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關於蛇肉的做法有很多，但大多都屬於廣粵菜。

張山並不懂粵菜，但因為之前做過鱔魚，兩者原理幾乎差不多，再加上現在條件有限，也不需要太過複雜的烹飪手法。

這條蟒蛇屬於幼年期，蛇身有成人手臂粗細，長不到兩米。

張山首先抓著蛇尾，將斷頭處向下，控淨多余的蛇血後，他從蛇頸處找到蛇皮間隙，用力一撕，整張蛇皮撕了下來，便就得到一條粉色的乾淨的蛇肉。

隨後，他用刀尖剔開蛇肉，小心翼翼地去除內髒，尤其是蛇膽，一旦捅破，整條蛇肉都會被汙染，變得很苦。

“張山，果子都采完了，一共二十來個，夠不夠?”

這時候，楊蜜跟林允娥雙手捧著小山一般的西番蓮，來到了張山面前。

“夠了，你們將果汁分成三份，擠到這三個鍋裡。”

張山估摸著差不多三個鍋可以裝下，便一邊處理蛇肉，一邊說道。

兩女點點頭，旋即坐下來，開始撕著果皮，向節目組準備的鋁鍋裡擠著果汁。

因為這檔直播節目的主題是“荒野美食”，所以節目組特意為每個人的背包裡各準備了一個鋁製鐵鍋。

鐵鍋呈扁圓柱形，不算太大，因為是鋁製的，殺菌效果更好，也很輕便。

俗話說的好，“蛇肉好吃，腥味難聞”。

蛇肉味兒腥，有效的去除方法之一，便是下熱水焯一遍，可現在這個荒島的條件簡陋，暫時沒找到純淨水，只能用天然果汁代替，而且西番蓮中的天然香氣，沒準效果會更好。

哇，看著主播們忙著做蛇肉，感覺好溫馨啊！

是啊，大家齊心協力，感覺好有愛~~~

可是那兩個男主播好像什麽也沒乾誒！

那倆傻逼，不管也罷！

……

不消片刻，三個鍋中便各擠出了小半鍋的果汁，鍋架是用樹枝跟麻繩臨時搭建的。

因為灶坑中的火焰很大，五分鍾不到，一股濃香的果味兒便飄了出去。

頓時間，在場的眾多嘉賓下意識紛紛深吸了一口氣:

哇，好香啊！

西番蓮富含135種天然香氣，是當之無愧的“果汁之王”，經過高溫一翻煮，更是將香氣發揮到了極致。

陳赤赤一臉陶醉，“要不咱們別吃蛇肉了，直接喝果汁得了，太香了！”

“等著吧，一會兒還有更香的！”

張山自信一笑，將蛇肉均勻地切成五六公分小段，用【繞花剞刀法】開了十字口，入味兒，並分批下入三個鋁鍋中，開始焯水。

一兩分鍾，足夠蛇肉去掉腥氣跟隱藏的血水。

隨後，他在陳赤赤一臉肉痛的目光中，倒掉了果汁，將所有蛇肉盛出，放在乾淨的帆布上。

因為王保強知道張山要烤蛇肉，所以早就用軍刀削了幾根又長又細的樹枝簽子。

張山直接將蛇肉串在簽子上，一連串了足足四大長條，架在了簡易的樹枝烤架上。

跟著，他又填了些樹枝，火焰越發旺盛，外焰蒸騰著上空，發出扭曲的熱氣，炙烤著粉嫩的蛇肉。

下一秒，【火候大師】，發動！

只聽“嗖”地一聲，灶坑中的火焰便好似被汽油澆過了一樣，衝天而起，瞬間燎過了四串蛇肉，即使在炎炎白天，仍舊閃出了一片紅光。

“嘩——！”

周圍圍了一圈的其他嘉賓皆是被這突然燎起的大火嚇了一跳，不過同時，也感覺到了一絲炫酷。

要知道，能站在這裡的，

不是萬人敬仰的大主播，就是火遍全中國的大明星，他們又何嘗見過這麽原始的燒烤方法。張山一邊用意念催動著技能，一邊用雙手緩慢轉動著烤架。

烤肉最講究火候，剛才他使用的是烤肉中的閃火法，指用熾熱的大火迅速而又短暫地包裹一下肉料，就像被燈光閃了一下一樣。

這種烤火方法可以在一瞬間烤乾薄薄的一層外皮，鎖住肉質裡面鮮嫩的水分。

半個小時內，灶坑中的火焰就好似頑皮的精靈一般，隨著張山雙手的調整，或是歡騰，或是安靜，就好似變魔術一般，蛇肉隨著炙烤，粉嫩的外皮漸漸變黃變酥，帶著點點黑色的烙點兒，發出了誘人的肉香味兒。

直播間中，觀眾們完全被眼前絢麗的火焰弄得目不暇接:

臥槽，山哥烤肉的火焰太帥了！

是啊，一點也不像是在烤肉，就像是在表演一樣！

復仇焰魂:布蘭張！

樓上老司機，666！

……

技能時間一過，火焰變小，蛇肉也已經近乎完全熟了。

張山趁機從包中掏出節目準備的調料:椒鹽、胡椒粉、辣椒面！

節目組很用心，選用的都是上等，用篩網篩過的精細乾調。

他先是捏了一把椒鹽，順著烤架，食指跟大拇指一點一點地搓動，椒鹽一粒一粒，均勻地灑在烤熟的蛇肉上。

借著高溫，鹽粒很快便融化，浸入了蛇肉之中，頓時間，一股濃鬱的鹹香發揮出來，接著悠悠海風，飄進了每個人的鼻中。

“唔！真香啊！”

“是啊，好像啊，噝！”陳赤赤兩眼冒光，嘴裡更是差點流出了口水，“這真的是蛇肉做出來的香味兒?”

“太香了，比我在韓國吃的烤肉還要香！”林允娥瞪大眼睛，說了一句，旋即用牙齒咬著嘴唇，一臉迫不及待的樣子。

張山搖頭一笑，純天然的熱帶雨林樹枝灶坑、天然西番蓮果汁焯水、熱帶原始蛇肉，再加上兩個系統技能、特製調料，豈會是凡品?

跟著，他又撒入胡椒粉、辣椒面。

兩者帶有揮發油的特殊芳香，與椒鹽組合出了最原始的烤肉調料，一股五香、辛辣的烤蛇肉香氣，撲鼻而來！

陳赤赤再也忍不住，直接上去撕下一塊兒，塞入嘴中。

“陳哥，小心燙！”

張山提醒一句。

誰知，陳赤赤根本沒想那麽多，只是胃裡的饞蟲都被勾了出來，必須得過過癮。

“噝，呼吼哈唔……”

一口下去，陳赤赤嘴巴被燙的開開合合，發出各種怪聲，可因為蛇肉太香了，他又不舍得吐，便在嘴裡滾來滾去。

ps:感謝愷羅克的打賞。