一連六天打牙祭，家強開心得不行！要知道平時一年也吃不上多少回肉呢！

　　兩家的過年豬都殺好了，一根根的香腸也裝起來曬好了，一塊塊色澤金黃的臘肉和醬肉，也進入了晾曬的階段。

　　再過得大半個月，就可以吃了，到時候這些肉，那就比鮮肉更加的香。

　　家強最愛吃的就是香腸了，往年沒有殺過年豬，父母就只是割上二三十斤肉，一些裝了香腸，一些製作臘肉，二三十斤能有多少呢?所以吃不了多少回就沒了。

　　但是今年不同了，一頭二百斤的大肥豬呢，殺出來的肉，怎麽也有一百多斤了。

　　這麽多的臘肉香腸，夠吃上大半年的了。

　　一轉眼之間，農歷新年就越來越近了。

　　臘月二十六開始，家家戶戶就開始忙起來了。

　　第一個事情就是打揚塵。

　　所謂的打揚塵，就是要把屋裡打掃乾淨，特別是那些角落裡，屋頂上結的蜘蛛網，只有清掃得乾乾淨淨了，才能迎接新年的到來。

　　臘月二十六早上，蕙蘭還是如平時一樣，五點多就起床為全家人做早飯了。

　　六點鍾，一鍋紅苕稀飯煮好了，除此之外，還有每天早上的營養早餐雞蛋，也一起煮好了。

　　用冷水涼了一下之後，蕙蘭就和往常一樣，拿著四個雞蛋到了臥室，兩個是振興的，兩個是家強的。

　　家強還睡得迷迷糊糊的，只是兩個熱乎乎的雞蛋把他弄醒了。

　　家強睜開眼睛一看，是母親把煮雞蛋送來了。

　　蕙蘭笑眯眯地道，家強，快趁熱吃吧。等會兒起來吃了早飯，就要開始打揚塵了，你也要參加啊！

　　家強聽了，翻身就起來了。穿好了衣服，剝了雞蛋，三下五除二就吃了這兩個充滿愛心的雞蛋，這是每天早上都有的營養餐，是自家養的土雞下的蛋，味道非常好。

　　起來之後，家強就跑到廚房，幫母親燒火。

　　母親就忙著炒菜，還沒到過年，所以吃得也簡單，就是紅苕稀飯配上炒蓮花白。

　　蓮花白是農村最常吃的菜，當然也是最便宜的菜，這種菜最容易長青蟲，所以在八十年代初不怎麽使用農藥的時候，都是人工捉青蟲的。

　　也因為如此，自家種的蓮花白是純天然的有機蔬菜，只不過家強卻不怎麽愛吃，因為他感覺這個菜，裡面有青蟲，還有蟲子屎，雖然都洗得很乾淨了。

　　不過要是不吃菜的話，父親就會一頓臭罵，所以家強還是多多少少都要吃一些的。

　　為了將就家強，因為他吃不得辣椒，所以每一道菜，蕙蘭都要先不放辣椒，炒好了之後，先鏟出一小碗來，這是家強吃的，然後再放辣椒。

　　雖然這樣等炒好再放辣椒，會影響菜的味道，但是為了將就家強，蕙蘭一直都這麽做的。

　　蕙蘭特別喜歡吃辣椒，這大概是和甲亢病也有關系，所以家強也吃不了那麽辣的菜。

　　有時候甚至振興都覺得太辣。

　　菜炒好了，端上了桌子，簡簡單單的飯菜，平時都是這麽吃的，早上稀飯加小菜，中午煮乾飯，在沒有反季節蔬菜的時代，很多時候沒有菜，就是吃辣椒水和酸菜，鹹菜下飯。

　　小孩子們最愛吃的，其實是油油飯，哪怕沒有菜，只要在飯裡面加上一杓子豬油，一杓子豆油，拌勻之後就是一道美味的油油飯，家強都可以吃上兩大鬥碗。

　　不過今天早上的紅苕稀飯也是家強最喜歡的，因為紅苕是特別粉特別是香的，

八十年代還沒有良種紅苕，要是那種良種紅苕就不好吃了。　　只不過現在這種紅苕雖然好吃，但是含澱粉特別多，所以非常的哽人。

　　家強一不小心，吃得太急，就咽住了，頓時他就臉紅脖子粗，眼睛瞪得老大，在那兒努力的咽。

　　看到這個情況，蕙蘭趕緊就輕輕地幫家強拍著後背，振興臉色一沉就罵道，狗日的，吃個紅苕都不寧醒！

　　蕙蘭一聽，就衝著振興道，娃娃家的，不都是這樣的嘛，你濤他做啥子?這都要過年了，受氣飯吃了身體都長不好！

　　振興也不再說什麽，就埋頭吃飯。

　　蕙蘭很寵溺兒子，振興卻是對兒子要求很嚴格的。

　　吃過早飯，一家人就忙活起來了。

　　家強和母親一起打揚塵，振興騎了二八大杠自行車，上街去做木料生意了。

　　雖然快過年了，但還是有個把個的生意，哪怕是再小的生意，也是不能錯過的，一家人要過上更好的日子，都要靠這個木料生意呢！

　　大年三十終於來了，這一天家家戶戶都貼上了對子， 也準備好了鞭炮，有的人家是一天要放幾次，從大年三十早上，放到大年初一。

　　振興也沒有準備那麽多，就準備了兩聯一百響的鞭炮，一聯是晚上十二點整放，一聯是大年初一早上放。

　　雞牲鵝鴨這些，在大年二十九這天，就已經宰殺好了，今天還要買一條大草魚回來，這樣才會年年有魚。

　　一大早振興就騎著自行車到了鄉場上，八多點就回來了，買了一條五斤重的大草魚，還有一些佐料啥的。

　　一家三口齊樂融融的，開始準備製作豐盛的年飯。

　　家強雖然小，但也能幫上不少忙，比如說燒灶，擇菜，這些工作還是沒啥問題的，農村娃娃不像城裡孩子那麽嬌貴。

　　今天家強就主要負責燒灶了，這燒灶也是一個技術活路，該把火燒得旺的時候，就得加好柴燒，該小火的時候就需要用稻殼這些東西壓住。

　　振興平時很少下廚，基本上都是蕙蘭做飯炒菜，但是到了過年的時候，就是振興來主廚了。

　　蕙蘭負責給振興打下手，切菜切肉殺魚什麽的。

　　大草魚殺了之後，蕙蘭就喊道，家強，來，把這個魚尾巴貼到廚房門上。

　　家強樂巔巔地跑過來，拿過魚尾巴，往那木門上一拍，魚尾巴就和木門粘上了，等風乾以後就會粘得很牢。

　　過年的菜，就不會單獨給家強分一份不放辣椒的了。

　　當然家強也不怎麽吃那些辣的，比如說父親做的坨坨魚，因為他吃了要肚子痛，所以他基本上就是吃那些不辣的，比如說雞湯雞肉，臘肉香腸啥的。