“哥,哥我來了!”李明將車停穩就迫不及待的開始大吼,同時下車將車裡的裝備一一抬下車。東西不是很多也就兩個大的行軍包,都是一些簡單的用具比如單人帳篷睡袋什麽的。 這個季節進山根本不需要帶食物,山裡的食物就不少。野果,野味足以養活一兩個人在山裡幾日,不過李明帶了一個小鍋和水壺。方便在山裡煮點菜湯什麽的,另外就是手電筒了。
“速度還可以,走吧!”李智這時也從屋裡走了出來他就帶來一把開山刀和水壺,提起一個包往肩上一甩就和李明往大巴山走去。
“哥,槍村子裡都沒有好的了。這次帶一把手弩應該沒問題吧?”李明急忙跟上從腰間提起一把弩箭比劃道,也是沒辦法村裡還有幾支老套筒也都是幾年不開張的就算是拿來估計也沒人敢用,那玩意兒質量問題太大炸膛的可能性太高,不敢玩。
“應該問題不大,這次咱們就去九龍潭那邊也不遠。等回來到時候看看讓郝建仁那小子幫忙弄一批仿真槍回來,那玩意兒雖然殺傷力一般但還可以。”李智也沒辦法,不過這次他也沒打算去多遠,主要是去尋找一些比較有價值的山貨看看能不能培育,九龍潭那邊是大巴山山貨最多的地方了。
“九龍潭?哥,那邊我聽說這兩年很少有人去啊!”李明有點小擔心了,九龍潭雖然不遠但是那邊的林子很大,林子裡的動植物都比較多,而且不少野生菌也不少,可是這些年幾乎沒有什麽人進去過啊。
“沒事,這些年大家都不怎麽進山山裡的好東西肯定不少。現在松茸什麽的價格也不高了,想當初一千多一公斤的時候九龍潭都快被大家翻一遍了。”李智有些感歎,隨著松茸價格的下降,村裡人進山的越來越少了。
千禧年的時候松茸開始出口,李家溝來收購松茸的小商販那叫一個多啊,一天二十四小時都有人蹲守,村裡人為了多賺點錢幾乎一家老小都進山,山裡不少長松茸的地方都被人翻了個遍,導致不少靠近村子的山頭都不在長松茸了。
“嗨,這能怪誰呢?對了,最近我聽說豬拱菌還算不錯啊。”李明也知道這事情,當年他們也沒少去山裡刨土,松茸屬於刨子菌類,小的時候長在土裡為了賺錢不少人直接用鋤頭去挖,當時沒少賺錢可是現在基本上已經斷貨了,而且現在價格越來越低大家也沒有興趣再往山裡跑了。
“豬拱菌?哦哦,松露啊!嗯,那東西不錯。不過咱們國內的松露價格一直都不高,要說值錢還的是法國的黑松露(黑鑽石)和意大利的白松露(白色黃金)為最。其實味道都差不多,只要是人家宣傳得好。“
李智愣了一下,然後反應過來了。豬拱菌是國人或者是許多本地人的叫法,學名叫松露。是一種比較高級的食用菌類,因為它含有豐富的蛋白質和氨基酸等元素以及獨特的味道深受不少吃貨的喜愛。
松露因為到目前為止還沒有出現人工培育的情況,產量少,價格高,味道獨特被吃貨界與肥鵝肝、魚子醬合稱為“世界三大美食珍品”。
法國的黑松露和意大利的白松露價格都很高,有的直接被拍賣到上萬歐元一千克,不過國內的松露相對來說價格就要差很多了,只有人家的三分之一左右。
這主要是因為地域不同,味道也存在差異。其實李智也有品嘗過法國黑松露和意大利的白松露,不敢說吃過最好的但是感覺與國內的區別不是很大,都是那個味道。
所以,在他看來之所以國內的黑松露價格上不去的原因重點還是在宣傳上。 國內吃黑松露大多是用來煲湯或者用來給雞蛋、米飯調味,用於烤雞的皮下或奶油調料中。這樣吃確實沒的說,可是松露的味道肯定是大受影響的。
而國外的人,比如法國或者意大利的松露人家基本是生吃。這也是國人與老外的區別,一個喜歡吃熟食一個喜歡生吃,味道自然也就不一樣了。生吃可以保存松露原生態的味道,帶一點點蒜味,有些類似奶酪,帶一些刺鼻的味道。
“不是吧?這個豬拱菌還有這麽多說道啊,我雖然沒吃過不過那味道確實不是很好,比松茸的味道還難聞,刺鼻!“李明也見過,豬拱菌在以前基本都是野豬或者家豬的菜單之一,還是這幾年來才被大家所接受,可是村裡基本沒人吃。
“你小子,那可是高級食材!這次進山咱們就看看能不能弄點,不過那玩意兒得有豬或者狗在的話比較好找,它基本都是長在地裡的。“李智有些無語,不過也說的通。松露的味道確實很獨特,就像是榴蓮一樣,喜歡的人吃著是美味。不喜歡那味道的人聞起來就是臭不可聞了。
“你家阿黃呢?“李明兩人才剛剛進山,是直接從三水灣的西面進山的,這邊有一條小道是以前三水灣的村名進山砍柴的路,雖然多年沒人走有些難走但至少也不用走林子裡費勁。
“阿黃一大早就不知道跑哪兒撒野去了,這老小子自從來到三水灣後就放野了,每天好像煥發了第二春一樣。“說道阿黃李智也很無奈,這家夥也不知道怎麽回事現在精神頭比以前好多了,每天幾乎看不到影,要不是它隔一天帶一隻兔子或者野雞回家李智都恨不得將他鎖起來了。
“要不過幾天去鎮裡的集市看看買兩條回來?“李明幾次來都沒看到阿黃也有些不滿,這老家夥雖然和大家有感情可是這樣玩忽職守還是讓人有點氣憤。
“再看看吧,我期待阿黃帶著一家子回來呢!“李智毫無由頭的笑著道,說完自己都忍不住笑了起來。兩人走走停停,很快翻過一個山頭林子開始密集起來, 各種動物也多了起來。
不時能看到一些灌木叢中有兔子或野雞在奔跑,樹上的鳥兒和小松鼠也會發出一點響動,對於李智他們兩個貿然打破森林平靜的家夥表示自己的不滿。
“咦,那邊好像是一頭麂子啊!“突然李明指著右邊的一處小灌木林說道,麂子在李家溝一帶不算什麽稀奇的東西,不過好多年沒進山遇到也還算是難得。
麂子肉質細嫩,香美深受村民的喜愛。過去可沒少被大家禍禍,麂子肉燉,炒味道都不錯,李智也來了興趣。兄弟兩對視一眼後悄悄的摸了過去,很快就看到剛才一閃而過的小家夥的身影。
麂子相對鹿來說要小一些,與麋鹿差不多大小。成年的麂子大概能有一百來斤,速度很快以灌木葉和雜草為食。膽子小,不過有點傻乎乎的用網絡流行語來說有點呆萌傻所以也有人叫麂子為傻牛。
李明看了看感覺有點不對勁,這家夥好像比麂子要小很多啊。不過頭頂一樣的沒有角,一身以黃色為主的條紋。可是這家夥看起來有點像一隻大型的老鼠,那尖尖的小耳朵一閃一閃的,像雷達一樣掃視著四周,不時還會抬頭看看四周看起來很機警。
“這是什麽玩意啊?“李明看著這還不到麂子一半大的小家夥有些懵圈了,他雖然也認識不少野生動物可是這樣的東西還是第一次見到啊,不到十公分高的個頭,整體看起來也沒多少肉啊。
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