味道?
董事長聽著廚神的自言自語,百思不得其解。菜都沒見到呢,哪裡來的味道???
但是聽著廚神的話語,貌似陳國那年輕人弄出來了什麽了不得的東西?
他是搞金融的,不懂得烹飪。甚至作為一個手裡掌控者大型集團、日理萬機的老總,他的生活乏味到了根本沒有多少個人的時間的地步。
但他相信廚神的專業水準。
既然廚神說不錯,那就是不錯。
而且,他今天帶廚神來陳國的小店吃飯,不就是為了能讓廚神對陳國留下一點點印象,方便對日後的比賽鋪路嗎?
廚神這次來蘇疆省,就是被請來擔任蘇疆省青少年廚師大賽的評委的。
對於董事長來說,比賽的規則當然要嚴格地遵循,徇私舞弊這種事情他也不屑於去做,但是作為多年的老友,請廚神來吃個飯總可以吧。
至於吃完飯後廚神對於陳國留下什麽樣子的印象,那就不是董事長能夠管到的了。
現在看來,開局很好。
下面的問題就是,陳國那個年輕人究竟會給廚神帶來什麽樣的饕餮盛宴。
這一次晚宴,就是廚神的第一次試菜,是廚神對陳國的真正第一印象,可千萬不能出現任何問題。
廚神循著味道,直接就走到了後廚,董事長緊隨其後。
然後他們就看到了
陳國
端著一盤風乾的米飯
細細地嗅聞著。
董事長心裡咯噔一下,不好,不會是在檢查剩飯是不是變質吧?難道他就準備給廚神吃這隔夜的米飯?
簡直膽大包天,再節約也不能在這個時候節約啊!!!!!
縱然是見慣了風雨的董事長,此時也變得有點不太淡定。
如果真如他猜測的一般,那他與廚神的交情也就到今晚為止了。
然後董事長就看到了廚神抽了兩根筷子,一步步地走向了陳國,靠近那一盤米飯,夾了一筷子米飯進了嘴裡,咀嚼。
陳國倒是毫不慌張,就這麽端著米飯,看廚神小口細細地咀嚼著。
“嗯,椰汁的甜香加上米飯的清香,怪不得我在門口時就聞到了香味。
“這是東南亞的做法吧,你從哪裡學來的?”
“從書上學來的。”
陳國做了充分的後輩姿態。畢竟無論是對於哪一世來說,廚神對他來說都是絕對的前輩。這種尊敬無關乎技巧高低,而是廚師對於前輩的禮節教養。
尊老愛幼自古都是華夏民族的傳統美德。
廚神點頭,眼神開合間有著止不住的笑意:
“多讀書是好事啊,我平時沒事就喜歡看菜譜。聽建林說,你給我們準備了晚宴?”
他的發音在“晚宴”兩個字上咬地特別重,還帶著一種上升的語調。
說著話,他眼睛瞟了一眼空蕩蕩的廚房間,意思不言而喻。
陳國也笑了:
“是啊,晚宴的主材料您不是已經吃到了嗎?”
米飯 !!!
董事長有些著急,但畢竟是見過世面的,遇事好歹還有些靜氣。
他也笑了起來:
“這米飯看起來的確是不錯,陳國你準備做什麽啊?”
董事長其實並沒有看出來這盤冰涼的米飯好在哪裡,但在他的意識裡,這好歹也算是給陳國了一個台階。
“應該是做蛋炒飯吧?”
廚神笑著接過來董事長的話頭:
“建林啊,
今晚你可是要有口服了。如果我沒看錯,就今晚陳國要做的這碗蛋炒飯,千金難買。” “千金難買?”
聽著廚神的話,董事長頓時放下了心來,
“千金難買?廚神你這話可是太捧陳國了。在您面前,陳國也就是個學生。
“要不我們先去外面等著,等陳國將這碗炒飯做好?”
廚神搖頭:
“不不不,留下來看看。”
在香港廚神與董事長聊著天的時候,陳國已經在生火準備做這一份蛋炒飯了。
要論真正的做法,這份廚神炒飯卻是比陳國的金絲銀玉炒飯簡單的多。
畢竟原料珍貴,而且前期準備過稱十分繁複。
米飯已經被風幹了,也不需要再去幹鍋騰乾,陳國直接下了適量的橄欖油,加蒜蓉薑末米飯爆香,隨後加入了他的特質醬油,炒製大概三四分鍾的樣子。
然後加入切成綠豆大小的金黃的雞蛋粒,再次淋入了醬油。
等到炒製均勻後,加入蝦仁,蔥花,第三次放入了醬油。
就這麽簡單的一次炒飯,陳國分批加入了三次醬油。分三次加入的目的,就是讓醬油的醬香味道能夠充分地滲入到每一味食材裡面,讓這一份蛋炒飯無論是吃那一種搭配的食材,都能夠吃到最美妙的口感。
香港廚神就在旁邊站著,看著陳國一次次地加入特質醬油,聞著廚房間越發濃鬱的醬香味、米香味、椰香味。
董事長感到此時的氣氛似乎有些過於安靜了,笑道:
“陳國,你這一份炒飯叫什麽名字啊?
“要不要給廚神介紹一下?”
“名字?有啊,它叫廚神炒飯。”
陳國不假思索,脫口而出。
這份炒飯的名字真的叫廚神炒飯,是上一世的陳國去探訪香港廚神的時候學來的技藝。
那個時候是2015年,七年後,面前的老人依舊是精神抖擻,大有越活越年輕的架勢。
從某種角度來說,陳國今天只是拿廚神自己的配方做了一道菜給廚神來吃。
“廚神炒飯???”
董事長聽著一愣,旋即大笑:
“這名字有意思,做給廚神吃的炒飯,當然叫做廚神炒飯。”
要不怎麽叫做商業人士,話頭總是能夠圓的漂亮,不會讓氣氛陷入到尷尬的境地。
陳國笑了笑,沒有解釋。
炒飯炒好了,席龍拿著盤子放在鍋旁,示意陳國給他把飯盛到盤子裡,像是一個等待食堂大媽打飯的學生,丁點廚神的架勢都沒有。
董事長一樂,也拿了個盤子放在了陳國鍋旁,順便還撈了兩個杓子過來,給了席龍一個。
兩個在社會上都有著一定地位的大佬,在陳國這裡混成了沿著鍋邊等飯吃的模樣。
各自端著自己的炒飯坐到座位上,董事長與席龍兩人面對面坐著,一口口吃著炒飯。
董事長沒有問席龍這盤炒飯的味道怎麽樣,席龍也沒講。
董事長是不敢問,席龍是專注著品嘗美食,不想說話。
很快吃完了米飯,席龍仰起了脖子,對著廚房間裡打掃衛生的陳國喊道:
“小陳國啊,過來一下。”
小陳國……陳國聽著這個稱呼無奈地搖了搖了頭。
但是他也知道,按照廚神席龍的年紀,喊這一聲小陳國的確是不虧。
而且這個親昵的稱呼也是算是廚神對自己的認可。
席龍看著從廚房間出來的陳國,招呼著他坐到近前,說的第一句話就是
“小陳國啊,這份炒飯的配方你給我吧,我想買下來,價格都不是問題。”