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《最強明星廚神》第4章 潮紅的女生
  藍色港灣的營業范圍很廣,除了白天的正餐,還有早晨的自助早餐和夜間的夜宵燒烤。

  10點半一到,餐廳正式開業,後廚也開始忙了起來。

  張山今天第一天上班,也不需要做太多,大部分時間都是消化新菜譜,觀察後廚做菜的基本流程。

  後廚大部分的菜品基本都是二廚做,三廚打下手,而大廚郭深隻負責質量把關,以及為客戶燒店內的招牌菜。

  “地三鮮!”又一名服務員將傳菜單交到了後廚手中。

  郭深瞥了一眼其中一個二廚,正是資歷最老的劉剛,“劉剛,你做。”

  劉剛接了傳菜單,卻看見張山悠閑在一旁,心中不爽,暗生一計,他便道,“郭哥,這地三鮮應該小張來做啊,這不是他的‘拿手菜’嘛!”

  “哈哈哈……”旁邊人一陣笑聲,劉剛這分明是暗諷張山只會做一道地三鮮而已。

  郭深是老江湖,當然聽出來這話裡有話,不過後廚有後廚的潛規則,就像部隊裡老兵總欺負新兵一樣,他也不能說什麽,“行,小張,這道菜你做。”

  張山點點頭,也不管幾個二廚的冷眼,準備完食材,直接開炒起來。

  幾名二廚時不時地把目光聚過來,本想看張山再次顛杓顛不起來的笑話,卻沒想到這次他握著馬杓竟然十拿九穩,上翻下炒,行雲流水,絲毫不亂。

  就連郭深眼中也閃過幾絲亮光,這小子怎麽提升這麽快,剛才還握不住馬杓,現在變得這麽從容了,難道剛才面試他是故意的?

  張山心中不禁偷笑,這10點體質帶來的加成效果果然牛逼,就像外掛一樣。

  回旋爆法!

  距離上次使用技能冷卻的二十分鍾早已經過去,眼看火候差不多,張山直接使出了主動技能,雖然他現在顛馬杓不成問題,但那百分之四十的美味度加成絕對是不能忽視的。

  唰!

  湯汁掛欠在食材之上,鮮豔的紅辣丁配合著土豆、茄子和青椒貼著鍋邊瘋狂旋轉起來,就好似飛速旋轉的彩虹陀螺一般,直把周圍的人看花了眼。

  郭深再次點頭,心中也被這招折服,全國廚藝界能夠將顛杓顛的這麽好的,恐怕也不足幾手之數。

  “菜成!”

  張山按了下鈴,一名服務員便走進來,將菜放入托盤,端了出去。

  大廳。

  一名穿著粉色半袖,牛仔短褲的女生正慢慢地等待上餐,兩隻白嫩的長腿有節奏地擺晃著,頗有青春美少女的氣息,隻是望著窗外的一雙大眼睛卻暗含怒氣。

  她叫劉雨欣,是一名本地大學生,今天之所以一個人來吃飯,是因為跟她最好的閨蜜吵了一架,說起起因有些可笑,兩人隻是因為去不去一場演唱會而發生口角,這不,到現在她的氣還沒消。

  劉雨欣也算是一名資深吃貨,尤其在生氣的時候,更喜歡吃東西,這才來到這裡,而這家藍色港灣因為味道還算不錯,也算是她常來的地方之一。

  “地三鮮、爽口泡菜還有米飯,美女你的菜齊了,請慢用。”

  服務員很快便把菜上齊,劉雨欣隻好收起怒火,嘬著筷子準備開動,可就在她剛準備下筷的時候,卻發現哪裡有些不一樣。

  因為劉雨欣是本地東北人,偏鹹口,所以地三鮮是她的常點菜之一,可今天的這道地三鮮相比往常看來,竟然顯得這麽精致。

  對,就是精致。

  明黃的土豆搭上鮮脆的青椒,

還有炸酥的、掛著湯汁兒的茄子,廚師的刀工很靈巧,將食材都切成了菱形塊,使它們看起來如同一顆顆閃耀著光芒的寶石,再配上像小草和鮮花一樣的蔥蒜丁和紅辣丁,整體看來,就像一道精美的藝術品。  “這也擺盤也太好看了吧?”劉雨欣都不忍心吃了,喜歡之余,忍不住拿起手機拍了幾張。

  激動過後,她才動起筷子,嘬了一小口米飯,還沒下咽,便夾了一塊茄子,這是她吃飯的習慣之一。

  茄子入口,首先是濃鬱的骨頭湯汁兒在唇齒之間流動,劉雨欣咬破茄子,隻仿佛意識中響起“嘎吱”的一聲,那種說酥不酥的感覺還沒抓住,味蕾卻早已被一股巨大的幸福感所衝擊。

  “啊……太好吃了!”

  劉雨欣腦海裡冒出了無數個粉色小心心,茄子酥軟的口感,濃鬱的鹹香配合米飯的麥芽甜度,引發了一場味覺爆炸,令她瞬間置身在美食的海洋之中,忘卻了一切煩惱。

  旁邊,宋海帶著一對白領夫妻剛坐下桌, 其中男子瞥了一眼,一臉懵逼,“這小姑娘什麽情況,吃個飯臉紅成這樣……”

  他妻子見丈夫看的是一名年輕女生,怨氣橫生,使勁兒掐了一下,“看什麽看!”

  宋海在一旁偷樂,兩人是他的高中同學,今天正好來這給他捧場。

  而正是這個時候,劉雨欣叫住了他,“請問,你們這是不是換廚師了?”

  換廚師?宋海愣了愣,看見桌子上的地三鮮,一下想到了剛來的張山,又見這女生一臉潮紅,心下擔心,不會是出了什麽差錯吧,眉頭一蹙,正好看到林萱,便喊:“快去把張山給我叫過來!”

  林萱聽宋海語氣不對,又見女生臉色發紅,以為是過敏,急忙快步趕到後廚,“張山,經理找你,!”

  張山原本正收拾著馬杓,見林萱一臉焦急,擦了擦手,“經理找我?啥事啊?”

  “我也不知道,可能出事了,快跟我走。”

  張山帶著疑問離開,其他的幾名二廚這才小聲議論起來,劉剛尤其大聲嘲道,“呵,我就說麽,到底是新人,沒證沒經驗,一上來就當二廚,鐵定出事兒!”

  屋外,林萱一路帶著張山,很快找到了宋海,“經理,張山到了,他今天第一次上班,你多擔待……”

  張山心想,一樣的做法怎麽就能出事了,隻好撓撓頭開口,“經理……”

  話剛說到一半,卻被宋海打斷,只見他伸手拍了拍張山後背,笑道:“張山,乾的不錯!”

  “啊?”張山愣了一下,不是出事了麽,這……什麽情況?
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