雨璿說，她的母親可以分分鍾讓巽風倒閉，徐巽對此深信不疑。
　　他上次就聽雨璿說，她母親是黃海電器的老總，再加上她父親是蓮城的常委，這樣的背景來整治他這個小百姓，簡直是高射炮打蚊子！
　　如果他能和雨璿結婚，有這樣的嶽父、嶽母，對了來說是極大的助力。可惜，這種如果不成立，否則置青荷於何地?
　　一餐結束，徐巽把雨璿送回家，自己也找了個賓館。輾轉反側了大半夜，第二天起得很晚，然後開車回龍河。
　　接下來，巽風自助餐廳就有得忙了。
　　各種生鮮、蔬菜、麵粉等既要買現成的，還要對比價格、確定貨源。在這方面，遲心宅經驗豐富，由他負總責。
　　徐巽不適合多插手，也不願意多插手，隻管出錢就行了。
　　不過，徐巽也沒閑著。他陪著遲心宅又跑了一趟滬海，把遲心宅高薪挖來的大廚帶了回來。
　　大廚的姓很應景，他姓蔡，帶了三個徒弟，算是他的助手，也叫幫廚。
　　大廚自帶幫廚，這是慣例。原因有三:
　　第一，不帶幫廚能累死他;
　　第二，除了自己帶來的，他不相信本店原有的任何人;
　　第三，也是給徒弟們一個鍛煉的機會。
　　在大廚和幫廚之下，還有十個由餐廳員工組成的雜工。要不然，一天上百道冷、熱、湯、面點、果盤，幾百個盆流水一樣端出來，這四人根本忙不過來。
　　蔡大廚果然不愧出自滬海的大型自助餐廳，做出來的菜色、香、味、形都被人挑大拇指。
　　原本徐巽是定下大廚加助手一共三千的月薪，但是遲心宅找來的這幾個人要價五千。徐巽當場就答應了。
　　現在看來，這個高薪值了！
　　既然有了成形的菜品，徐巽立即讓廖秘書給龍河電視台打電話，然後他親自登門，把台裡的攝像師請到巽風的店面拍了一個廣告片。
　　當天晚上的龍河新聞之後，這個廣告片就播出來了。
　　一夜之間，龍河人都知道了，在火車站前的“鐵龍大廈”下面，新開了一個“巽風自助餐廳”，裡面的食物盡吃不盡拿。
　　巽風那整潔的環境、漂亮的菜品、繁多的品種，讓每一個觀眾都印象深刻。
　　2月24日，農歷正月28，巽風自助餐廳試營業。
　　雖然徐巽最初定價是38元一位，但是在試營業期間，他隻收28。
　　本來是定於上午十點半入場，這才剛剛九點，餐廳門前就圍了幾十口人。
　　這幾天有點陰，春寒料峭的，徐巽不忍心讓大家在門口挨凍，還不到十點，他就讓保安把大門打開，讓大家買票進場。
　　哈哈，先交錢再吃飯，這在龍河的餐飲業內還是第一家。
　　此時，廚房裡面已經炒了幾十種菜肴出來，都放在外面的保溫架上。那些顧客也不等服務生引領，抄起盤子就往上衝。
　　每個人都端著冒尖的盤子回到桌邊，生怕吃少了就吃虧了。
　　服務生們不得不一個勁地強調:“大家不要急，只要你們愛吃的菜，廚房裡會一直炒的。可別弄多了吃不了，浪費！”
　　這些顧客不聽勸，看到什麽都想吃，很快他們就開始手拂肚皮了。
　　雖然已經吃不下了，他們仍然賴在座位上不想離開。好在，他們並沒有盡著浪費，也沒有暗藏什麽塑料袋。
　　徐巽就在餐廳裡巡視，繞了一圈之後，他的心算是放下來了。
　　時間離中午越來越近，來吃飯的顧客也越來越多，餐廳裡已經有點擁擠了。直到此時，那些先前已經吃飽的顧客才往外走。
　　他們一邊走，一邊問:“怎麽樣，我吃得值不值二十八?”
　　同伴則笑著說道:“值了，肯定值了！”
　　有人甚至預測:“如果一直這個價格，那麽這家餐廳開不到三個月就得倒閉！”
　　徐巽聽到大家的評論，就問身邊的尤正權:“尤總，你覺得呢?”
　　尤正權低聲答道:“不可能，他們吃的連十五也不值！”
　　徐巽其實也是這個看法，但是他還不能確定:“不會吧！我看他們吃得都不少，好幾大盤呢！”
　　遲心宅笑道:“這裡的素菜都以大油居多，葷菜更不用說，如果進餐的同時再喝點稀飯或者啤酒，那就更容易飽！”
　　說到這裡，他向徐巽挑了挑拇指:“老板，你真有眼光！我曾經多次跟省城‘野風’的老板建議，要他到本省的其他地方開自助餐廳，他一直有顧慮。說什麽鄉下人食量大，能把飯錢給吃回來。他要是現在來這裡看看，就一定不會這麽說了！”
　　尤正權則笑道:“有眼光的人不少， 但是象老板這麽年輕的卻如鳳毛麟角！”
　　“打住、打住，你們兩個，一個是總經理，一個是財務總監，不是馬屁精！”徐巽都不敢再跟他們說話了。
　　大概是嘗鮮的人太多，從中午開始，餐廳裡一直都保護著擁擠的狀態，包括下午三四點鍾這種不是飯點的時候。
　　晚上七點，徐巽、遲心宅和尤正權都在遲心宅的辦公室裡閑聊。因為是開業第一天，他們都選擇了主動加班。
　　就在這時，徐東突然跑了進來:“遲總、遲總，素菜快要用完了！”
　　遲心宅一拍桌子:“你是後勤部主管，兼蔬菜采買，素菜沒了，你應該隨時聯系供應商，找我幹什麽?”
　　徐東說道:“這麽晚了，我怕人家不送！”
　　遲心宅更怒了:“你打電話問了嗎?”
　　“沒打。”
　　“沒打，你怎麽知道人家不送?如果要是下大雨或者大雪，你是不是也這樣為供應商考慮，於是我們的餐廳就不開了?”
　　“對不起，遲總，我這就打、這就打！”徐東說著，拿起辦公室的電話就給蔬菜供應商打電話。
　　還好，供應商倒是一口答應，半個小時之內送貨上門。
　　徐東掛了電話，已經是一頭大汗。他向徐巽看過來，可是徐巽的目光偏偏不與他對視，就當沒看到一樣。
　　“還不出去等著，人家送菜的馬上就要到了！”遲心宅說道。
　　“是、是！”徐東連聲答應，然後轉身跑了出去。