令人失望的是，他們在這棟樓裡轉悠了一大圈，仍然沒有任何收獲。

　羅頑頑並沒有發現任何不對勁的食物或者食材。

　無奈之下，倆人只能按照先前的計劃，去廚房給李老煮海參小米金瓜粥。

　在孫秘書的引領下，倆人來到了廚房。

　或許是因為今天有客人，冷清了多日的廚房難得一見地有些煙火氣。

　孫秘書把馮家叔侄二人引薦給負責李老飲食的廚師——彭姐。

　敢情李老的專職廚師是位女性。

　彭姐四十多歲的樣子，身材圓潤，膚色意外地白皙。就是被叫過來引薦給馮雲開叔侄二人的時候，神情淡淡的，不是很好相處對於樣子。

　羅頑頑真是覺得，整棟房子裡，最好相處的大概就是孫秘書了。

　李老身邊的工作人員怎麽一個賽一個的冷淡?

　這位彭姐冷淡到連眼皮子都懶得撩一下似的，得知這二位客人是來給李老煮粥的，貌似連道表情紋都吝嗇於顯露出來。

　問清楚需要的原材料，彭姐就去準備了，留下孫秘書歉意慢慢地直搓手。

　“真抱歉，彭姐的性格就是這樣，但分內的事兒她會做好的。您二位需要什麽，都可以告訴她。”

　羅頑頑仍然好奇地四處看，留下馮叔叔跟孫秘書瞎客氣。

　在寬敞的廚房了轉悠了一圈，羅頑頑發現這彭姐似乎也不老實啊。

　她聞到了油燜大蝦和醬肘子的味道，可是中午這兩道菜並沒有出現在餐桌上，那麽這菜是做給誰吃的呢?

　沒留給她時間思考太多，彭姐已經把需要的食材都備齊了。

　最讓羅頑頑暗暗吃驚的是彭姐居然拿來的泡發好的海參，海參起碼提前三天泡發才能食用。

　李老不進食，李元朝的家庭地位估摸著也吃不上素有海八珍之稱的海參。

　海參的營養價值很高，彭姐拿來的，羅頑頑一過眼就知道是品質最好的遼參。

　這麽好的食材，李老不吃，卻提前泡發，必然是給其他重要的人準備的。

　還有那用來煨海參的清湯，煮小米的濃湯，這都是製作過程繁複的頂湯。

　羅頑頑注意到的事兒，馮雲開自然也注意到了，倆人交換了一個眼神，並沒有表現出異常。

　本來以為彭姐備好材料會不耐煩地離開廚房，卻不想，她拿了一盆綠豆芽坐在不遠處狀似專心地摘了起來。

　看來她也不像表面上看起來那麽漠不關心嘛。

　“叔叔，咱們開始吧?我幫你洗小米?”

　不管彭姐做啥，羅頑頑和馮雲開既然是打著煮粥的幌子進的廚房，那這粥高低得煮。

　“行，你兌點溫乎水，別把手涼到了。”

　馮雲開脫了外套，一邊卷袖子，一邊叮囑羅頑頑。

　他用湯鍋燒了半鍋水，往裡倒了三杓料酒，等水滾了調到中火，把已經泡發得胖嘟嘟的海參擱進去汆燙兩遍。

　汆燙過的海參微微變得緊致，然後被放進一旁提前煮開的清湯裡面小火煨燉。

　這個過程需要大概半個小時，煨燉好了可以繼續浸泡一個小時，讓海參充分浸潤高湯的鮮美，畢竟海參本身是沒什麽特別的味道的。

　處理好海參，羅頑頑的小米也淘洗好了，馮雲開早已煮開了半鍋濃湯，把洗淨的小米倒進去煮。

　大火燒開，小火煨製，需要將近兩個小時，把小米和濃湯一起熬煮成濃稠的湯粥。

　其實小米很容易熟，基本上開鍋就熟。但為了照顧到李老多日未進食的腸胃，和增加營養，選擇了更為精細的烹飪方法。

　兩種需要燉煮的食材都煨上了，馮雲開開始處理南瓜。

　在刀架上挑了一把趁手的菜刀，馮雲開掂了掂手裡的那塊南瓜，唰唰唰幾下就把南瓜皮削得乾乾淨淨，剛好是削掉了粗硬的表皮和粗筋，只剩細致的南瓜肉。

　接著把南瓜衝洗了一下，放在菜板上，手起刀落，篤篤篤切成大小一致的小丁。

　馮雲開的刀法羅頑頑盡管見過，但再看仍然感到驚歎，這是練到了極致吧，起碼她沒見過切菜比馮叔叔動作還迅速的人。

　這不，連摘豆芽的彭姐都忘了摘豆芽，目不轉睛地瞧著馮叔叔小露一手。

　羅頑頑看著馮叔叔的動作，覺著他練就這手絕活，怕是就因為這樣花裡胡哨的刀法很唬人吧?

　畢竟馮叔叔的個性就是如此，從不知道低調為何物。

　“得，現在就剩等了，咱們是跟這兒玩會兒啊?還是幹嘛去?”

　馮雲開把切好的南瓜丁裝進小碗裡備用，洗了洗手，算是大功告成。

　面對他的問題，羅頑頑眉毛挑了挑，很想問問，跟這兒玩能玩啥?幫彭姐摘豆芽嘛?

　不知道是不是因為馮雲開的刀法真的很唬人，彭姐聽見馮雲開的話，居然放下手裡的早就沒在摘的豆芽，從冰箱裡取出兩個白搪瓷的小碗。

　都不用她端過來，羅頑頑就知道那是焦糖布丁。

　“二位不嫌棄的話，嘗嘗這焦糖布丁，我新學的，給點意見?”

　顯然彭姐把馮雲開當成同行了，又或者是因為李老的絕食她都沒了用武之地，好容易來了倆懂行的，她有些迫不及待。

　這點羅頑頑倒是能理解，今天中午的菜一看就是個正經中餐廚子的手筆。

　而今天吃到的西式點心就差點意思，顯然不夠專業。

　若都是出自彭姐的手，那就說明她的西點是半路出家，後學的。

　而她這會兒讓他們倆嘗嘗她做的焦糖布丁，證實了羅頑頑的推測。

　剛才還冷冰冰的彭姐，這會兒總算有了表情，一臉期待地看著馮雲開。

　羅頑頑很想拍拍胸脯告訴彭姐， 自己才是真正的資深美食評論員好吧?

　別看馮叔叔刀工了得，那都是唬人的呀，論品評美食肯定不及她。

　不過為了掩藏真正的實力，羅頑頑隻得做一個簡單的小姑娘，挖了一杓布丁，嘟囔一句還行，就結了。

　實際上彭姐這焦糖布丁焦糖的比例過重了，略顯甜膩。

　而且羅頑頑覺得還是法式焦糖布丁更好吃，因為有上面那一層酥脆溫熱的焦糖，可以完美融合下面冷藏過的滑嫩布丁。

　彭姐做的這款沒有噴槍烤出來的焦糖皮，更簡單易上手一些。

　咦?說到簡單，她比焦糖布丁複雜的梅子蛋糕都做了，怎麽焦糖布丁反而這麽在意口感呢?

　羅頑頑心裡打了一個巨大的問號。

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