客炒飯,問道:“你的意思,是讓我們留在這裡吃飯?”
王祥咕嚕圓潤的眼睛看了眼范茂盛,然後又面向余航,突然暢快地笑了起來:“哈哈!航子,你別鬧了好吧,這家仙客炒飯給我的味道,我此生此世都忘不了,簡直就是拿錢買罪受。今天在這裡發誓,我王祥就算是餓死,也不會再在這家店吃一口飯!”
五分鍾後,三盤熱氣騰騰的炒飯就靜靜擺在這三個人的面前。
在炒飯界有這樣一句話:炒飯的味道不僅僅只有鮮鹹,還有酸甜。很多人會覺得,酸甜口味的炒飯炒出來就是一道黑暗料理。但對於會炒飯的人而言,酸甜口味的炒飯,成就的是他廚藝的巔峰,讓不喜歡這種味道的顧客一改先前的態度,繼而愛上這熱情的口味。
一道酸甜可口的中式菠蘿炒飯足可以完成這項創舉。
懂行的廚師都知道,菠蘿炒飯想要好吃,首先就需要給米飯注入底味。
菠蘿,洋蔥,臘腸切成丁。
熱鍋燒油,下洋蔥爆香,炒出香氣,下臘腸翻炒,等到臘腸出油,迅速將米飯蓋在臘腸上。
高溫的存在,讓洋蔥與臘腸的香味會替換掉水蒸氣,繼而注入到米飯當中,然後打入蛋液,迅速打散米飯,雞蛋在高溫的環境中開始凝固,逐漸包裹住每一粒米飯,將洋蔥與臘腸的香味連同米飯本身的香氣牢牢封鎖住。繼續將米飯留在鍋中,抗乾水分,等到米飯再次發乾,撒入菠蘿果肉。
菠蘿的酸甜是整道炒飯最後一層味道,注入米飯之中,儼然成了整道炒飯的靈魂所在。
經過高溫的烹炒,菠蘿自身微妙的香甜被無限制地放大,很大程度地在散發整道炒飯的清香。舀一杓米飯入口,那種突出的酸甜便在口中繚繞,