計鴻鵠看著大廳裡剩下的那兩桌客人，穿著一般，言談粗鄙，心裡頓時不痛快了，吃飯講究菜品色香味形俱全，用餐環境衛生一流，服務態度端正舒心，才能勉強吃一個8分滿意。至於剩下的那2分，還是要看自身的狀態心情。像現在這樣逃難一般，這2分今天是肯定沒有了，如果吃飯的時候旁邊再有幾個散發著羊膻汗臭味的食客，今天這頓飯，是鐵定別想吃痛快了。不過這種多年陶冶下來的美食心得，即使對這群傭兵講出來，肯定也是對牛彈琴，現在看來隻能將就一二了。

　　計鴻鵠言定波咯兵隊長三人一桌，其他6個傭兵一桌。服務員察言觀色，拿著菜單直奔計鴻鵠三人過來。計鴻鵠接過菜單還禮節性的謙讓了一下，讓咯桑先行點菜。咯兵隊長對計鴻鵠這種典型的文人吃貨嘴臉頗為不耐，可又不好直接拍桌子翻臉，隻得壓著性子道:

　　“隔壁桌上一隻烤全羊，我們這桌隨便吧。”

　　計鴻鵠順手接過菜單，也不翻看了，隨口道:“吃食一道可千萬不能隨便啊，常言道，食色性也！我這一輩子不愛美色，單單就獨好這口腹之欲。今天閣下隻管歇息等著好好品嘗美食，點菜這種累活，我來做就行了。

　　服務員記一下，我點一個蟹粉獅子頭，松鼠桂魚，大燙乾絲，三套鴨，碧螺蝦仁，大燒馬鞍橋，石家醬方。行了，就先燒這幾個菜吧，隔壁桌上兩隻烤全羊。”

　　“好的，別的菜和烤全羊我們20分鍾就能上桌，隻是那個蟹粉獅子頭還有三套鴨需要時間，大概要1個小時。”

　　計鴻鵠眉頭大皺，時間有限，看來今天這兩道菜注定和自己無緣了，心情頓時再失落了一分，想了想，道:“那這兩份菜不要了，先上三份蟹黃湯包吧。”

　　安慰的是，在等待上菜的過程中，大廳裡其他兩桌客人陸續埋單走人了，現在整個餐廳，隻有自己這兩桌人了。這也讓計鴻鵠失落的心情回升了一兩分。

　　終於，蟹黃湯包先上來了，計鴻鵠迫不及待端過一籠，用筷子夾起一個湯包放在杓子裡，剛用筷子開了窗，挑破外皮，伸過頭準備細細品過滋味，就被咯桑攔住了。咯兵隊長招手，旁邊桌子上的一個傭兵立刻走背包裡拿過一個便攜式的食品安全探測儀，逐個籠屜檢測完畢，看顯示燈還是綠色，咯兵隊長點點頭:“現在可以吃了！”

　　計鴻鵠看著好端端被檢測儀的探針戳破的灌湯包外皮，汁水橫流，整個籠屜裡都是油光發亮的湯汁，頓覺胃口大減。一時間吃又下不了口，不吃又舍不得這撲鼻的香味。言定波和咯桑卻是沒這麽多講究，聞到這馥鬱的香味，頓時食指大動，各自拉過一屜湯包，山吃海塞起來。咯兵第一次吃這種精致的吃食，可不會先開窗，再喝湯之類的，就是用杓子挖起來一個，也不管燙不燙，撂嘴裡嚼吧嚼吧就給咽了，眨眼間一屜包子就下了肚。計鴻鵠在旁邊看了是一陣腹誹:簡直就是牛嚼牡丹。再看一眼言定波不遑多讓的饕餮吃相，再歎一句:哎，豬吃松茸啊！

　　掙扎了一會兒，計鴻鵠聞到這蟹肉蟹黃豬皮雞湯混合而成的湯包湯汁兒香味，喉頭動了動，終於還是沒忍住，重新夾起一個蟹黃湯包吃了起來。這裡的蟹黃湯包和揚州蘇州的口感稍有區別，味道的差異源自於湯包主材料絨鼇蟹的產地不同。揚州灌湯包所用的螃蟹主要是來自陽澄湖、高郵湖、太湖周邊，口感較為大眾所熟知。但是塔城這裡距離太湖陽澄湖太遠，如果用冷鏈空運螃蟹過來的話，一則成本太高，二則很難及時送達。所以塔城這裡的蟹黃湯包另辟蹊徑，就地取材，采用的是新疆清冽的鹼水湖生產的絨鼇蟹。地廣人稀無汙染的弱鹼性水質和偏冷的氣候，讓新疆絨鼇蟹肉質更加清甜緊實，吃起來又是另一番美味享受。很多人會以為，大閘蟹是華東華南地區的獨有特產，其實不然。民國初年的名醫兼嗜蟹達人施今墨，早已將螃蟹細分為六等:一品湖蟹二品江蟹三品河蟹四品溪蟹五品溝蟹六品海蟹。說白了，螃蟹的品質和產地啥的關系不大，隻是和水質直接掛鉤，水質越好，則螃蟹品質越好。華東華南之所以盛產螃蟹，純粹就是因為這疙瘩地方水多，而且江河湖海溪溝渠都佔全了。其實，隻要是水質好的大型淡水湖泊出產絨鼇蟹，味道口感絕對不比啥啥湖牌子的大閘蟹差。

　　品嘗著熟悉的美味， 看言定波從進門到現在只顧跟豬一樣的埋頭大吃，實在是影響自己吃飯的情緒，所以這個棄徒越發顯得面目可憎。最後終於看不下去了，開始教育言定波:“徒弟，今天教你個乖，這頓飯菜，吃的不是味道，吃的是品味，你這餓死鬼投胎的德行真的要改一改了！”

　　言定波聞言怒瞪了計鴻鵠一眼，又轉頭看著笨拙的吃著湯包的咯兵隊長，看咯兵隊長的焦點完全不在自己這邊，言定波道:

　　“飯菜就是用來吃的，哪有那麽多窮講究?老計你品味雖好，不過人品卻是太差了。你為人師表，不說以身作則，正心立命，著書立說，到頭來你卻為了點蠅頭小利出賣國家利益。幸好你個老不死的沒結過婚，沒老婆孩子，要不然你這一跑，你老婆孩子估計得自殺謝罪。”

　　“你懂個屁，我以前為了所謂的大公無私，家國利益，天天不是蹲在崇山峻嶺，就是泡在戈壁荒原，沒日沒夜的搞科研試驗工程測試，攻克難關，連老婆都沒顧得上娶。現在我上了年紀，精力不夠了，眼看著我手上的項目就要完成實驗模擬，進入實際測試階段，立刻就有一堆人跳出來想摘桃子。憑什麽啊?這個項目我辛辛苦苦幹了7年啊，他們憑什麽想不勞而獲?”

　　“你怎麽不說你在這7年裡撈了多少回扣?”

　　“成大事者不拘小節！”

　　“和你這種不要臉的人說話真累！”

　　“閉嘴，吃飯都堵不住你們倆的嘴！”咯兵看不下去了，美食當前，卻有倆吃飽了撐的在旁邊吵架，果然真的太影響心情吃飯了。